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12 migliori cantine di Temecula da visitare

La California è il principale stato produttore di vino negli Stati Uniti (produce quasi il 90% di tutto il vino americano), il che non sorprende dato il clima mite dello stato, le influenze costiere e i terreni diversi che favoriscono la coltivazione dell'uva. Dalla Napa Valley alla Sonoma County, da Monterey a Santa Barbara, la California è piena di rinomate regioni vinicole che attirano visitatori da tutto il mondo. E, sebbene la California meridionale possa affascinare con il suo clima caldo, le spiagge scintillanti e le pittoresche comunità costiere, ha anche una sua fiorente regione vinicola: Temecula Valley.

Situata in posizione strategica a solo un'ora di auto da San Diego e dalla contea di Orange, la Temecula Valley ospita oltre 40 aziende vinicole che producono 500.000 casse all'anno. Con sale di degustazione accoglienti e un sacco di vini diversi (la regione coltiva oltre 50 diversi tipi di varietà), Temecula è una destinazione degna di nota. Ecco dove assaggiare quando si visita questa regione vinicola emergente.

Baily Vineyard & Winery

Per gentile concessione di Facebook: Baily Winery

Di proprietà e gestito dalla famiglia Baily, Baily Vineyard & Winery è specializzato in vini a base di cabernet sauvignon e altre varietà tradizionali di Bordeaux, tutti coltivati ​​nei vigneti della loro tenuta piantati nel 1982. La loro sala di degustazione principale presso il Baily Visitor Centre è il luogo in cui puoi fare un salto senza appuntamento per assaggiare le novità in corso, mentre in una seconda location - l'Estate Tasting Room - prenotate in anticipo per godervi una verticale di vini di biblioteca, sia al bar che durante un'esperienza seduta.

Consiglio dell'esperto: Se assaggi al Baily Visitor Centre, soggiorna e pranza al Carol's Restaurant, un ristorante a tema medievale aperto per pranzo. Offrendo musica dal vivo nei fine settimana, hanno anche un menu approvato dai cani la domenica.

Sala di degustazione principale: 33440 La Serena, Temecula, CA 92591, (951) 676-9463

Sala di degustazione della tenuta: 36150 Pauba, Temecula, CA 92591, (951) 972-9768

Vini Doffo

Per gentile concessione di Doffo Winery

Fondata nel 1997 dall'argentino Marcelo Doffo, la Doffo Winery, a conduzione familiare, è un'azienda vinicola boutique che produce vini artigianali in piccoli lotti, come malbec, zinfandel e syrah. Le degustazioni includono nuove uscite, vini di riserva e persino vini da dessert, ma per un'esperienza più approfondita, prenota il Cork & lsquo; N Torque Tour per salire a bordo del Malbec Express, un bus turistico ecologico che ti porta attraverso i vigneti e si conclude con una degustazione privata. Durante la visita, assicurati di dare un'occhiata alla Collezione di motociclette d'epoca MotoDoffo nella stanza dei barili, contenente oltre 100 scooter e motociclette.


Consiglio dell'esperto: In linea con l'atmosfera rilassata della cantina, portare cibo da gustare nel patio non è solo accettabile, ma incoraggiato. Ma nel caso in cui non avessi ricevuto il promemoria e gli scioperi della fame, offrono anche salumi e formaggi disponibili per l'acquisto, insieme all'olio d'oliva firmato e autentici chimichurri argentini.

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989


Vigneti e cantina della famiglia Palumbo

Per gentile concessione dei vigneti della famiglia Palumbo

In qualità di vigneto e azienda vinicola sostenibili certificati, Palumbo è appassionato di utilizzare pratiche sostenibili dentro e fuori dal vigneto per creare rossi corposi dai loro 13 acri di vigneti. Specializzati in piccoli lotti, vini artigianali, tra cui cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese coltivati ​​nella tenuta, si procurano anche frutta dalle proprietà vicine per produrre un viognier e syrah. Optare per una degustazione standard nell'intima sala degustazione, o per un tuffo più profondo nel funzionamento interno di questa azienda vinicola a conduzione familiare, prenotare un tour e una degustazione per sperimentare il processo dalla 'sporcizia alla bottiglia'.

Consiglio dell'esperto: Anche se questa piccola azienda vinicola è felice di accogliere i degustatori senza prenotazione, se hai intenzione di arrivare in limousine o con un gruppo numeroso, chiama in anticipo e fissa un appuntamento per assicurarti che ci sia spazio. E, se arrivate in elicottero è più la vostra velocità, la cantinafaavere a disposizione un elicottero, ma è meglio non presentarsi senza preavviso.

