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Inizia la Grape Crush

È presto, ma per alcuni vigneti la pigiatura è già iniziata. Il 10 agosto, nel cuore della notte (per l'esattezza alle 3 del mattino), Hunter Farms of Sonoma Valley ha iniziato a raccogliere il primo pinot nero di questa stagione.

Anche se il clima insolitamente fresco ha portato molti californiani a gridare 'che fine ha fatto l'estate?', In realtà è un clima perfetto per la coltivazione dell'uva. Più sorprendente per Hunter Vineyards è la quantità apparentemente aumentata di uva raccolta. Secondo la stampa democratica'Invece delle 15,3 tonnellate consegnate lo scorso anno (alla cantina Gloria Ferrer a Sonoma), lo stesso vigneto di 5,5 acri ha prodotto 21,5 tonnellate, uno straordinario aumento del 40% per cento'. Clicca qui per l'intero articolo.

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