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Una guida alla comprensione del vino attraverso i numeri

Ti sei mai chiesto quanti bicchieri ci sono in una bottiglia di vino? Che ne dici di quante bottiglie si producono da una botte di vino? È probabile che tu abbia consultato Google una o due volte per trovare le risposte a domande come queste e non ti biasimo.

Si scopre che sono molti i numeri coinvolti nel mondo del vino. Quindi, per aiutarti ad apprendere alcune nozioni di base sul vino, stiamo rivelando alcuni importanti fatti numerici degni di nota, in modo che tu possa impressionare i tuoi amici, familiari e colleghi con la tua conoscenza del vino la prossima volta che una domanda come 'Quante calorie ci sono un bicchiere di vino?' viene fuori.



SALVA PER UNA GIORNATA PIOVOSA

Mentre la maggior parte degli americani beve una bottiglia lo stesso giorno in cui la acquista, se vuoi metterla via per più di qualche giorno, è fondamentale sapere come conservarla correttamente. La cosa più importante da notare è che il vino desidera la consistenza - idealmente, temperature costantemente fresche intorno ai 55 gradi in un luogo buio. Il calore e la luce possono fare molti danni, ma lo stesso vale per mettere il vino in frigorifero per una settimana, poi sul bancone per due giorni, quindi di nuovo in frigorifero. In sostanza, il calore e la luce possono aumentare il tasso di invecchiamento del vino in un modo che non è benefico, mentre la mancanza di umidità può far seccare il tappo e ossidare il vino. Se non si dispone di una cantinetta o di una cantinetta a temperatura controllata, è sufficiente appoggiare le bottiglie sui loro lati (in modo che i tappi rimangano inumiditi) in un armadio fresco o in uno scantinato che non fluttui drammaticamente di temperatura.



SERVILO PER SORSARLO

Hai mai bevuto una birra calda? Non è così eccezionale, vero? Nemmeno il vino è quando è servito troppo caldo - sostanzialmente aumenta l'alcol mentre diminuisce i bellissimi aromi e sapori sfumati. Lo stesso vale per un vino troppo freddo; un vino troppo freddo può mascherare i delicati aromi e farlo sembrare insapore. È vero, le temperature possono creare o distruggere un vino, quindi cerca di astenersi dal servire il tuo sauvignon blanc alla stessa temperatura del tuo merlot, perché il modo migliore per goderti quello che stai gustando è servirlo entro l'intervallo di temperatura ideale dello stile di vino .



CI VUOLE UN VILLAGGIO (DI UVA) ...

Ci vuole molta uva per fare il vino. In effetti, la bottiglia media contiene circa 4 - 10 grappoli, a seconda del tipo di uva e della sua dimensione dell'acino, che è di circa 1,65 libbre di uva da vino. Un vitigno tipico produrrà circa 10 bottiglie di vino. Un acro di vigneto può includere in media da 1.089 a 2.723 viti. Va bene, va bene, non ti faremo fare i conti, ma ottieni il quadro.



VERSARE Saggiamente

Contrariamente a quanto pensano alcuni bevitori di vino, una 'buona bevanda' è quella in cui si ha molto spazio per far roteare il bicchiere. Quindi, sebbene tu possa essere in grado di inserire mezza bottiglia di vino nel tuo bicchiere extra large di Borgogna, non è la dimensione della porzione corretta.Adessosappiamo come lo zio Bob si attacca a un solo 'bicchiere'. Se versi bicchieri da 5 once, otterrai circa 5 bicchieri da una bottiglia di vino standard.



CALORIE? CHI CONTA?

Le calorie nel vino provengono dall'alcol, quindi un vino con più corpo, come uno zinfandel o un cabernet sauvignon, tende ad avere più alcol di uno stile più leggero, come un Beaujolais o un pinot nero, per esempio. I vini dolci da dessert avranno ancora più calorie rispetto agli stili secchi a causa dei livelli più elevati di alcol e zucchero (che equivale a più carboidrati), nonostante le dimensioni della porzione più piccole.




TIRA FUORI LE GRANDI PISTOLE

Aprire una bottiglia di grande formato è un modo piuttosto interessante per stupire gli ospiti della tua cena. Non solo questi imbottigliamenti sono festosi perché urlano par-tay (inoltre, non sono come comunemente visti), ma il vino in essi invecchia più lentamente di una bottiglia standard da 750 ml, poiché c'è una quantità minore di succo esposto all'ossigeno. Quindi, i pezzi grossi del mondo del vino, come un Jeroboam da 4,5 L o un Imperial da 6 L (non raffigurato), non sono solo divertenti, ma dureranno un po 'di più se non ti capita di pulirli in una volta sola.



E FINALMENTE & hellip; PER VINCERE A WINE TRIVIA

Esistono oltre 10.000 varietà di uva diverse in tutto il mondo. Scioccante, lo sappiamo. Mentre la maggior parte delle persone ha assaggiato le sei uve nobili (cabernet sauvignon, pinot nero, merlot, chardonnay, sauvignon blanc e riesling), ci sono migliaia di vitigni meno comuni in tutto il mondo. Mai sentito parlare del carricante, un'uva bianca della Sicilia? O che ne dici di Trollinger, un'uva rossa dalla Germania? Non c'è dubbio che il mondo del vino sia certamente vasto e, sebbene non ti suggeriamo di provare ad assaggiarli tutti e 10.000, speriamo che sarai aperto a provare cose nuove. Cin cin.



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