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Grenache (regioni vinicole, migliori vini, prezzi 2021)

Curioso del vino Grenache e delle migliori bottiglie da acquistare per la tua collezione?

L'uva Grenache è la spina dorsale di molte amate miscele rosse della Valle del Rodano meridionale e dei rosati setosi della Provenza! Questa varietà versatile cresce in tutto il mondo, dall'arida Australia alle coste della California, creando vini conmolto diversoespressioni dell'uva.

Nonostante sia una pianta ampiamente coltivata, è stata a lungo sottovalutata proprio come un'uva da lavoro. Ma i talentuosi produttori di vino di oggi lo hanno reinventato magnificamente per creare deliziosi vini rossi!

In questo articolo, esploriamo tutto su Grenache: la sua storia e reinvenzione, dove cresce, gli stili di vino e le migliori bottiglie di vino Grenache per la tua cantina. Ti mostreremo anche ilmodo più semplice per investire in vini pregiati !



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Questo articolo contiene

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  • Tutto su Grenache
  • Una breve storia di Grenache
  • L'uva Grenache e la viticoltura
  • Vinificazione con Grenache
  • Grenache Wine Regions and their wine styles
  • Fatti più interessanti su Grenache
  • Che sapore ha Grenache?
  • Abbinamenti gastronomici con Grenache
  • Vini Grenache per abbellire la tua collezione
  1. Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes 2013
  2. Riserva di Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1990
  3. Sine Qua Non “Ode To E” Grenache 2004
  4. Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2010
  5. Domaine de la Mordoree Chateauneuf-du-Pape La Plume du Peintre 2005
  6. Riserva di Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 2010
  7. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998
  8. Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum 2007
  • Il vino Grenache invecchia bene?

Tutto su Grenache

Tutto su Grenache
Vigneto Grenache

Grenache è un versatile vino rosso uva facile da coltivare e che produce grandi quantità di frutta. Conosciuta come un'uva da lavoro, è tipicamente usata come componente di miscelazione nei vini, sebbene anche i vini varietali Grenache siano comuni.

È interessante notare che esiste anche unUva Grenache Blancche va in alcuni deivini bianchidel sud della Francia.


Incontrerai molti nomi di Grenache in diverse parti del mondo. In cosa consiste Grenache Francia è Garnacha o Garnatxa in Spagna . Nel Italia , questo vitigno è denominato Cannonau. Tinto Aragones, Alicante e Lladoner sono altri nomi che potresti incontrare.

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Una breve storia di Grenache

Una breve storia di Grenache

Grenache esiste da secoli e c'è un dibattito in corso sulla sua origine. Molte fonti indicano la regione dell'Aragona nel nord della Spagna, mentre altri dicono che abbia avuto origine nell'isola mediterranea della Sardegna, in Italia.

Indipendentemente dalle sue origini, questo è un vitigno che ha viaggiato in lungo e in largo!


Entro il 1800, è stato coltivato nel Regioni francesi del sud della Linguadoca-Rossiglione e della Valle del Rodano. Nel 1900, è stato ampiamente piantato nella Rioja spagnola per sostituire le viti devastate dall'epidemia di fillossera.

È stata una delle prime varietà introdotte in Australia nel XVIII secolo, diventando una componente chiave di vino liquoroso dolce .

E nella California del XIX secolo, questo vitigno era apprezzato dai produttori di vino come un vitigno ad alto rendimento ed era usato come miscela per vini dolci in brocca.

Il movimento Rhone Ranger in California ha riacceso l'interesse per l'uva negli anni '80 con la produzione di Grenache di varietà premium e miscele in stile Rhone. Questi sono stati modellati sui vini Grenache di Chateauneuf-du-Pape. (I Rhone Rangers sono un gruppo di viticoltori americani dediti a promuovere l'uso di uve della Valle del Rodano come Grenache, Syrah e Carignan.)


Oggi in Spagna, i vini Grenache degni di età vengono prodotti principalmente nella Rioja e nel Priorat.

L'uva Grenache e la viticoltura

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Il vitigno Grenache produce uve da vino con buccia sottile. Come molti antichi vitigni, Grenache ha molte mutazioni che sono geneticamente identiche al genitore ma hanno un aspetto diverso.



