Blog

Fritz Haag (Vinificazione, Migliori vini, Prezzi 2021)

Vuoi aggiungere un delizioso Fritz Haag Riesling alla tua collezione?

La storica azienda vinicola Fritz Haag ha sede a Brauneberg, nella valle centrale del fiume Mosella, in Germania. Produce una vasta gamma di vini Riesling da uno stile secco a squisiti botritizzati e dolci.

Cosa rende Fritz Haag un vino straordinario su cui investire? E quali vini dovresti comprare?

Approfondiamo la storia di questa azienda vinicola, la vinificazione e i vini da acquistare. Inoltre, scopriraiil modo più sicuro e veloce per investire in questo vino tedesco.



Ulteriore lettura

Vuoi esplorare il mondo degli investimenti nel vino? Scopri come con il nostro completo Guida per investire nel vino. Scopri anche altri vini come il delizioso vino Malbec o il Champagne classico.

Questo articolo contiene:

(Fare clic sui collegamenti sottostanti per passare a una sezione specifica)

  • Una rapida introduzione a Fritz Haag
  • La storia di Fritz Haag
  • Classificazione di qualità del vino di Fritz Haag
  • Fritz Haag Viticulture & Vinification
  • Vini Fritz Haag
  • Come gustare e servire Fritz Haag
  • I migliori vini Fritz Haag da acquistare nel 2021
  1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese capsula d'oro, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Perché Fritz Haag è un buon vino da investimento

Una rapida introduzione a Fritz Haag

Introduzione rapida a Fritz Haag

La tenuta di Fritz Haag è un gioiello della corona tra Riesling tedesco vini. Di proprietà e gestito dalla famiglia Haag, Fritz Haag ha ottenuto diversi riconoscimenti nel corso degli anni.

Una volta ammirata da Napoleone, la cantina è nota per i suoi vini eleganti e croccanti. In effetti, i migliori vini di Fritz Haag sono tra i Riesling più eccezionali che la regione della Mosella (ex Mosel-Saar-Ruwer) ha da offrire.


Esploriamo la storia distintiva di questa tenuta.


Leggi anche: Prima di esplorare i vini di Fritz Haag, perché non mescoli uno o due cocktail con alcuni di questi classici Mimosa e Sangria ricette?


La storia di Fritz Haag

Storia di Fritz Haag

La prima menzione della tenuta Weingut Fritz Haag risale al 1605, quando la città era conosciuta come Dusemond (latino per 'dolce collina').

Il nome dei vigneti, 'Juffer' (che significa 'vecchia zitella' o 'vergine'), è nato nel 1790 quando le tre figlie nubili dell'aristocratico Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich hanno assunto la gestione del vigneto.

I vini furono chiamati 'Brauneberger Juffer' e presto catturarono la fantasia degli intenditori di vino del paese. Napoleone notoriamente fissò i prezzi al di sopra di altri vini della Mosella all'epoca.

In onore dei famosi vigneti di Fritz Haag, Brauneberger Juffer e Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond è stato ribattezzato 'Brauneberg' nel 1925.




La famiglia Haag

La famiglia Haag

L'infinitamente energico Wilhelm Haag ha assunto la gestione della tenuta vinicola di Fritz Haag nel 1957. Sotto la sua guida, il marchio ha raggiunto una fama mondiale.

Wilhelm è stato insignito del titolo di Winemaker of the Year nel 1994 dalla famosa Gault Millau Wine Guide (dato anche al famoso enologo Dr Loosen).

L'azienda vinicola Fritz Haag è ora sotto la gestione del figlio di Wilhem, Oliver Haag, e di sua moglie.


Nel 2008, Weingut Fritz Haag ha ricevuto il prestigioso premio 'Collezione dell'anno'.

Classificazione di qualità del vino di Fritz Haag

Classificazione di qualità del vino di Fritz Haag

I Riesling Fritz Haag hanno una distinta classificazione di qualità. La cantina è membro del VDP e produce 'Prädikatswein' con diversi livelli di dolcezza.

La VDP è l'Associazione delle aziende vinicole tedesche di qualità e Prädikat dove i migliori vigneti o 'Grosse Lage' producono il vino 'Grosses Gewachs'. Classificazioni come VDP Erste Lage, Ortsweine e Gutsweine seguono in quest'ordine.

Il sistema Pradikat ('predicato') in Germania è la più alta classificazione tedesca della qualità del vino. I vini tedeschi sono classificati in questi Pradikat:

  • Consiglio dei ministri (da secco a medio secco)
  • Spatlese (vino dolce, vendemmia tardiva)
  • Auslese (raccolto selezionato)
  • Beerenausleese (selezione di frutti di bosco)
  • Trockenbeerenauslese (selezione di bacche secche)
  • Eiswein (vino di ghiaccio)

Fritz Haag produce vini a tutti i livelli Pradikat così come i migliori vini designati come Grosses Gewachs.

