Cos'è il Barbaresco? E quali sono i migliori vini Barbaresco da acquistare?
Che tipo di vino è il Barbaresco?
Il Barbaresco è un vino rosso italiano prodotto dall'uva Nebbiolo nella pittoresca regione del Piemonte in Italia. Contiene strati di acidità, frutta e tannini che accolgono il naso con aromi di ciliegie, rose e spezie scure.
Potresti averlo sentito rispetto aBarolovino. Nonostante le loro somiglianze, sono abbastanza diversi. Il Barbaresco è altrettanto buono - e talvolta anche meglio del Barolo! (Capirai perché tra un po '.)
In questo articolo te lo diciamotutto sui vini Barbaresco, la loro storia e alcuni dei migliori produttori di vino della regione. Abbiamo anche selezionato alcuni deimigliori vini Barbarescoche tudovrebberoavere nel tuo cantina .
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2015 Gaja Barbaresco DOCG
2015 Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco
2011 Falletto di Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG
2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
2010 La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG
2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG
2014 Ceretto Bricco Asili
2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco
2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG
La città di Barbaresco in Piemonte o Piemonte è diventata famosa dopo il preside di una scuola locale ad Alba -Domizio Cavazza- founded the Cantina Sociale di Barbaresco cooperative in 1894.
Prima del 1894, Nebbiolo grapes da questa Vino italiano regione sono stati forniti solo ai produttori di vino Barolo. Cavazza ha formato una squadra di nove viticoltori, che hanno coltivato l'uva Nebbiolo nei loro vigneti.
Ha capito le differenze tra l'uva Nebbiolo coltivata a Barolo e Barbaresco e ha iniziato a menzionare la parola 'Barbaresco' sull'etichetta del vino.
Alla fine, i vini videro un forte calo dei consumi con la prima guerra mondiale e la prematura scomparsa di Cavazza nel 1915. Le Cantine Sociali furono chiuse negli anni '30.
Tuttavia, la produzione di Barbaresco è stata ripresa alla fine degli anni '50 grazie a nuovi produttori di vino dinamici comeBruno GiacosaeAngelo Gaja. Diciannove piccoli coltivatori si sono riuniti e hanno fondato i Produttori del Barbaresco, una comunità che ora possiede un'area di coltivazione di Nebbiolo di 250 acri per produrre vini Barbaresco.
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I vini Barbaresco sono prodotti inquattro comuni in Regione Piemonte - Barbaresco, Neive, Treiso, and San Rocco Seno d’Elvio.
Questa zona comprende65 siti di vignetooMGA(Menzioni Geografiche Aggiuntive) - this is collectively referred to as theBarbaresco Zone.
Dal 2007 tutti i 65 cru di Barbaresco sono stati riconosciuti sulle etichette dei vini.
Vediamo cosa sono i quattro comuni e i cru.
Il 45% della produzione di vino Barbaresco è fatto nei vigneti intorno al comune di Barbaresco. I vini di questa regione sono di corpo leggero, di colore chiaro, aromatici e strutturati.
I cru del comune di Barbaresco comprendono Montestefano, Martinenga, Pora e Rabajà.
In ottime annate, nove Barbaresco a vigneto singolo vengono prodotti da questi siti premium nel villaggio di Barbaresco.
Alcuni dei migliori produttori qui sono Produttori di Barbaresco e Albino Rocca, tra gli altri.
A est del Barbaresco si trova Neive, dove i primi tre vitigni sono Barbera, Dolcetto e Moscato. Il Nebbiolo segue in quarta posizione, ma produce alcuni dei Barbaresco più tannici ed espressivi.
I migliori cru di Neive sono Gallina e Santo Stefano. Cantina del Glicine e Sottimano sono tra i migliori produttori qui.
A sud di Barbaresco, Treiso vanta vigneti collinari a 600 piedi sul livello del mare che rappresentano il 20% della produzione di vino Barbaresco. I vini prodotti qui sono di corpo leggero e sono molto amati per la loro finezza.
Crus in the Treiso commune include Bricco di Treiso, Rombone, and Bernardot. Some of the best producers here are Ca’ del Bajo, Fiorenzo Nada, and Pio Cesare.
