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Migliore ricetta Kir Royale (Suggerimenti, migliori vini 2021)

Ospitare un evento e chiedersi come creare un fantastico Kir Royale per stupire i tuoi ospiti?

Questo cocktail di champagne al gusto di frutti di bosco è una scelta classica ma divertente per qualsiasi evento. È fatto con creme de cassis (un liquore al ribes nero) che funge da dolcificante e veste perfettamente il vino.

Originario di Digione, in Francia, questo cocktail è diventato uno dei preferiti in tutto il mondo, grazie ai suoi piacevoli sapori e variazioni.

Che tipo di vino secco dovresti usare per un Kir Royale? Come puoi rendere un classico Kir Royale ancora più interessante? Puoi scambiare il liquore al ribes nero con qualcos'altro?

Esaminiamo la storia di Kir Royale, come realizzarlo e alcuni fantastici suggerimenti su come dare un tocco in più a questo delizioso cocktail! Abbiamo persino inserito una selezione di9 vini deliziosiche potresti usare nel tuo prossimo mix di Kir Royale.



Per saperne di più:

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In questo articolo, tratteremo:

  • Cos'è Kir Royale?
  • La storia dietro Kir Royale
  • Come preparare il cocktail Kir Royale
  • Quale è meglio: Chambord o Creme de cassis?
  • Variazioni di Kir Royale che potresti provare
  • I migliori vini per Kir Royale
  • Champagne
  • Vino bianco secco
  • Vino frizzante
  • Festeggia la tua collezione di vini con Kir Royale

Iniziamo.

Cos'è Kir Royale?

Kir Royale

Kir Royale è un cocktail francese a base di Creme de cassis (un liquore aromatizzato ai frutti di bosco) e Champagne .


Tuttavia, le nuove ricette Kir hanno sostituito la Creme de cassis con Chambord. Sebbene sia un'opzione più costosa, Chambord conferisce all'aperitivo un sapore più complesso.

Vedremo come puoi creare il tuo propria versione di questa bevanda , ma prima conosciamo un po 'di più questa bevanda francese.


La storia dietro Kir Royale

Kir Royale Canon Felix

Kir era una bevanda preferita nei caffè francesi durante il 19 ° secolo. Fu ulteriormente reso popolare in Borgogna durante la seconda guerra mondiale dal sindaco di Digione, Canon Felix Kir.

Felix Kir ha utilizzato questo cocktail per promuovere i migliori prodotti della sua regione (vino e liquore) e da allora la parola 'kir' è stata associata alla bevanda. Ora è diventato così popolare che è elencato nel dizionario Webster in minuscolo.

Fatto divertente: Il primo Kir creato è stato realizzato con Borgogna bianca e Lejay Cassis!

Negli anni ci sono state nuove varianti di questo aperitivo francese. Naturalmente, queste variazioni hanno nomi diversi per aiutarti a sapere quali ingredienti ci sono:


  • Quir: Non ha bolle e utilizza un vino bianco
Kir Royale
  • Kir imperiale: Utilizza Chambord al posto della Creme de cassis. È anche conosciuto come French Kir Royale o Chambord Kir Royale.
Kir Royale Imperial
  • Quir Petillant: Utilizza una bottiglia di spumante al posto dello champagne
Kir Royale Petillant
  • Kir Royale o Kir Royal: La ricetta più tradizionale dove lo Champagne è l'ingrediente principale
Kir Royale o Kir Royal
  • Sidro Royale: Questa ricetta del cocktail richiede il sidro di mele al posto del vino, insieme al brandy di mele invece della Creme de cassis.
Sidro di Kir Royale

Oggi, questo cocktail di champagne è uno dei preferiti in occasione di eventi casual e sfarzosi.Ma cosa ci vuole per preparare questa bevanda?

Come preparare il cocktail Kir Royale

Kir Royale come fare

Questa semplice ricetta classica per cocktail Kir Royale in quattro fasi è semplicemente deliziosa e andrà a meraviglia con i tuoi ospiti.

La classica ricetta del cocktail Kir Royale

Fa quattro drink

Ingredienti:

  • 3-4 cucchiai di Creme de Cassis, Chambord o Crème de Raspberry
  • 1 bottiglia (750 ml) di spumante o champagne
  • ¼ di tazza di lamponi freschi o scorza di limone (guarnire - facoltativo)

Indicazioni:

  1. Raffredda i flûte di champagne, il vino e la Creme de Cassis.
  1. Versare un'oncia di Creme de cassis in ogni flûte di champagne. Versare lo Champagne lentamente (o sul lato del bicchiere) per meno schiuma.
  1. Ricarica Vino bianco frizzante o Champagne.
  1. Decorare e guarnire con lamponi freschi o una scorza di limone.