(Ci immergeremo nei diversi tipi diVini di Fritz Haagin un secondo!)

Ulteriore lettura:

Non vedi l'ora di scoprire altri vini bianchi sorprendenti?Le nostre guide a Pinot Bianco , Sauvignon Blanc ,e Riesling i vini sono qui per aiutarti!

Fritz Haag Viticoltura e Vinificazione

Fritz Haag Viticoltura e Vinificazione

I vigneti di Fritz Haag si trovano nel cuore della Mosella centrale. La tenuta di Fritz Haag comprende 19 ettari di vigneti coltivati ​​interamente con uve Riesling intorno a Brauneberg. 6,5 ettari si trovano nel sito di Juffer, mentre 3 ettari si trovano nel sito di Juffer Sonnenuhr.

Entrambi i vigneti di Juffer e Juffer Sonnenuhr sono appezzamenti di terreno in ardesia esposti a sud sul fiume Mosella. Questi terreni profondi di ardesia nel terroir della Mosel River Valley sono ideali per il Mosel Riesling.

Hanno un microclima eccellente che produce alcuni dei vini più intensi ed eleganti nella zona della Mosella.

La vendemmia viene effettuata manualmente e in più fasi. Oliver supervisiona la lavorazione dei vitigni e la stagionatura dei vini.



Vinificazione a Fritz Haag

Vinificazione a Fritz Haag

Sia i vecchi serbatoi di rovere che quelli di acciaio inossidabile vengono utilizzati per aggiungere freschezza e morbidezza al vino durante il processo di fermentazione.

Il vigneto Fritz Haag produce 5.500 casse di vino all'anno, la maggior parte delle quali ha un incredibile potenziale di invecchiamento.

Successivamente, scopriamo i diversi vini di Fritz Haag!


Per saperne di più: Desideri ampliare le tue conoscenze sui bicchieri da vino?Prova il nostro completo guida a tutti i tipi di bicchieri di champagne.

Vini Fritz Haag

Fritz Haag ha 12 diversi vini che riflettono il terroir unico dei vigneti di ardesia marrone. Una spiccata acidità di frutta conferisce a questi Riesling un'elegante raffinatezza.

Esploriamo i diversi Riesling prodotti da Fritz Haag, dal delizioso dolce al vino secco.



1. Vini della Tenuta

Vini della tenuta Fritz Haag

Questi sono i tre vini aziendali entry-level:

  • Estate Riesling Trocken (vino secco)
  • Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% dal vigneto Juffer, 25% da Sonnenuhr)
  • Estate Riesling (leggermente asciutto)


2. Vini da vigneto singolo

Vini da vigneto singolo

La ripida collina di Brauneberg è sempre stata rispettata come un vigneto di prim'ordine da quando i romani coltivavano le prime uve da vino nel Valle della Mosella . I due vini firmati da un singolo vigneto provengono da questi due vigneti:

A. Brauneberger Juffer

Questo vigneto produce vini più leggeri e delicati:

  • Riesling GG
  • Armadio Riesling
  • Riesling vendemmia tardiva
  • Selezione di Riesling

In particolare, il Brauneberger Riesling Kabinett ha una struttura molto squisita con un fruttato puro fedele allo stile Fritz Haag. È ottenuto da frutta raccolta precocemente sia dal vigneto Juffer che dal vigneto Juffer Sonnenuhr.

B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Denominato un sito Grosse Lage (Grand Cru), produce vini intensi e distintivi con eccellente purezza e concentrazione come:

  • Riesling GG
  • Riesling vendemmia tardiva
  • Selezione di Riesling


3. Vini secchi

Brauneberger Riesling “Tradition” semisecco
  • Brauneberger Riesling “Tradition” semisecco
  • Brauneberger Juffer Riesling Feinherb


4. Vini Dolci

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Capsula d'oro Brauneberger Juffer Sundial Auslese
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Per saperne di più: Hai voglia di festeggiare?Prova il delizioso vino rosato o le nostre migliori scelte di vino esotico Zinfandel !

Come gustare e servire Fritz Haag

Come gustare e servire Fritz Haag

I Riesling Fritz Haag sono ideali abbinamenti con piatti di crostacei, ostriche salate, taglieri di salumi e piatti speziati.


Serviteli a circa 8-10 gradi centigradi. La maggior parte dei vini può essere lasciata la tua cantina per circa cinque o 20 anni o più per evolversi. Tuttavia, sono ottimi anche da bere ora.

I migliori vini Fritz Haag da acquistare nel 2021

Ecco alcuni dei migliori vini di Fritz Haag da acquistare nel 2021:



1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

Il profilo aromatico della vendemmia è ricco di spezie Botrytis, frutta dolce, albicocca secca, pesche, elementi floreali e alti livelli di zucchero residuo.

Le note di degustazione rivelano una concentrazione di frutta sminuzzata, toni minerali gessosi e acidità matura.


Prezzo del 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557

Raccomandato