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Gewurztraminer - Gusto, stili, migliori vini (2021)

Vuoi sapere cosa ha di speciale il Gewurztraminer prima di acquistare questo elegante vino bianco?

Pronunciato 'ga-vertz-trah-mee-ner', il Gewurztraminer è un'uva da vino bianco che prospera nei climi più freddi della Germania, dell'Italia settentrionale, degli Stati Uniti e del nord-est della Francia.

Anche se non è conosciuto come Pinot Grigio o Chardonnay, questo vino è economico ed è facile da abbinare a una varietà di piatti.

Che sapore ha questo vino bianco? Come si confronta il Gewurztraminer con altri vini da dessert come il Moscato? Il Gewurztraminer è un vino degno di invecchiamento per la cantina?

In questo articolo, diremo tutto! Abbiamo anche trovatootto Grandi Vini Gewurztraminerper te da provare.



Ulteriore lettura

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In questo articolo, tratteremo

  • Una rapida introduzione al Gewurztraminer
  • Un breve sguardo alla storia del Gewurztraminer
  • Viticoltura e regioni del Gewurztraminer
  • Gusto E Caratteristiche Del Gewurztraminer
  • Gewürztraminer vs. Moscato
  • Favolosi abbinamenti gastronomici con Gewürztraminer
  • 8 ottimi vini Gewürztraminer da provare
  1. 2005 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsazia, Francia
  2. 2002 Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Selection de Grains Nobles, Alsazia, Francia
  3. 2007 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Francia
  4. 2007 Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Francia
  5. 2013 Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epokale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy
  6. 2008 F E Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Hors Choix, Alsazia, Francia
  7. 2010 Hugel & Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsazia, Francia
  8. 2012 Domaines Schlumberger Gewurztraminer 'Cuvee Anne' Selection de Grains Nobles, Alsazia, Francia
  • Il Gewürztraminer invecchia bene?
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Una rapida introduzione al Gewurztraminer

Una rapida introduzione al Gewurztraminer

Il Gewurztraminer, che significa 'Traminer speziato' in tedesco, è un'uva aromatica da vino bianco (come Riesling e Moscato) che prospera nei climi più freschi. È un'uva rosa, proprio come Pinot Grigio e Pinot Grigio .

Viene coltivato prevalentemente in Alsazia (Francia), Italia e Stati Uniti, a parte poche altre regioni.


In inglese, è indicato come 'Gewurz' (spezia). In Germania è Gewürztraminer e in Francia non ha la dieresi. In Alto Adige (Nord Italia), è conosciuto come Traminer.

Il Gewurztraminer è generalmente prodotto con uno o due grammi di zucchero residuo. Ma a causa della bassa acidità, dei livelli alcolici più elevati e degli aromi, molti vini Gewurztraminer hanno un sapore dolce.


Quest'uva produce anche un vino dolce o spento secco con una serie di aromi e sapori, chete ne parleremo tra poco.

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Un breve sguardo alla storia del Gewurztraminer

La storia del Gewurztraminer

La storia di questo vitigno è difficile da decifrare. Basta uno sguardo al suo nome e penseresti che abbia avuto origine in Germania. Tuttavia, da quando è stato scoperto, è migrato adiverse regioni vinicole.

Se guardi al suo DNA, scoprirai che è probabile che questo vitigno abbia avuto origine dall'uva Traminer, sinonimo di Savagnin Blanc (non Sauvignon Blanc .) L'uva Traminer prende il nome da una città del Nord Italia chiamata Termeno, una zona prevalentemente di lingua tedesca.


Da qualche parte nella storia dell'uva, Savagnin o Traminer sono mutati nell'uva che conosciamo oggi. A questa confusione si aggiungono diversi incroci con l'uva che ha creato varietà in gran parte infruttuose come Ortega e Wurzer.

Si ipotizza che le viti tedesche di Gewurztraminer non siano Gewurz e siano state identificate erroneamente. Questa opinione deriva dal fatto che il Gewurztraminer tedesco ha meno aromi rispetto al Gewurztraminer alsaziano.

