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Chateau Rayas (Vinificazione, Migliori vini, Prezzi 2021)

Non vedi l'ora di scoprire di più su Chateau Rayas e su come investire nei suoi magnifici vini?

La leggendaria azienda vinicola Chateau Rayas produce vini eccezionalmente eleganti che sono molto ricercati dai bevitori e dai collezionisti di vino. Lo stile di vinificazione unico e di basso profilo del castello e le quantità di produzione limitate si aggiungono al mistero intorno ai vini Rayas!

Ma qual è la storia dietro l'iconico Chateau Rayas e come viene prodotto questo bellissimo vino?

Esploriamo tutto ciò che c'è da sapere su Chateau Rayas, incluso le migliori bottiglie che puoi acquistare nel 2021 e il modo più semplice per investire su di loro !



Ulteriore lettura

Vuoi iniziare a investire in vini pregiati? in questa guida perspicace .

Questo articolo contiene:

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  • Una rapida introduzione a Chateau Rayas
  • Una breve storia di Chateau Rayas
  • Vini di Chateau Rayas
  • Viticoltura a Chateau Rayas
  • Come viene prodotto il vino Chateau Rayas?
  • Caratteristiche del vino e abbinamenti gastronomici di Chateau Rayas
  • I migliori vini di Chateau Rayas da acquistare nel 2021
  1. Riserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1945
  2. Riserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1971
  3. Riserva di Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1979
  4. Riserva di Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1990
  5. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Riserva di Pignan 1976
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Riserva di Pignan 1996
  7. Riserva 2010 di Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
  • Investire in Chateau Rayas Wines

Una rapida introduzione a Chateau Rayas

Una rapida introduzione a Chateau Rayas

Chateau Rayas è una casa vinicola situata nella denominazione Chateauneuf du Pape nella valle del Rodano meridionale, in Francia.

Il vino Chateau Rayas più riconosciuto è il loro rosso: Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Tuttavia, producono anche un secondo vino - Rayas Pignan, e una piccola quantità di un vino bianco sofisticato - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.


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Allora, come ha fatto Chateau Rayas a stabilire il suo nome nell'industria vinicola francese?

Una breve storia di Chateau Rayas

Una breve storia di Chateau Rayas

Quando Albert Reynaud perse l'udito a 45 anni, decise di cambiare carriera (non potendo più lavorare come notaio) e di dedicarsi all'attività di vinificazione. Quando acquistò lo Chateau Rayas nel 1880, la famiglia Reynaud si trasferì da Avignone nella regione di Chateauneuf du Pape.

Successivamente, la tenuta fu ereditata dal figlio di Albert, Louis Reynaud, che riuscì a costruire la reputazione stellare del castello. Lo ha fatto aggiungendo le parole 'Premier Grand Cru' sulle etichette dei vini Rayas. Anche se ciò violava le leggi francesi sulla denominazione, rendeva i loro vini riconoscibili come vini di qualità superiore e faceva salire i loro prezzi molto più in alto rispetto a prima.

Louis ha anche aggiunto i vigneti Chateau de Fonsalette e Domaine des Tours all'attività di vinificazione di famiglia.


Nel 1978, il figlio di Louis, Jacques Reynaud, rilevò l'attività. Era conosciuto per la sua strana personalità. Si nascondeva spesso in cantina per evitare di incontrare gli ospiti del castello. Jacques ' morte improvvisa nel 1997 e la mancanza di eredi diretti ha portato il nipote Emmanuel a rilevare l'attività.

Emmanuel Reynaud è l'attuale proprietario di Chateau Rayas e potrebbe trasferire l'attività ai suoi figli in futuro.

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Vini di Chateau Rayas

Vini di Chateau Rayas

Chateau Rayas ha tre stili di vino unici:



1. Chateau Stripes

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Questo è lo stile caratteristico di Chateau Rayas di vino rosso fatto con il 100% Grenache uva (anche se il regolamento sulla denominazione Chateauneuf du Pape consente di miscelare vini con un massimo di 13 varietà). Vengono prodotte circa 1.100 casse all'anno.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Anche il secondo vino di Chateau Rayas è prodotto con uve Grenache al 100%. Ogni anno vengono prodotte solo 650 casse di vino Pignan.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Il vino bianco di Chateau Rayas è prodotto con il 50% di Grenache Blanc e il 50% di Clairette. Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox. Ogni anno vengono prodotte circa 425 casse di Rayas Blanc.

Questa miscela di vino bianco ha una durata di conservazione sorprendentemente lunga di circa 5-15 anni. È stato descritto da Martine Saunier ( Martine's Wines è l'importatore esclusivo negli Stati Uniti di Chateau Rayas) come 'il Montrachet della Valle del Rodano'.