40150 Barksdale Circle, Temecula, CA 92591, (951) 676-7900

Azienda vinicola Carter Estate

Per gentile concessione di Facebook: Carter Estate Winery

Circondato da 109 acri di vigneti, il lussuoso Carter Estate è un resort di lusso e un'azienda vinicola di proprietà del vignaiolo Jim Carter e della sua famiglia. Puoi fare un salto per una degustazione in qualsiasi giorno della settimana, ma per un'esperienza più elevata, prova il Wine & Food Pairing. Riceverai cinque vini Carter Estate (incluso lo spumante) abbinati a spuntini culinari per una degustazione intima e seduta limitata a soli otto ospiti.


Consiglio dell'esperto: Le suite bungalow di ispirazione mediterranea del resort sono un luogo particolarmente piacevole per rilassarsi dopo una giornata di degustazioni di vini. Non solo le camere dispongono di patio privato, ma i servizi del resort come le cabine a bordo piscina, i servizi termali in camera e la colazione gratuita rendono facile desiderare di rimanere un po '.

34450 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (844) 851-2138

Leoness Cellars

Per gentile concessione di Facebook: Leoness Cellars

Leoness Cellars è stata fondata nel 2002 da due soci con profonde radici nell'agricoltura della Temecula Valley, e insieme producono cabernet sauvignon di proprietà esclusiva dai loro 20 acri di vite. Situato su una collina che domina il vigneto della tenuta, Leoness è aperto tutti i giorni per degustazioni e tour, inclusi tour stagionali dei vigneti, degustazioni educative e persino un pacchetto di proposte se stai cercando di porre la domanda in Wine Country. Con un piano del genere, sospettiamo che la risposta sia 'Sì!'

Consiglio dell'esperto: Leoness Cellars ospita anche The Restaurant at Leoness, un rinomato ristorante che offre piatti stagionali fatti a mano in una splendida cornice all'aperto. Pianificalo bene e goditi una degustazione nel tardo pomeriggio prima di andare a cena al The Restaurant per un'esperienza Leoness completa.

38311 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-7601

Azienda vinicola della famiglia Hart

Per gentile concessione di Facebook: Hart Winery

Fondata nel 1980, Hart Family Winery è la più antica azienda vinicola ininterrotta di Temecula. Anche se la produzione è ancora relativamente piccola a circa 5.000 casse all'anno, producono un numero piuttosto sorprendente di vini, inclusi di tutto, dal viognier e sauvignon blanc al grenache e cabernet franc. Le degustazioni sono disponibili sette giorni su sette e non è necessaria la prenotazione, rendendolo un luogo facile da visitare al volo.

Consiglio dell'esperto: Sebbene la cantina non abbia cibo disponibile per l'acquisto, puoi portare un picnic da gustare in loco.

41300 Avenida Biona, Temecula, CA 92591, (951) 676-6300

Cantina Ponte

Per gentile concessione di Facebook: Ponte Winery

Con i suoi 300 acri di splendidi vigneti, giardini ben curati, ampia sala degustazione e cantina in stile mission, Ponte è senza dubbio un luogo pittoresco per degustare il vino. Fondata dalla famiglia Ponte, che coltiva uva a Temecula dal 1984, la Cantina Ponte produce di tutto, dai vini monovarietali e dalle miscele ai vini spumanti e fortificati. Il motto di Ponte è 'Se ti piace, è buon vino'. quindi non aspettarti alcuna finzione durante una visita qui.

Consiglio dell'esperto: Per sperimentare ancora di più l'ospitalità della famiglia Ponte, pianifica di soggiornare al Ponte Vineyard Inn, un boutique hotel di 90 camere che include sistemazioni eleganti, una piscina semi-olimpionica e l'unico cocktail bar completo nella Temecula Valley.

35001 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (951) 587-6688

La cantina d'annata

Per gentile concessione di Vindemia Winery

Ancora un'altra azienda vinicola boutique a conduzione familiare a Temecula, Vindemia si distingue per la sua sala degustazione all'aperto (situata in un roseto) e per i vini dai nomi intelligenti (come More Cowbell e Baby Doll Head Red). Anche se i nomi possono essere sfacciati, Vindemia è seriamente intenzionata a utilizzare solo pratiche vitivinicole sostenibili per produrre i propri vini artigianali. Fermati per goderti una degustazione all'aperto, che è accompagnata da pane e olio d'oliva coltivato nella tenuta, prodotto dai 100 ulivi della proprietà.

