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Graham's Port - Vigneti, vinificazione, migliori vini (2021)

Curioso di Graham's Port e ti chiedi quali bottiglie comprare?

Fondata oltre 200 anni fa, W & J Graham's è rinomata per la produzione dei migliori vini di Porto che il mondo abbia mai visto: un fulgido esempio della storia della Valle del Douro!

Cosa rende Graham’s Port così unico? Come puoi ottenere una bottiglia di questo vino per la tua collezione?

Partendo dalla sua storia e passando alle tecniche di vinificazione, scopriamo tutto ciò che c'è da sapere su Graham's Port.

Abbiamo anche un elenco dei fileotto migliori vini Graham's Portin cui investire.

Cosa c'è di più?Scoprirai come tepuò facilmente prendere una bottiglia di Graham's Port per la tua collezione.



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In questo articolo, tratteremo:

  • Una rapida introduzione al porto di Graham
  • Una breve storia del porto di Graham
  • I vigneti
  • Viticoltura e vinificazione presso Graham's
  • Il miglior porto di Graham da acquistare nel 2021
  1. Porto Tawny 'Don't Forget' di W & J Graham, Portogallo
  2. W & J Graham's 90 Year Old Tawny Port, Portogallo
  3. W & J Graham's Malvedos Crusted Port, Portogallo
  4. W & J Graham's Single Harvest Tawny Port, Portogallo
  5. Porto vintage di W&J Graham 'The Stone Terraces', Portogallo
  6. Porto Tawny di 40 anni di W & J Graham, Portogallo
  7. W & J Graham's Finest Reserve Port, Portogallo
  8. W & J Graham's Vintage Port, Portogallo
  • Perché dovresti investire a Graham's Port
  • Possiedi un pezzo della valle del Douro


Versati un bicchiere del tuo preferito Vino Malbec e iniziamo.


Una rapida introduzione al porto di Graham

Introduzione al porto di Graham

Fondato nel 1820, W & J Graham’s Port è ben noto per la produzione di una straordinaria gamma di Porto Tawny invecchiato, Reserve, Late Bottled Vintage (LBV) e Quinta Vintage Ports.

W & J Graham è stata una delle prime società portuali a investire nei propri vigneti nella Valle del Douro. Questa Port House possiede cinque dei migliori vigneti di questa valle, tutti situati nelle migliori zone vinicole della regione. ( Maggiori informazioni sui vigneti in un secondo!)


Ogni proprietà ha la classificazione di grado 'A' più alta e coltiva un mix di viti vecchie e nuove di uve Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Alicante Bouschet.

Diamo una rapida occhiata a dove è iniziato Graham's Port.

Una breve storia del porto di Graham

Storia del porto di Graham

La storia dei vini di Porto di Graham inizia con due famiglie, entrambe scozzesi: i Graham e i Symington.

I fratelli William e John Graham fondarono originariamente la loro azienda per il commercio di tessuti. Nel 1820, i fratelli ricevettero 27 barili di Porto come pagamento di un debito. Ciò ha innescato l'idea di produrre i migliori vini del porto della valle del Douro.


Nel 1882, Andrew James Symington salpò dalla Scozia per unirsi alla famiglia Graham a Porto. Anche se ha lasciato per lavorare con Warre (il concorrente di Graham), questo è stato l'inizio dell'associazione Graham-Symington.

Il successo di Graham's Port culminò nel 1890 e acquistarono il vigneto Quinta Dos Malvedos e lo costruirono Il Graham's Lodge (cantina del porto funzionante) a Vila Nova de Gaia (vicino a Oporto.)

Il lodge del 1890 di Graham ospita oltre 3500 botti di rovere stagionato, grandi botti di rovere e un'ampia cantina di Vintage Port.

Nel 1970, Graham’s Port fu messo in vendita ed era naturale che subentrassero i nipoti di Andrew Symington.

Dopo quasi 50 anni, Graham's è ora un noto marchio globale presente in 80 paesi in tutto il mondo.

Hanno anche aperto al pubblico il Graham's Port Lodge in modo che tu possa prendere parte a degustazioni di vini e tour. È inoltre possibile visitare il VINUM Restaurant & Wine Bar al Port Lodge.

Facciamo un giro dei vigneti.

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I vigneti

Valle del Douro
Valle del Douro

La Valle del Douro è nota per essere una delle regioni vinicole più impegnative. Ha valli ripide e tortuose e terreno montuoso che crea microclimi, che influenzano il gusto e il profilo del vino.

Diamo uno sguardo più da vicino a ogni vigneto.



A. Quinta Dos Malvedos

Quinta Dos Malvedos

Quinta Dos Malvedos si trova lungo il fiume Douro ed è la tenuta originale del porto di Graham. Comprende oltre 89 ettari di vigneti che hanno la più alta classificazione di grado 'A'.

La Touriga Franca, un'uva dalla buccia spessa che prospera nelle condizioni calde e secche dell'Alta Valle del Douro, è il vitigno principale che si trova qui.

Quando la Touriga Franca matura alla perfezione assoluta, è quasi garantito che sarebbe stato realizzato un Porto Vintage eccezionale. Nel frattempo, le uve raccolte vengono imbottigliate come 'Quinta Dos Malvedos Vintage Port'.

