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Cinque grandi sale di degustazione a San Francisco

Quando il tuo tempo o le tue opzioni di trasporto sono limitate, può essere difficile organizzare un'escursione di degustazione. Fortunatamente, San Francisco offre una serie di comode opzioni per assaggiare le raffinate selezioni di Sonoma e Napa Valley in quanto porta di accesso al paese del vino. Le seguenti sono cinque sale di degustazione superior che si trovano a pochi passi (o Uber) dal centro della città. Dal castello che ha dato inizio a tutto a un collettivo di piccoli produttori, queste sale di degustazione urbane portano l'esperienza del paese del vino direttamente alla folla del centro.

Chateau Montelena Sala degustazione Chateau Montelena
335 Powell Street
San Francisco, CA 94102
Chiama 415.677.4033
Orario: tutti i giorni, dalle 13:00 alle 20:00

Qualsiasi degustazione in città dovrebbe iniziare con Chateau Montelena, il produttore che ha catapultato i vini della California sulla scena mondiale nel 1976 con uno Chardonnay della Napa Valley che ha battuto il meglio che la Francia aveva da offrire nella storica degustazione alla cieca Judgment of Paris. La cantina Calistoga versa le annate recenti del suo celebre bianco insieme ai pluripremiati Cabernet, Zinfandel e altre selezioni di cantine in un'intima sala di degustazione all'interno del Westin St. Francis su Union Square per soli $ 25 a persona, senza prenotazione. La sala degustazione di Chateau Montelena è aperta sette giorni su sette e - come ha osservato Jim Barrett, fondatore e maestro dell'understatement di Chateau nel '76 - i vini sono 'Non male per i bambini dai bastoni'.

Consiglio dell'esperto: I soci del CellarMaster club possono usufruire di degustazioni gratuite e primi dib sulle nuove uscite del Cabernet Sauvignon Tenuta Montelena, la sua selezione più ambita.



Vigneti JAX

Degustazione JAX Sala degustazione
326 Brannan Street
San Francisco, CA 94107
Chiama 415.446.9505
Orario: martedì – venerdì, 16:00 - 20:00

I vini esclusivi del vigneto Calistoga della famiglia Jackson sono sotto i riflettori in questa accogliente sala degustazione di SoMa, con degustazioni servite in un programma solo per l'happy hour intorno al pozzo del fuoco del patio a partire da $ 30. Ogni anno vengono prodotte in media meno di 10.000 casse di vini della tenuta JAX, mentre le bottiglie della sua linea Y3 più economica mostrano le sfumature di varietà specifiche provenienti da altre parti di Napa sotto la supervisione del rinomato viticoltore Kirk Venge. Sono disponibili degustazioni private e pacchetti di gruppo, e tutti arrivano abbinati a formaggi artigianali locali.

Consiglio dell'esperto: Gli assaggiatori di vino con tempo caldo dovrebbero provare il JAX Y3 Pinot Noir Rosé in stile provenzale, un blush secco come l'osso che si abbina bene con il formaggio di capra.



JCB di Jean-Charles Boisset Tasting Lounge

Sala degustazione JCB Ritz-Carlton San Francisco
600 Stockton Street
San Francisco, CA 94108
Chiama 707.934.8237
Orario: dal lunedì al giovedì, dalle 12:00 alle 19:00; Venerdì-domenica, 12:00 - 21:00

L'opulento JCB di Jean-Charles Boisset Tasting Lounge è un portagioie rivestito di velluto di una stanza all'interno del Ritz-Carlton San Francisco che offre giornalmente degustazioni di annate rare ed esclusive. Gli avventori sono invitati a scegliere tra i voli a cura di $ 50, $ 75 e $ 100 della lounge, con bocconcini altrettanto indulgenti dall'adiacente ristorante Parallel 37; possono anche scegliere la propria avventura enofila dalle aziende Boisset Family Estates, che comprende sette cantine californiane e 11 etichette francesi. Un'iscrizione al club da $ 500 garantisce l'accesso ai vini più ambiti della Collezione JCB e include una bottiglia complementare di The Surrealist di JCB, una setosa miscela rossa di Napa Valley da $ 350. Una boutique al dettaglio offre una gamma di articoli a marchio JCB e accessori lifestyle di fascia alta come il cristallo Baccarat e i tomi dei tavolini da caffè Assouline. Si consiglia la prenotazione.

Consiglio dell'esperto: Per un'esperienza californiana esagerata, prova il caviale di storione bianco di Parallel 37 con essenza di aragosta insieme al volo Ultimate JCB a cinque bicchieri della lounge.

Wattle Creek Sala degustazione della cantina Wattle Creek
900 North Point Street
San Francisco, CA 94109
Chiama 415.359.1206
Orario: dal lunedì al sabato, dalle 11:00 alle 21:00; Domenica, dalle 11:00 alle 19:30

Una tregua inaspettata dalla turistica Ghirardelli Square, la sala degustazione di Wattle Creek Winery, recentemente ridisegnata, offre generosi versamenti di Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e 'Triple Play' di produzione artigianale, in stile australiano, insieme a selezioni curate di altri viticoltori in un ambiente chic di metà secolo ambiente moderno. Ora parte del portafoglio Boisset, la cantina Alexander Valley offre tre livelli di iscrizione al club, che offrono feste di rilascio e ritiro solo per i membri presso la sala degustazione di San Francisco e generosi sconti su acquisti, tour, degustazioni e abbinamenti di formaggi.

Consiglio dell'esperto: Stai a San Francisco per un po '? I soci possono degustare gratuitamente presso la sala degustazione con l'acquisto di una singola bottiglia ogni mese.



Cantina Collettiva

Cantina Collettiva Sala degustazione
485 Jefferson Street
San Francisco, CA 94109
Chiama il 415.929.WINE
Orario: tutti i giorni, dalle 12:00 alle 21:00

Non lontano da Fisherman's Wharf, la rustica Winery Collective Tasting Room è stata progettata per essere scoperta. A partire da $ 15, i voli di degustazione suggeriti cambiano ogni giorno e offrono da quattro a cinque bicchieri da più di due dozzine di vinificatori in lotti limitati situati in tutta la California, tra cui AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Quercia contorta e Viader; lo staff può anche consigliare voli personalizzati in base alle preferenze personali. I walk-in sono i benvenuti; prenotazione consigliata per gruppi numerosi.

Consiglio dell'esperto: Gli amministratori di Winery Collective sono sapienti dei piccoli marchi; chiedi i loro consigli nella creazione di un volo personalizzato.


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