San Rocco Seno d Elvio è un minuscolo borgo di Alba con ripidi pendii e temperature fresche. Le cantine qui producono Barbaresco dall'intenso aroma floreale e finezza.
Sono accessibili da bere molto prima degli altri Barbaresco, ma sono meno complessi.
Si noti che alcuni di questi produttori producono anche vini Langhe Nebbiolo utilizzando uve provenienti da pendii o zone meno desiderabili al di fuori delle zone del Barbaresco e del Barolo.
Puoi anche trovare vini Langhe Nebbiolo di grande valore (come l'Ettore Germano Langhe Nebbiolo) in buone annate. Hanno un ottimo sapore ma non sono tannici come le loro famose controparti.
Il suolo di questa zona è costituito da marne calcaree risalenti all'età tortoniana (da 11,6 milioni a 7 milioni di anni fa). La marna calcarea è un terreno argilloso ricco di calce.
Questo contenuto di calce nel terreno aggiunge un pH più alto (maggiore alcalinità), facendo sì che la vite produca uve Nebbiolo con un pH più basso (maggiore acidità!) E l'acidità è una componente essenziale nei vini che invecchiano bene.
La regione ha un microclima unico che rende le sue uve Nebbiolo fresche ed equilibrate anche nelle annate più calde.
La nuova generazione di vignaioli a Barbaresco utilizza metodi di agricoltura naturale per produrre viti di alta qualità. Molti di loro hanno interrotto l'uso di prodotti chimici e fertilizzanti industriali dall'inizio degli anni 2010.
Immergiamoci ulteriormente negli stili di vino, nel potenziale di invecchiamento e in come sono diversi dai vini Barolo e Brunello.
I vini di Treiso hanno un'elevata acidità e profumi floreali, mentre quelli di Neive e Barbaresco sono complessi e più strutturati.
In generale, un Barbaresco tipico offre bouquet di rose e violette con note aromatiche di tartufo, ciliegia, finocchio e liquirizia. Con l'invecchiamento svilupperà note terrose e affumicate e sapori come il catrame e il cuoio.
Secondo la normativa DOCG, un Barbaresco standard deve invecchiare per due anni - uno in rovere. Una Riserva deve invecchiare per quattro anni, di cui due in rovere.
Per ottenere il meglio da un vino Barbaresco è necessario lasciarlo invecchiare almeno 5-10 anni dopo la vendemmia prima di berlo.
Adesso:
I vini Barolo e Barbaresco sono ottenuti da uve Nebbiolo in vigneti distanti solo 10 miglia.In che modo sono diversi l'uno dall'altro?
Potresti anche aver sentito i tre B - Barolo, Barbaresco e Brunello, usati in modo intercambiabile.
Quindi potresti chiederti:
Ecco un rapido confronto.
Barolo è prodotto nei comuni di La Morra, Montforte d’Alba, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e Barolo, proprio di fronte al Barbaresco. Tuttavia, i due vini differiscono nel gusto a causa di:
Here’s how a Brunello or Brunello di Montalcino differs from Barbaresco.
Potenziale di invecchiamento: Con un contenuto di tannino più elevato, sono più idonei all'invecchiamento dei tipici Barbaresco.
Annotare sempre l'annata quando si acquistano i vini Nebbiolo da Barbaresco e Barolo.
Il anni migliori erano 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2006, 2005 e 2004.
Ad esempio, i vini 2016 possono essere conservati per oltre 10 anni. I vini del 2013, 2010 e 2006 sono molto acidi e aromatici e invecchiano bene.
Allora, quali sono le migliori bottiglie che dovresti comprare?
Ecco alcune delle migliori bottiglie che potrebbero valere un posto nella tua cantina o portabottiglie.
Il Gaja Barbaresco DOCG 2015 è il vino di punta della cantina Gaja.
Le uve Nebbiolo per il Gaja 2015 provengono da 14 vigneti della famiglia Gaja. Questo luminoso vino rosso rubino è denso con tannini finissimi e note ricche di pesca matura, rabarbaro e lampone.
Puoi godertelo al meglio nel 2022 e può essere conservato fino a 25 anni.
Prezzo Gaja Barbaresco DOCG 2015: $ 200 +
Curiosità sulla cantina Gaja:
La cantina Produttori del Barbaresco produce questo vino rosso corposo nel vigneto Rabaja sulle colline delle Langhe.
La Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco ha una solida struttura tannica con un nucleo fruttato. Emana note di frutta rossa matura, cioccolato, fumo e spezie. Troverai anche sentori di petalo di rosa, minerali, mentolo e catrame in questo vino dei Produttori del Barbaresco. Bevilo fino al 2040.
Price of 2015 Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco: $ 145 +
Fun facts about the Produttori del Barbaresco winery:
Si tratta di un vino corposo e raffinato prodotto dalla cantina Bruno Giacosa, nota anche per il suo famoso vino da monovitigno, Santo Stefano.
Questo grande vino offre note di viola, buccia d'arancia e frutti rossi, con tannini setosi al palato e un finale lungo e lussuoso.
Price of 2011 Falletto di Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG: $ 150 +
Curiosità sulla cantina Bruno Giacosa:
Prodotto nel vigneto Paje della Tenuta Roagna, il Crichet Paje 2006 è un vino delicato e strutturato.
L'appassionato di vino in te amerà l'incenso, il ferro, il fumo, le foglie autunnali, il lampone fresco e altri frutti rossi e le note salate.
Prezzo Roagna Crichet Paje 2006, Barbaresco DOCG: $ 1139 +
Curiosità sulla cantina Roagna:
La Spinetta Vursu Vigneto Starderi è prodotta dall'enologo Giorgio Rivetti utilizzando uve dei vitigni più giovani di Nebbiolo nel vigneto Starderi.
L'annata 2010 è precisa e tagliente con toni speziati, frutti di bosco e terra bagnata. La struttura complessiva è elegante e potrete gustarne un bicchiere fino al 2035.
Price of 2010 La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG: $ 110+
Curiosità sulla cantina La Spinetta:
L'enologo Pio Cesare ha utilizzato i Nebbiolo dei vigneti di proprietà di Treiso e San Rocco Seno d’Elvio.
Questo è un Barbaresco classico, elegante e vellutato, con note di frutta matura e speziata, fiori blu, pietrisco e liquirizia bianca.
Price of 2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG: $ 57 +
Curiosità sulla cantina Pio Cesare:
Il Ceretto Bricco Asili è prodotto nella tenuta Bricco Asili, dove le uve sono state vinificate separatamente in unica parcella sin dai primi anni '70.
Questo Barbaresco vibrante, vellutato e teso ha frutti di ciliegia rosso vivo, liquirizia e sfumature floreali. Con la sua brillante acidità dona un pugno serio e può essere conservato fino al 2041.
Prezzo Ceretto Bricco Asili 2014: $ 120 +
Curiosità sulla cantina Ceretto:
Il rosso granato 2013 Ovello viene creato nel Albino Rocca azienda utilizzando le uve del più grande cru del Barbaresco - Ovello.
Ha una deliziosa consistenza vellutata con ricordi di amarena, vaniglia, anice stellato e un pizzico di pane tostato. Bevilo fino al 2025.
Price of 2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco: $ 60+
Curiosità sulla cantina Albino Rocca:
Il Poderi Oddero Gallina 2016 è prodotto nel vigneto Gallina di Neive. I vignaioli hanno raccolto questa annata prima dei loro coetanei, rendendo questo vino elegante con distintivi toni minerali.
Ha tannini gommosi, un naso di ciliegia dolce ed emana note di polvere, gesso, minerali salati e fiori.
Price of 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG: $ 54+
Curiosità sulla cantina Oddero:
Puoi acquistare i vini Barbaresco da alcune delle enoteche boutique della tua zona, dalle borse globali del vino o da un'asta di vini online o di persona.
Se stai visitando la regione, non perdere la visita ad alcune delle cantine per prenderne una o due bottiglie
Tuttavia, nella maggior parte di questi casi, non sarai mai sicuro di ricevere la tua bottiglia almiglior prezzoo se stai acquistando una bottiglia originale e non unafalsouno! Dovrai anche pagarecommissioni elevatea intermediari e broker.
Cosa c'è di più?Una volta consegnato a casa tua, dovrai assicurarti che sia perfettocondizioni di archiviazioneper non rovinarne il gusto o il valore nel tempo.
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