Informazioni nutrizionali:

  • Calorie 196
  • Carboidrati 11g
  • Colesterolo 0 mg
  • Fibra alimentare 0g
  • Proteine ​​0g
  • Grassi saturi 0 g
  • Grasso totale 0 g
  • Zuccheri totali 7 g

Fatto divertente: Se usi i lamponi nella tua ricetta Kir, trarrai beneficio anche da quella dose di calcio e potassio sani.

Stai realizzando Kir Royale per un grande gruppo?

  • Assicurati sempre che il fileChampagne e liquore vengono raffreddati con largo anticipo. Questo assicura che non perda le bolle troppo velocemente!
  • Versare 1 parte di liquore in 5 parti di champagne freddo in caraffe o caraffe.
  • Servi subito il tuo Kir classico!

E questo è tutto ciò che serve per preparare questa deliziosa bevanda.

Leggi anche:

Ti chiedi come dovresti servire il tuo Vino Moscato Dolce e Fruttato ?Questa favolosa guida su Come scegliere il bicchiere di vino giusto dirà tutto!

Quale è meglio per Kir Royale: Chambord o Creme de cassis?

Kir Royale Chambord o Creme de cassis

Quando confronti le bevande, dipende sempre dal sapore e dal tuo gusto personale. Lo stesso vale quando guardi quale è meglio per un Kir Royale.

  • Chambord: Questo liquore francese è una miscela di more, ribes nero e lamponi. È un liquore dolce che incorpora anche scorze di agrumi marocchini, cognac, miele e vaniglia del Madagascar. Colora lo Champagne di un colore rosa pesca.

È più costoso di Creme de cassis , ma poiché hai solo bisogno di un'oncia per flauto, andrà un lungo cammino.

  • Creme de cassis: Questo liquore scuro, dolce e denso contiene ribes nero ed è la scelta più tradizionale per la ricetta di Kir Royale. Conferisce alla bevanda un colore rosa più intenso e un sapore dolce (si pensi al mirtillo rosso Cosmopolitan).

Se preferisci un sapore di ribes nero, la Creme de cassis è una scelta perfetta a fine giornata. Se vuoi più sapori di frutti di bosco, allora una buona bottiglia di Chambord sarebbe l'ideale.

Variazioni di Kir Royale che potresti provare

Variazioni di Kir Royale

C'è qualcosa nelle bevande miste che ispira sempre la creatività in tutto il mondo. Alcune persone usano i vini della loro regione, mentre altri semplicemente abbinano le loro bevande preferite.

Ecco solo alcune delle varianti di Kir Royale che potresti provare:

  • Invece di Creme de cassis, prova il Calvados, un brandy di mele.
  • Se le bolle non fanno per te, scambia il file vino frizzante per il tuo vino bianco preferito.
  • Se il liquore ai frutti di bosco non completerà il tuo evento, usa un sapore diverso come il liquore al melograno o al lampone.
  • Ricorda di scegliere un liquore che completerà i sapori e gli aromi del vino, non il contrario.
  • Vuoi una versione analcolica?Usa uno sciroppo di frutti di bosco o un succo di ciliegia al maraschino con una soda trasparente o una soda club.
  • Se stai davvero sperimentando questa ricetta, potresti unire questo classico cocktail di champagne con altri cocktail famosi. Alcuni mixologi combinano gli ingredienti Kir con whisky, bitter e vermouth per creare il Manhattan Kir Royale!

Leggi anche: Scopri quante calorie sono in una bottiglia del tuo Vino Lambrusco preferito .

I migliori vini per Kir Royale

La bellezza di una ricetta Kir Royale è che puoi usare qualsiasi vino frizzante o secco e semplicemente abbinarlo al tuo liquore preferito. Ecco i migliori vini da provare:



A. Champagne

Chi non ama un bicchiere di spumante?Le bolle magiche in questa bevanda aiutano a 'mescolare e mescolare' il liquore nel tuo Kir Royale! Scegli uno champagne brut davvero, ma qui ci sono due dei nostri preferiti.

1. Dom Perignon Brut, Champagne

Dom Perignon Brut, Champagne

Questo Dom Perignon Brut Champagne è lo spumante perfetto per la tua ricetta Kir con le sue intense note di frutta nera, coriandolo, mineralità argentea e pralina.

Prezzo di Dom Perignon Brut, Champagne: $ 213

2. Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne

Questa miscela di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier è un vino perfetto per un cocktail Kir Royale. Ha note fruttate di pesca bianca, ananas, limone, pera e banana verde.

Prezzo di Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne: $ 75

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