  • Chateau Rayas la Pialade: Questo vino è una miscela di 80% Grenache, 15% Cinsault e 5% Syrah.

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2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Chateau Rayas produce tre diversi vini del Rodano, ma le piantagioni di vite si trovano nella Cote du Rhone.

Sono:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Questa è una classica miscela rossa del Rodano meridionale realizzata con il 50% di Grenache, il 35% di Cinsault e il 15% di Syrah.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Questo elegante vino rosso è ottenuto dal vitigno Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Un vino bianco da blend ottenuto con il 50% di Grenache Blanc, il 10% di Marsanne e il 10% di Clairette.

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3. Chateau des Tours

I vini rossi e bianchi di Chateau des Tours sono classificati come Vin de Pays. I vini rossi Chateau des Tours sono prodotti con vitigni forniti dalle denominazioni Vacqueyras o Cotes du Rhone.

I vini sono:

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: PER vino rosso blend composto da uve Grenache 80% e Syrah 20%
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Una miscela dal 5% Grenache, 20% Syrah e il 15% di uva Cinsault
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Un vino bianco varietale prodotto con il 100% di Grenache Blanc

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Viticoltura a Chateau Rayas

Chateau Rayas possiede 12 ettari di vigneti nella regione di Chateauneuf du Pape. 10 ettari sono dedicati alla crescita del vitigno a bacca rossa Grenache e 2 ettari - ai vitigni a bacca bianca.

Il vigneto Rayas è esposto a nord-est e ha un microclima fresco che prolunga la maturazione dell'uva. Ciò si traduce in rese relativamente basse (circa 10-20 ettolitri) e periodi di raccolta molto tardivi. Le vecchie piante di vite vengono sostituite solo quando non possono più produrre uva.

Il clima fresco e il terroir unico sono mantenuti anche dalle querce e dai pini che circondano i vigneti. Il terreno sabbioso si trova sopra uno strato di argilla sottostante, che mantiene l'umidità e mantiene le temperature fresche nel vigneto.

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Come viene prodotto il vino Chateau Rayas?

Come viene prodotto il vino Chateau Rayas

Dopo la vendemmia tardiva, le uve vengono trasportate al piccolo impianto di vinificazione di Chateau Rayas. L'edificio sorprende con il suo stile modesto, le vecchie botti di rovere e le cantine semplici con pavimenti in pietra.

Un fatto divertente è che l'elettricità non era presente nella tenuta fino agli anni '80.

I grappoli vengono pigiati e vinificati in vasche di cemento. Terminata la fermentazione, il vino matura in grandi botti di rovere da 450 litri (con un'età media di 70 anni).

I vignaioli utilizzano vecchie botti, in modo da non compromettere il gusto autentico del vino con nuovi sapori e dolcezza di rovere più forti.

Il vino viene imbottigliato dopo un invecchiamento di almeno 16 mesi.

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Successivamente, diamo un'occhiata a come servire il tuo Chateau Rayas con stile.




Caratteristiche del vino e abbinamenti gastronomici di Chateau Rayas

Caratteristiche del vino e abbinamenti gastronomici di Chateau Rayas

La bellezza del vino Chateau Rayas è che può essere gustato sia giovane che invecchiato. Puoi decantare il tuo vino rosso Chateau Rayas per circa due ore per fargli sviluppare tutti i suoi aromi eleganti e sapori di frutta pura.

Servitelo intorno ai 15,5 ° C per esaltarne la freschezza.

Uno Chateau Rayas si sposa bene con una vasta gamma di piatti di carne come pollo arrosto, vitello brasato o succose bistecche di maiale. Si abbina bene anche a pasta, verdure al vapore e piatti di pesce come crostacei, sushi e aragosta.

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Quindi, quali bottiglie di Chateau Rayas dovresti assolutamente prendere nel 2021?


I migliori vini di Chateau Rayas da acquistare nel 2021

Ecco 10 dei più straordinari vini Rayas:



1. Riserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945

Riserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1945

Questa vecchia annata di Chateau Rayas è invecchiata magnificamente nel corso dei decenni, preservando la sua freschezza e il suo colore rosso intenso. Il vino ha un naso di lampone nero con un sapore cioccolatoso e delicati aromi di frutta rossa.

Prezzo di Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945: $ 11,776



2. Riserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971

Riserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1971

Ecco un'altra eccellente annata tra i vini rossi di Rayas. Il vino ha un affascinante sapore di ciliegia matura e fragola e un leggero tocco pepato mediterraneo - un classico vino Pinot Nero!

Prezzo della riserva di Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971: $ 4,386

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