Questo vigneto produce anche le uve per le miscele Port originali di Graham, un vino da dessert con aromi di prugna matura - Six Grapes.



B. Quinta Das Lages

Quinta Das Lages

I viticoltori di Graham hanno gestito direttamente questa proprietà indipendente di 71 ettari negli ultimi decenni.

Lages ospita anche 3,7 ettari di vigneti certificati biologicamente , che produce le uve per il porto della riserva biologica Natura di Graham.

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C. Quinta Do Vale De Malhadas

Quinta Do Vale De Malhadas

Malhadas è una tenuta remota situata molto in alto nel Douro Superior. La famiglia Symington ha preservato oltre 100 ettari della macchia selvatica originaria e l'ha contrassegnata come area protetta.

Il vigneto di 32 ettari è stato acquistato nel 1999 ed è diventato una risorsa significativa per uve di alta qualità.

Una piccola percentuale delle piantagioni miste ha più di 50 anni e il resto è costituito da lotti varietali delle varietà classiche del Douro.



D. Quinta Da Vila Velha

Quinta Da Vila Velha

La splendida Vila Velha si trova a pochi passi da Quinta dos Malvedos. Solo 56 ettari di questa tenuta di 145 ettari sono coltivati ​​a vite - la restante superficie è stata lasciata selvaggia per preservare la flora e la fauna naturali.

Le viti più vecchie sono piantate qui con alcuni piccoli appezzamenti di varietà aromatiche più rare come Tinta Amarela e Alicante Bouschet.



E. Quinta Do Tua

Quinta Do Tua

I vigneti che hanno più di 60 anni fioriscono nella Quinta Do Tua producendo porti vintage che sono concentrati, intensi e semplicemente eccezionali. Quinta Do Tua è il più piccolo dei vigneti di Graham con 60 ettari (solo 28,2 ettari di vigneto).

La Touriga Nacional è oggi il vitigno più coltivato a Tua e nella valle di Vilariça. Quest'uva produce una gamma di vini rossi secchi Douro DOC Altano.


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Viticoltura e vinificazione presso Graham's

Viticoltura e vinificazione presso Graham

In Graham's, c'è un'enorme attenzione sulle pratiche sostenibili. Hanno condotto ricerche per ottimizzare la qualità della frutta e ridurre l'erosione. Stanno anche ricercando diversi vitigni, portainnesti, cloni, effetti della potatura, interventi minimi all'agricoltura e vinificazione biologica.

Nel loro vigneto Quinta das Lages certificato biologico vengono utilizzate solo tecniche naturali di controllo delle infestanti e di gestione del suolo. Graham's prevede inoltre di utilizzare queste tecniche a Quinta dos Malvedos per aiutarli a ottenere la certificazione biologica per quel vigneto.



Vinificazione da Graham's

Vinificazione da Graham

I vini di Porto di Grahams sono prodotti utilizzando un buon equilibrio di metodi tradizionali e moderni.

Questo enologo utilizza la tradizionale pigiatura in pietra Lagares (vasche di calpestio poco profonde) per produrre vini Graham's Port prima di passare all'imbottigliamento.

L'innovativo team di vinificazione ha anche sperimentato un metodo rivoluzionario per pigiare le uve. Puoi vedere questa innovazione all'opera a Quinta dos Malvedos, dove i primi Lagares moderni del mondo operano accanto a quelli originali.

Questo sviluppo è stato un enorme progresso per la vinificazione nella regione del Douro.


Pronto a deliziare i tuoi sensi con alcuni dei migliori vini di Porto di Grahams che potresti comprare?

Il miglior porto di Graham da acquistare nel 2021

Ecco un elenco dei nostri preferiti prodotti da Graham's Port, perfetti per la tua collezione o come file regalo per un collezionista di vino .



1. Porto Tawny 'Don't Forget' di W&J Graham, Portogallo

W&J Graham

Una delle versioni più importanti della cantina Graham's Port, questo vino Tawny faceva parte di tre barili che risalgono all'arrivo di Andrew James Symington nel 1882.

Rivela dapprima note mature e rotonde di noci scure e cardamomo nero. Un po 'più tardi, la dolcezza si intensifica con strati di miele, caramello, scorza d'arancia dolce, zucchero filato, albicocca secca, marzapane e mandorle nocciola.


Prezzo del porto Tawny 'Ne Oublie' di W & J Graham: $ 8774



2. Tawny Port di 90 anni di W&J Graham, Portogallo

W&J Graham

Questo Porto Tawny ha un naso profondo mielato con note di albicocca secca e datteri.

Al palato assaggerai un Porto setoso con strati di buccia d'arancia, caramello tostato, carré, cardamomo nero, chiodi di garofano e mandorle tostate. Il retrogusto ha un pizzico di sale e iodio.


Prezzo del porto Tawny di 90 anni di W&J Graham: $ 1193



3. Porto in crosta di Malvedos di W&J Graham, Portogallo

W&J Graham

Il bouquet di questo Porto viola opaco ha note intense di prugna scura, more mature, rosa canina e scatola di sigari.

Al palato, goditi l'esperienza di sapori di cioccolato fondente e frutti neri, tannini decisi e un finale lungo.

Prezzo del porto incrostato di Malvedos di W&J Graham: $ 682

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