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Château Margaux: vinificazione, migliori vini, prezzi (2021)

Cos'ha di speciale Château Margaux e quali bottiglie dovresti comprare?

Questo famoso castello palladiano ha resistito alla prova del tempo, dalla sopravvivenza alla Rivoluzione francese alla piaga della fillossera della metà del 1800 e al crollo del mercato di Bordeaux degli anni '70. Tuttavia, continua ad affascinare legioni di amanti del vino in tutto il mondo!

È anche una delle cinque prime crescite bordolesi dichiarate nella Classificazione del 1855 dell'era napoleonica.

Quali sono i vini prodotti allo Château Margaux? Che sapore hanno?

In questo articolo, esploreremo la storia di questa grande azienda vinicola, il terroir, i migliori vini, i loro potenziale di investimento , e ilmodo migliore per investire in loro.



Ulteriore lettura

Esplorare la sfumature e modalità di investimento nel vino in questa guida completa.

Questo articolo contiene

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  • L'affascinante storia del castello di Margaux
  • Il terroir e l'uva di Château Margaux
  • Vinificazione allo Château Margaux
  • I vini iconici di Château Margaux
  • Fatti più interessanti su Château Margaux
  • Château Margaux Profilo di gusto e abbinamento di cibi
  • Sontuose bottiglie di Château Margaux da acquistare nel 2021
  1. 2016 Chateau Margaux
  2. 2015 Chateau Margaux
  3. 2015 Padiglione Rosso di Château Margaux
  4. 2010 Padiglione rosso di Château Margaux
  5. 1990 Chateau Margaux
  6. 2015 Padiglione Bianco di Château Margaux
  7. 2010 Padiglione bianco di Château Margaux
  8. 2011 Margaux di Château Margaux
  • Investire in Château Margaux

L'affascinante storia del castello di Margaux

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Château Margaux (pronunciato marh-go) si trova sulla riva sinistra dell'estuario della Garonna nel Médoc, in Francia. Questa storica tenuta è stata per secoli una delle figure centrali nella regione vinicola di Bordeaux.


Ecco uno sguardo ad alcune pietre miliari storiche:

  • 1572: Château Margaux è nato quando i suoi proprietari hanno ristrutturato la proprietà in una tenuta vinicola, spostando l'attenzione dalle colture di cereali alla coltivazione della vite.
  • Inizio XVIII secolo: Un enologo di Margaux di nome Berlon è stato il primo a vinificare separatamente l'uva rossa e l'uva bianca, stimolando gli inizi della vinificazione moderna.
  • Metà del XVIII secolo: L'annata 1771 è stata la prima 'claret' a comparire in un catalogo di Christie's.
  • 1787: Thomas Jefferson ha visitato Bordeaux, annotando Margaux come uno dei 'quattro vigneti di prima qualità'.
  • 1815: Il marchese de la Colonilla ha assunto l'architetto di Bordeaux Louis Combes per costruire l'iconico castello che conosciamo oggi. L'opera d'arte di Combes è spesso soprannominata la 'Versailles del Médoc' ed è un raro esempio di stile neopalladiano.
  • 1977: André Mentzelopoulos ha acquisito la tenuta dalla famiglia Ginestet dopo il crollo del mercato di Bordeaux negli anni '70. Iniziò la rinascita del castello Margaux.
  • Corinne Mentzelopoulos ha continuato il lavoro di suo padre quando morì nel 1980, trasformando lo Château Margaux in un business da miliardi di dollari.

Oggi, Château Margaux è uno dei marchi più influenti nel mercato del vino pregiato.


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Il Margaux AOC e la classificazione del 1855

Il Margaux AOC e la classificazione del 1855

La denominazione Margaux è stata la prima zona bordolese coltivata a vigneto, grazie ai romani che vi piantarono l'uva circa 2.000 anni fa.


Con una superficie di 1.530 ettari, è la seconda denominazione più grande della regione del Medoc. Ci sono circa 80 diversi castelli nella denominazione, che producono circa 600.000 casse di vino all'anno.

È interessante notare che i nomi di classificazione del 185521 castellidal Margaux AOC - questo è un numero più alto di qualsiasi altra denominazione bordolese. Questi sono classificati dalla prima crescita alla quinta crescita. Inoltre, ci sono anche diversi ottimi castelli Cru Bourgeois.

Con il suo fantastico terroir e le pratiche di vinificazione, Château Margaux incorona facilmente la denominazione come la sua prima crescita 'Premier Grand Cru Classe'.

Il terroir e l'uva di Château Margaux

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Il terroir di Château Margaux è unico e definisce la straordinaria qualità dei suoi vini.

Il suo splendido vigneto ha una complessa combinazione di terreni, costituiti da argilla calcarea sotto uno strato superiore di ghiaia grossolana e fine.

202 acri dei 650 acri totali sono dedicati al vitigno a bacca rossa Cabernet Sauvignon, che rappresenta il 75% delle piantagioni. Il Merlot costituisce il 20% degli impianti e il restante 5% è Cabernet Franc e Petit Verdot.

30 acri separati sono piantati con Sauvignon Blanc, che va nel rinomato vino bianco della tenuta.

Diamo un'occhiata alla vinificazione di Chateau Margaux.

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Vinificazione allo Château Margaux

A Château Margaux, la fermentazione del vino rosso avviene in una combinazione di tini di acciaio inossidabile e di rovere.

Chateau Margaux utilizza sia il vino a grappolo che il vino di spremitura nelle loro miscele.

