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California Wine una scelta terrosa

Di Robert Farmer

3Es_circles.jpgSembra che lo stato della California a volte stia combattendo la propria battaglia personale contro il riscaldamento globale. Il Golden State attua iniziative separate e separate dai programmi nazionali, o anche dagli obiettivi nazionali. Come l'8thla più grande economia del pianeta, suppongo sia importante che lo stato faccia una politica ambientale che fissi il livello del pianeta. Lo stesso si può dire dell'industria vinicola californiana, che da anni fornisce lo standard per pratiche di produzione di vino rispettose dell'ambiente. Questo mese, mentre la Giornata della Terra è l'ancora di una lunga serie di notizie ed eventi che pongono il nostro delicato pianeta in prima linea, le due più grandi associazioni di categoria della California: Wine Institute, che rappresenta i viticoltori dello stato, e la California Association of Winegrape Growers (CAWG), che rappresenta i suoi viticoltori - hanno pubblicato la loro 'I 10 principali motivi per cui i vini della California sono una scelta ecologica', un modo un po 'ingannevole per ricordare al resto del mondo che lo stato è ancora all'avanguardia della sostenibilità. Gimmicky, sì, ma la lista è anche un ottimo strumento di sensibilizzazione per la massa dei consumatori di vino. Piuttosto che fornirti qui, in stile Letterman, i dieci principali motivi per cui i vini della California sono una scelta ecologica, puoi visualizzare l'elenco e saperne di più sulle pratiche di viticoltura sostenibile della California all'indirizzo www.sustainablewinegrowing..org

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