I molti volti dell'uva Grenache

Ecco alcune varianti dell'uva Grenache:

  • Grenache Noir: Questo è il Grenache originale e il più comune. Quest'uva da vino rosso produce vini di colore rosso rubino medio e viene utilizzata anche per i rosati.
  • Grenache Blanc: Come implica il 'blanc', questa è la mutazione bianca di Grenache. I vini bianchi Priorat provengono da quest'uva, ed è un importante componente di assemblaggio nei vini bianchi del Rodano meridionale.
  • Grenache Gris: quest'uva prende il nome dal suo colore rosa-grigiastro. Viene coltivato principalmente nel Rossiglione, nel sud della Francia, per la produzione di vini da dessert come Banyuls, Maury e Rivesaltes. Viene anche utilizzato per un rosato Grenache chiaro e per vini bianchi leggermente colorati.
  • Hairy Grenache (Hairy Garnacha): Questo vitigno ha una peluria sul lato inferiore delle foglie. Produce vini di minore gradazione alcolica e maggiore acidità rispetto al comune Grenache.
  • Garnacha Tintorera: questo è un altro nome per l'uva teinturier Alicante. (Le uve Teinturier sono uve a polpa rossa, spesso utilizzate per aggiungere colore a un vino pallido.)
  • Marselan: Questo è un incrocio tra Grenache e Cabernet Sauvignon, creato nel 1961.

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La vite e la viticoltura Grenache

Il vitigno Grenache è resistente al vento e alla siccità. Ha una robusta struttura in legno e spesso cresce come una vite a cespuglio indipendente.

La vite ama i terreni caldi, ben drenati e asciutti ma è relativamente adattabile a tutti i tipi di terroir dei vigneti. Queste caratteristiche lo rendono adatto al Mediterraneo secco, caldo e ventoso così come ai climi aridi della California e dell'Australia Meridionale.

La bacca di Grenache matura tardi nella stagione di crescita ed è spesso una delle ultime raccolte dal vigneto.


Questa lunga maturazione crea alti livelli di zucchero, risultando in vini con livelli alcolici sostanziali, spesso con almeno il 15% di alcol.

Vinificazione con Grenache

Vinificazione con Grenache

Grenache è un'uva dolce, fruttata, aromatica con tannino basso. Questo lo rende un facile partner di miscelazione per le varietà più carnose e tanniche come Syrah (Shiraz) o Mourvedre.

Una popolare miscela rossa nota come GSM (l'acronimo di Grenache, Syrah e Mourvedre) è un classico in regioni come la Valle del Rodano meridionale.

Alcune bottiglie di vino a base di Grenache sono realizzate per il consumo precoce poiché l'uva tende a ossidarsi facilmente.

I vini 'Port style' a base di Grenache dell'Australia evini dolci naturalidi Francia sono fortificati per proteggerli dall'ossidazione.

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Grenache Wine Regions and their wine styles

Grenache Wine Regions and their wine styles
2004 Sine Qua Non Ode To E - Undici confessioni Syrah e Grenache

Grenache è realizzato in molti stili e colori diversi, da dolce asciugare, dal rosso al bianco. Diamo un'occhiata ad alcune delle principali regioni vinicole di Grenache e ai loro stili di vino.



1. Rodano meridionale

La maggior parte dei vini a base di Grenache di questa regione sono prodotti nel Côtes du Rhône AOC .

Puoi trovare sia Grenache varietali che miscele, tipicamente con Syrah, Carignan o Mourvedre. Si tratta di vini con tannino moderato e frutti rossi, aromi erbacei.

La rinomata denominazione Chateauneuf-du-Pape si trova anche nel Rodano meridionale, producendo vini Grenache intensi e affumicati con note di liquirizia. I vini a base di Grenache delle denominazioni Gigondas o Vacqueyras hanno uno stile simile.



2. Provenza

La Provenza in Francia è sinonimo di rosa vino, e alcuni dei rosati più popolari sono a base di Grenache. Questi vini hanno spesso aromi di scorza di fragola e arancia.



3. Linguadoca e Rossiglione

Il clima caldo della Linguadoca produce miscele rosse GSM succose e corpose.

I bianchi a base di Grenache Blanc sono generalmente non cotti e da bere presto.

Nel frattempo, il popolare sud della Franciavini dolci naturalisono realizzati a Roussillon. Questi sono dolci fortificati vini da dessert di solito a base di Grenache Blanc, Grenache Gris e Grenache Noir.



4. Priorato

I prestigiosi vini spagnoli Garnacha di Priorat vengono solitamente miscelati con Cariñena, producendo un vino potente e speziato che invecchia bene. White Priorat proviene da Garnacha Blanca e ha note floreali e minerali.



