Vuoi aggiungere un delizioso Fritz Haag Riesling alla tua collezione?
La storica azienda vinicola Fritz Haag ha sede a Brauneberg, nella valle centrale del fiume Mosella, in Germania. Produce una vasta gamma di vini Riesling da uno stile secco a squisiti botritizzati e dolci.
Cosa rende Fritz Haag un vino straordinario su cui investire? E quali vini dovresti comprare?
Approfondiamo la storia di questa azienda vinicola, la vinificazione e i vini da acquistare. Inoltre, scopriraiil modo più sicuro e veloce per investire in questo vino tedesco.
(Fare clic sui collegamenti sottostanti per passare a una sezione specifica)
La tenuta di Fritz Haag è un gioiello della corona tra Riesling tedesco vini. Di proprietà e gestito dalla famiglia Haag, Fritz Haag ha ottenuto diversi riconoscimenti nel corso degli anni.
Una volta ammirata da Napoleone, la cantina è nota per i suoi vini eleganti e croccanti. In effetti, i migliori vini di Fritz Haag sono tra i Riesling più eccezionali che la regione della Mosella (ex Mosel-Saar-Ruwer) ha da offrire.
Esploriamo la storia distintiva di questa tenuta.
Leggi anche: Prima di esplorare i vini di Fritz Haag, perché non mescoli uno o due cocktail con alcuni di questi classici Mimosa e Sangria ricette?
La prima menzione della tenuta Weingut Fritz Haag risale al 1605, quando la città era conosciuta come Dusemond (latino per 'dolce collina').
Il nome dei vigneti, 'Juffer' (che significa 'vecchia zitella' o 'vergine'), è nato nel 1790 quando le tre figlie nubili dell'aristocratico Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich hanno assunto la gestione del vigneto.
I vini furono chiamati 'Brauneberger Juffer' e presto catturarono la fantasia degli intenditori di vino del paese. Napoleone notoriamente fissò i prezzi al di sopra di altri vini della Mosella all'epoca.
In onore dei famosi vigneti di Fritz Haag, Brauneberger Juffer e Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond è stato ribattezzato 'Brauneberg' nel 1925.
L'infinitamente energico Wilhelm Haag ha assunto la gestione della tenuta vinicola di Fritz Haag nel 1957. Sotto la sua guida, il marchio ha raggiunto una fama mondiale.
Wilhelm è stato insignito del titolo di Winemaker of the Year nel 1994 dalla famosa Gault Millau Wine Guide (dato anche al famoso enologo Dr Loosen).
L'azienda vinicola Fritz Haag è ora sotto la gestione del figlio di Wilhem, Oliver Haag, e di sua moglie.
Nel 2008, Weingut Fritz Haag ha ricevuto il prestigioso premio 'Collezione dell'anno'.
I Riesling Fritz Haag hanno una distinta classificazione di qualità. La cantina è membro del VDP e produce 'Prädikatswein' con diversi livelli di dolcezza.
La VDP è l'Associazione delle aziende vinicole tedesche di qualità e Prädikat dove i migliori vigneti o 'Grosse Lage' producono il vino 'Grosses Gewachs'. Classificazioni come VDP Erste Lage, Ortsweine e Gutsweine seguono in quest'ordine.
Il sistema Pradikat ('predicato') in Germania è la più alta classificazione tedesca della qualità del vino. I vini tedeschi sono classificati in questi Pradikat:
Fritz Haag produce vini a tutti i livelli Pradikat così come i migliori vini designati come Grosses Gewachs.
(Ci immergeremo nei diversi tipi diVini di Fritz Haagin un secondo!)
Ulteriore lettura:
Non vedi l'ora di scoprire altri vini bianchi sorprendenti?Le nostre guide a Pinot Bianco , Sauvignon Blanc ,e Riesling i vini sono qui per aiutarti!
I vigneti di Fritz Haag si trovano nel cuore della Mosella centrale. La tenuta di Fritz Haag comprende 19 ettari di vigneti coltivati interamente con uve Riesling intorno a Brauneberg. 6,5 ettari si trovano nel sito di Juffer, mentre 3 ettari si trovano nel sito di Juffer Sonnenuhr.
Entrambi i vigneti di Juffer e Juffer Sonnenuhr sono appezzamenti di terreno in ardesia esposti a sud sul fiume Mosella. Questi terreni profondi di ardesia nel terroir della Mosel River Valley sono ideali per il Mosel Riesling.
Hanno un microclima eccellente che produce alcuni dei vini più intensi ed eleganti nella zona della Mosella.
La vendemmia viene effettuata manualmente e in più fasi. Oliver supervisiona la lavorazione dei vitigni e la stagionatura dei vini.
Sia i vecchi serbatoi di rovere che quelli di acciaio inossidabile vengono utilizzati per aggiungere freschezza e morbidezza al vino durante il processo di fermentazione.
Il vigneto Fritz Haag produce 5.500 casse di vino all'anno, la maggior parte delle quali ha un incredibile potenziale di invecchiamento.
Successivamente, scopriamo i diversi vini di Fritz Haag!
Per saperne di più: Desideri ampliare le tue conoscenze sui bicchieri da vino?Prova il nostro completo guida a tutti i tipi di bicchieri di champagne.
Fritz Haag ha 12 diversi vini che riflettono il terroir unico dei vigneti di ardesia marrone. Una spiccata acidità di frutta conferisce a questi Riesling un'elegante raffinatezza.
Esploriamo i diversi Riesling prodotti da Fritz Haag, dal delizioso dolce al vino secco.
Questi sono i tre vini aziendali entry-level:
La ripida collina di Brauneberg è sempre stata rispettata come un vigneto di prim'ordine da quando i romani coltivavano le prime uve da vino nel Valle della Mosella . I due vini firmati da un singolo vigneto provengono da questi due vigneti:
Questo vigneto produce vini più leggeri e delicati:
In particolare, il Brauneberger Riesling Kabinett ha una struttura molto squisita con un fruttato puro fedele allo stile Fritz Haag. È ottenuto da frutta raccolta precocemente sia dal vigneto Juffer che dal vigneto Juffer Sonnenuhr.
Denominato un sito Grosse Lage (Grand Cru), produce vini intensi e distintivi con eccellente purezza e concentrazione come:
Per saperne di più: Hai voglia di festeggiare?Prova il delizioso vino rosato o le nostre migliori scelte di vino esotico Zinfandel !
I Riesling Fritz Haag sono ideali abbinamenti con piatti di crostacei, ostriche salate, taglieri di salumi e piatti speziati.
Serviteli a circa 8-10 gradi centigradi. La maggior parte dei vini può essere lasciata la tua cantina per circa cinque o 20 anni o più per evolversi. Tuttavia, sono ottimi anche da bere ora.
Ecco alcuni dei migliori vini di Fritz Haag da acquistare nel 2021:
Il profilo aromatico della vendemmia è ricco di spezie Botrytis, frutta dolce, albicocca secca, pesche, elementi floreali e alti livelli di zucchero residuo.
Le note di degustazione rivelano una concentrazione di frutta sminuzzata, toni minerali gessosi e acidità matura.
Prezzo del 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557