Il vino di pressatura si ottiene dalle bucce dell'uva che formano le vinacce (resti dell'uva) che non sono state esaurite dalla vinificazione. Attraverso una pressatura molto soffice, le vinacce possono produrre un vino ricco, tannico, deciso e carnoso.

Anche il vino rosso è sottoposto ad una fermentazione secondaria (malolattica) nei tini, ma il vino di pressa svolge la fermentazione malolattica in barrique.

Il vino bianco Chateau Margaux fermenta in serbatoi di acciaio inox senza fermentazione malolattica.

Per l'invecchiamento, i vini vengono posti in botti, tipicamente in rovere francese nuovo. Il vino rosso viene invecchiato tra i 18 ei 24 mesi. Il vino bianco viene invecchiato da 6 a 8 mesi.

È interessante notare che Château Margaux è una delle poche tenute bordolesi con una propria botti, che produce la maggior parte delle botti di rovere utilizzate per invecchiare il vino in loco.

Una volta che i vini sono sufficientemente invecchiati, vengono infine assemblati nei diversi vini Château Margaux e imbottigliati.

Cos'hanno di speciale le bottiglie di Chateau Margaux?

Le bottiglie Château Margaux sono state incise al laser dal 1989 per evitare contraffazioni.

Nel 1995 l'identificazione è diventata individuale, così è stato possibile tracciare il viaggio di ogni bottiglia. E nel 2011, Château Margaux ha aggiunto un codice a bolle al tappo della bottiglia per rafforzare le sue misure anti-contraffazione.

Passiamo ora ai vini di Château Margaux.

I vini iconici di Château Margaux

Château Margaux produce quattro vini: tre rossi e un bianco.



1. Grand Vin di Château Margaux

Ottimo vino di Château Margaux

Questo è il vino di punta di Margaux da una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot e Cabernet Franc.

Il Grand Vin è un vino longevo e ricco di complessità aromatica, che spesso raggiunge il picco di maturità tra i 18 ei 60 anni dopo la vendemmia. Chateau Margaux produce solo 130.000 bottiglie di questo vino all'anno, in media.



2. Padiglione rosso di Château Margaux

Padiglione rosso del castello di Margaux

Il Pavillon Rouge è il secondo vino di Margaux, inizialmente chiamato 'Château Margaux 2nd wine'. Divenne 'Pavillon Rouge du Château Margaux' solo nel 1908.

Sebbene sia generalmente pronto da bere un po 'prima, può invecchiare oltre i 30 o 40 anni. Vengono prodotte circa 100.000 bottiglie all'anno.



3. Margaux du Château Margaux

Margaux dallo Château Margaux

Il terzo vino, Margaux du Château Margaux, è stato introdotto con l'annata 2009. È meno complesso del Grand Vin e dei secondi vini. Ogni anno vengono prodotte circa 40.000 bottiglie.



4. Padiglione bianco di Château Margaux

Padiglione bianco di Château Margaux

Il vino bianco Château Margaux è stato venduto nel XIX secolo come 'Château Margaux vin de Sauvignon'. Il nome attuale 'Pavillon Blanc du Château Margaux' compare sull'etichetta solo dal 1920.

Questo magnifico vino bianco è al 100% Sauvignon Blanc , e solo circa 10.000 bottiglie vengono prodotte ogni anno.

Fatti più interessanti su Château Margaux

Château Margaux arriva con una buona dose di storie interessanti!



1. Il tumulo di Margaux

Medoc è prevalentemente pianeggiante. Così, Margaux, con la sua elevazione, era conosciuta come 'La Mothe de Margaux' o 'il tumulo di Margaux' nel 12 ° secolo. È interessante notare che Château Margaux è anche l'unico vino di Bordeaux a condividere il suo nome con la sua denominazione.



2. La bottiglia di vino più costosa mai rotta

Chateau Margaux 1787

Nel 1989 a New York, il commerciante di vini William Sokolin portò a cena una bottiglia di Château Margaux 1787. Si credeva che una volta fosse appartenuto a Thomas Jefferson. Sokolin entrò in un tavolino con il ripiano in metallo, fece due buchi sul retro della bottiglia, distruggendone il prezioso contenuto. Fortunatamente era assicurato a $ 225.000 (Sokolin lo stimava a $ 500.000 +, ma non c'erano interessi).



3. Ha ispirato un'opera

Château Margaux

Non molti vini possono affermare di avere uno stretto legame con il mondo dell'opera, ma lo Château Margaux sì! Ha ispirato un'opera (una zarzuela comica) con lo stesso nome, composta nel 1887 da Manuel Fernandez Caballero.



4. Andare in biologico

Andare al biologico

Château Margaux pratica principalmente metodi biologici nei suoi vigneti. Le vigne per l'annata Grand Vin 2017 sono state le prime ad essere coltivate biologicamente al 100% a Chateau Margaux.



5. L'annata 2015 dello Château Margaux è davvero speciale

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Il Grand Vin 2015 è eccezionale in molti modi, oltre ad essere una grande annata.

Si celebra il 200 ° anniversario architettonico del castello e l'inaugurazione di nuovi edifici progettati dall'architetto vincitore del Premio Pritzker Norman Foster.

È stata l'ultima annata dell'enologo Paul Pontallier ed è un omaggio a lui. Paul Pontallier era il direttore tecnico di lunga data di Château Margaux, scomparso nel marzo 2016.

A giugno 2016 è uscita l'annata 2015, la bottiglia è decorata con una bellissima serigrafia raffigurante il nuovo edificio, apposta sul vetro al posto delle consuete etichette.

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Ora, quali piatti abbinereste a un vino sublime come lo Château Margaux?

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