5. Rioja e Navarra

In Rioja e Navarra in Spagna, l'uva Garnacha viene utilizzata per aggiungere aroma o ammorbidire il più tannico Uva Tempranillo . Va anche nella produzione di vini spagnoli rosa pallido di frutti rossi carnosi chiamatirosatooclarete.



6. Calatayud

Calatayud nel sud-ovest dell'Aragona, nel nord della Spagna, è noto per il suo grande e audace vino rosso a base di Garnacha. Quelli provenienti da viti di età superiore a 50 anni sono classificati comeCalatayud Superior- un vino raro e ricercato.



7. Sardegna

La Sardegna produce un ricco, italiano red wine called Cannonau di Sardegna, which is 90% Cannonau (Grenache). Rosės and sweet, fortified versions Cannonau di Sardegna are also made here.



8. California

Grenache è cresciuto California dal 1880. Sebbene in precedenza fossero utilizzati per produrre vini in brocca di bassa qualità, più produttori di vino della costa centrale stanno ora producendo Grenache varietali di prima qualità.



9. Australia

Nel Australia , Grenache viene solitamente utilizzato come componente della miscela GSM o viene utilizzato per la realizzazione di vini liquorosi dolci .

La Barossa Valley e la McLaren Vale ospitano alcuni vitigni Grenache molto antichi che risalgono alla fine del 1800. Queste tenute sono note per i vini a base di Grenache riccamente strutturati.



10. Altre regioni

Il Grenache è coltivato anche in molte altre regioni vinicole, come il Sud Africa, il Cile, l'Argentina e persino la Cina.

Fatti più interessanti su Grenache

Fatti più interessanti su Grenache
Riserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape

Un'uva vecchia come Grenache è destinata ad avere diverse storie interessanti ad essa collegate!



1. Un calo della superficie coltivata a Grenache

Negli anni '70 e '80, la superficie coltivata a Grenache era di circa 800.000 acri a livello globale (2,5 miliardi bottiglie di vino ) per anno.

Ma la superficie è diminuita negli ultimi tempi, soprattutto in Spagna, dove quasi la metà delle piantagioni è stata sostituita da Cabernet, Syrah, Merlot e Tempranillo. Ciò è in parte dovuto ad alcuni vini Grenache di bassa qualità prodotti di recente.



2. Marselan e Cina

L'uva Marselan (un ibrido Grenache-Cabernet Sauvignon) è coltivata in diversi Vino cinese regioni. I vini rossi Marselan hanno un'incredibile complessità, rendendolo molto popolare in Cina e nel resto del mondo.



3. I vini Grenache più costosi

I migliori vini Grenache possono costare una bella somma, in particolare gli imbottigliamenti di Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape (possono costare tra $ 600 e $ 1.000 o più) e l'Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes di Priorat.



4. Ingrediente segreto in Borgogna

Nel XVII secolo Borgogna , Grenache del Rodano della porta accanto sono stati mescolati al Pinot Nero per migliorarne il sapore. A quel tempo non era illegale farlo, anche se oggi questo tipo di miscelazione causerebbe un enorme scandalo nel mondo del vino.



5. Tabelle Creek e Grenache

L'enologo Tablas Creek Vineyards di Paso Robles è accreditato per aver piantato le prime varietà Côtes du Rhône Grenache negli Stati Uniti.



Che sapore ha Grenache?

Che sapore ha Grenache?
Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum 2012

La Grenache è un'uva naturalmente dolce, che crea vini con aromi di frutta matura come amarena e amarena, lampone, con una nota speziata di pepe bianco. Sentirai i sapori 'caramelle arrotolate' e 'violette candite' spesso associati a questo vino.

I vini sono tipicamente di medio corpo a causa dell'elevata gradazione alcolica. Questo può essere alquanto inaspettato in quanto è di colore più chiaro e semitrasparente.

Il gusto di Grenache è guidato dal terroir.

Ecco alcuni esempi per illustrare questo:

  • Grenache francese: I vini a base di Grenache del Rodano meridionale hanno spesso un sapore di frutta ciliegia con note erbacee affumicate di lavanda, tabacco e origano. La regione leggermente più fresca del Rodano produce anche vini con meno alcol.
  • Garnacha spagnola: Priorat è una regione secca, calda e in crescita. Il vino Garnacha delle vecchie vigne qui ha gli aromi concentrati di liquirizia, ciliegie sotto spirito e catrame.
  • American Grenache: American Grenache è aromatico, odora di liquirizia e fiori con una fresca acidità e tende ad essere fruttato.

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