Consiglio dell'esperto: Se stai cercando un modo più memorabile per vivere la cantina, prenota il giro in mongolfiera all'alba con California Dreamin ’Balloon Adventures. Dopo aver volato in alto nel cielo, ti dirigerai a Vindemia per gustare una colazione leggera a base di frutta, formaggio, mimose, caffè e tè nel roseto privato della cantina, oltre a degustazioni due per uno nel corso della giornata .

33133 Vista Del Monte Road, Temecula, CA 92591, (951) 760-9334

Cantina Miramonte

Per gentile concessione di Miramonte Winery

Fondata nel 2000, questa azienda vinicola collinare, che si trova a un'altitudine di 1.400 piedi, affascina con la sua atmosfera conviviale e le incantevoli viste sui vigneti e sulla valle circostanti. Una degustazione potrebbe includere vini ottenuti da uve tradizionali che si trovano nella Valle del Rodano meridionale, in Spagna o in Portogallo, ma per avere davvero un'idea dei vini, concediti il ​​lusso del VIP Winemaker's Tour, che include un tour del vigneto, schiacciare il pad e cantina, approfondimenti sul processo di produzione e degustazione privata di vini con abbinamento gastronomico. Non hai voglia di andartene dopo la tua degustazione? Dirigetevi al Flower Hill Bistro, dove potrete assaporare piatti freschi e stagionali ammirando il panorama.

Consiglio dell'esperto: Essendo una delle prime cantine Temecula a offrire musica dal vivo, la cantina continua la tradizione con musica dal vivo ogni venerdì e sabato sera, offrendo di tutto, dalle cover rock degli anni '90 alle vibrazioni Raggae.

33410 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (951) 506-5500

Vigneti Robert Renzoni

Per gentile concessione di Visit Temecula Valley

Con radici vinicole di famiglia che risalgono all'Italia alla fine del 1880, l'enologo di quarta generazione Robert Renzoni continua la tradizione della sua famiglia nella sua tenuta nella valle di Temecula. Il vigneto di 12 acri è piantato con i classici vitigni bordolesi e italiani, tra cui cabernet sauvignon, pinot grigio e sangiovese. Fermati per una degustazione in questa tenuta in stile italiano e prepara un picnic da gustare sul terreno, oppure organizza una cena presso la trattoria italiana Mama Rosa della cantina per un confortante assaggio dell'Italia.

Consiglio dell'esperto: Non solo Robert Renzoni Estate produce vino, ma produce anche una salsa marinara (basata su una ricetta di famiglia), aceto fatto in casa e persino una varietà di salse piccanti al peperoncino, tutte disponibili per l'acquisto dalla cantina.

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Akash Winery & Vineyard

Per gentile concessione di Akash Winery & Vineyard

Di proprietà e gestita da padre e figlio, Ray e Akash Patel, la Akash Winery produce vini coltivati ​​al 100% nella tenuta del vigneto di famiglia di 15 acri. Sebbene la cantina sia attualmente in fase di ristrutturazione (dovrebbe riaprire a maggio), puoi assaggiare i vini durante il loro pop-up ogni fine settimana presso Cheflavor Curated Provisions. Una volta riaperto, Akash promette di essere una destinazione ancora più splendida nel Temecula Wine Country.

Consiglio dell'esperto: I vini della tenuta Akash Winery sono disponibili in divertenti imbottigliamenti atipici rispetto alla confezione standard. Il sauvignon blanc, presentato in una bottiglia dalla forma unica, è un regalo di vino particolarmente memorabile.

39730 Calle Contento, Temecula, CA 92591, (951) 888-1393

Cantine Fazeli

Per gentile concessione di Fazeli Cellars

Mettendo in mostra l'architettura moresca mescolata con un ambiente californiano contemporaneo, le grandi cantine Fazeli sono la passione di una vita del proprietario Bizhan 'BJ' Fazeli, che per primo ha acquistato la proprietà nel 2001 dopo essersi innamorato della zona. Dalla sua prima annata nel 2006, Fazeli Cellars è rimasta dedicata alla produzione di un'ampia gamma di vini - più di 20 varietà, per essere precisi - tra cui sauvignon blanc, petit sirah, viognier, chardonnay e mourvèdre. Grazie alle strutture per banchetti, un ristorante in loco e un ambiente pittoresco, la cantina è un ambiente piacevole per matrimoni ed eventi speciali.

Consiglio dell'esperto: La cantina offre una varietà di eventi speciali a rotazione, come la serata salsa, così come musica dal vivo ogni sabato e domenica pomeriggio.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 303-3366


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