L'unica cosa su cui gli esperti di viticoltura concordano è che il Gewurztraminer è originario di un'area tedesca o prevalentemente tedesca.

Fatto divertente: Nonostante la mancanza di popolarità internazionale del Gewürztraminer, l'uva Gewurztraminer è una delle 18 uve nobili insieme al Riesling.

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Viticoltura e regioni del Gewurztraminer

Viticoltura e regioni del Gewurztraminer

Il Gewurztraminer è un vitigno esigente quando si tratta di suolo e clima. Anche se la vite è vigorosa, detesta i terreni calcarei ed è suscettibile alle malattie.

I gestori dei vigneti di solito tengono d'occhio le viti di Gewurztraminer: germoglia presto, matura in modo irregolare ed è suscettibile al gelo. Nei climi caldi, l'uva perde la sua dolcezza naturale e non c'è abbastanza acidità per bilanciare l'alto livello di zucchero.

Se le uve da vino vengono raccolte prima per mantenere l'acidità, significa che gli aromi del varietale non si sviluppano come dovrebbero. Gli stessi aromi si diluiscono in sovrapposizione per contrastare le basse rese.

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Diamo uno sguardo alle principali regioni vinicole di questo vitigno.



A. Francia

La regione dell

La regione dell'Alsazia è il più grande produttore di Gewurztraminer al mondo e produce diversi vini dolci e meno dolci eccezionali. Gli stili vanno da uno stile casalingo molto secco (Trimbach) a molto dolce . Troverai anche il Gewürz della vendemmia tardiva, etichettato come Vendange Tardive e Sélection de Grains Nobles (utilizzando uve colpite da muffa nobile).

La naturale dolcezza delle uve Gewurztraminer aiuta a produrre deliziosi vini da dessert.

Per le migliori bottiglie di Gewurztraminer d'Alsazia, cerca quelle dei Grand Cru e dell'Alto Reno (un'area con un sacco di vigneti Grand Cru).



B. Stati Uniti

I vigneti di Gewurztraminer furono piantati in tutta la California negli anni

I vigneti di Gewurztraminer furono piantati in tutta la California negli anni '60. I migliori vini Gewurz degli Stati Uniti provengono dalle regioni vinicole più fresche con vigneti ad alta quota come Sonoma, Anderson Valley o Monterey. Troverai anche ottimi vini Gewurz dell'Oregon, Washington e New York.

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C. Italia

Il Gewurztraminer viene piantato in piccole quantità in Alto Adige

Il Gewurztraminer viene piantato in piccole quantità in Alto Adige. Ma a causa delle difficoltà nel coltivare quest'uva, i viticoltori italiani preferiscono l'uva aromatica Moscato (Moscato.)



D. Germania

Gewurztraminer dalla Germania

Il Gewurztraminer dalla Germania è prodotto prevalentemente in uno stile secco per attenuare la naturale apparenza dell'uva.



E. Altre regioni vinicole

Austria, Australia, Cile, Nuova Zelanda, Spagna ed Europa orientale.

Il vino Gewurztraminer viene prodotto anche in altre regioni, tra cui Austria, Australia, Cile, Nuova Zelanda, Spagna ed Europa orientale.

Che sapore ha questo vino?

Gusto E Caratteristiche Del Vino Gewurztraminer

Gusto E Caratteristiche Del Vino Gewurztraminer

Quando apri una bottiglia di vino Gewurztraminer, sarai accolto da aromi complessi. Offre straordinarie note di litchi, nocciolo di albicocca, petali di rosa, pompelmo e frutti tropicali. I vini marciumi nobili avranno anche frutta secca e note di miele.

I vini Gewurz che non provengono da Alsace AOC o Alsace Grand Cru AOC sono generalmente di medio corpo e semi-dolci o leggermente secchi. Mostrano ancora tipicità, spezie, aromi di frutta e un finale amaro.

D'altro canto, Vini Gewurztraminer provenienti da un vigneto Grand Cru sono corposi e hanno spiccate note di frutta, spezie e una buona acidità.

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