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Gruner Veltliner (stili di vino, migliori vini, prezzi 2021) - Bozza

Vuoi immergerti nel mondo di Gruner Veltliner?

Questo vitigno austriaco è un'uva incredibilmente versatile che può essere miscelata in una vasta gamma di stili di vino bianco. Ne fa anche molti vini bianchi secchi da invecchiamento degno di qualsiasi collezione di vini!

Esploriamo tutto sulle origini dell'uva, sulla sua viticoltura e, soprattutto, sui suoi stili di vino.

Inoltre, scopri i 10 migliori vini Gruner Veltliner del 2021 e il modo più semplice per ottenerli!



Ulteriore lettura:

È la stagione per far tintinnare i tuoi bicchieri! Scegli i tuoi preferiti da questa esauriente lista dei vini di Natale. Non perdere mai di vista le basi. Rispolvera di più delizioso vino rosso e vini bianchi delicati da acquistare.

Questo articolo contiene:

(Fare clic sui collegamenti sottostanti per passare a una sezione specifica)

  • Una breve storia di Gruner Veltliner
  • Genitori di Gruner Veltliner
  • Regioni del Gruner Veltliner
  • Viticoltura Gruner Veltliner
  • Stili di vino Gruner Veltliner
  • Gruner Veltliner invecchia bene?
  • Linee guida di servizio e abbinamento di cibi per Gruner Veltliner
  • I 10 migliori vini Gruner Veltliner del 2021
  1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Azienda vinicola FX Pichler
  2. 2015 Emmerich Knoll Loibner Gruner Veltliner Trockenbeerenauslese azienda vinicola
  3. 2005 Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein
  4. 2018 Gut Oggau Mechthild Weiss
  5. 2006 Cantina Franz Hirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd
  6. 2011 Cantina Turk '333' Veltliner
  7. 2011 Weingut Rabl Gruner Veltliner Eiswein
  8. 2006 F.X. Pichler M Gruner Veltliner Smaragd
  9. 2001 F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Gruner Veltliner Smaragd
  10. 2006 Famiglia Saahs Nikolaihof Baumpresse
  • Dove acquistare Gruner Veltliner?
  • Investi in Gruner Veltliner e altri vini pregiati tramite Wine Club

Immergiamoci!

Una breve storia di Gruner Veltliner

Valtellina verde

Gruner Veltliner (pronunciato 'grooh-ner VELT-leehn-er.'), Gru Ve o semplicemente Gruner è l'uva più coltivata in Austria.



Le vere origini dell'uva si perdono con il passare del tempo, ma possiamo trarre qualche accenno dal suo nome! Che la parola 'Gruner Veltliner' significa aUva 'verde'dalla città diValtellinanel nord Italia, è già un buon indizio!



Leggi di un altro famosa uva italiana, Moscato .


Esperti di vino hanno anche sottolineato che potrebbe essere originario dell'Austria. Il riferimento più antico all'uva risale a un documento del 1855.



Fino agli anni '40, il vitigno Gruner Veltliner non aveva una propria identità sulinternazionalestadio ed era considerato solo un altro vitigno austriaco. Aveva la reputazione di maturare precocemente e di essere suscettibile a molte malattie.


La situazione è cambiata quando l'enologo austriacoLenz Moserha sviluppato un sistema di allevamento della vite che ha mitigato questi problemi, facilitando la coltivazione. Oggi, il 90% delle piantagioni austriache di Gruner Veltliner utilizza il sistema Lenz Moser per migliorare la propria resa.


Il Gruner Veltliner è sempre stato il vino tradizionale preferito in Austria. Ma la sua fama internazionale è salita alle stelle dopo che i critici di vino Jancis Robinson e Tim Atkin hanno assunto la sua causa nel 2002. Hanno condotto una serie di degustazioni di vino e messo Gruner Veltliner alla pari con i vini Grand Cru della Borgogna.


Da allora, la nicchia di Gru Ve è cresciuta costantemente.

Gruner Veltliner Parentage

Questa uva da vino bianco è un discendente diretto dell'antico vitigno,Savagnin(noto anche come Traminer.)


Savagnin condivide un rapporto genitore-figlio anche con altre famose uve come il Pinot Nero e il Sauvignon Blanc.


L'altro genitore di Gruner Veltliner è un'oscura e quasi estinta varietà di uva austriaca,St. Georgener Rebe.


Tuttavia, è importante notare che Gru Ve non ha alcuna relazione con altre uve austriache con 'Veltliner' nel loro nome: Roter Veltliner e Frühroter Veltliner.

Regioni del Gruner Veltliner

Regioni del Gruner Veltliner

L'Austria è senza dubbio la capitale mondiale del Gruner Veltliner. Ma l'uva bianca ha trovato case in tutto il mondo.


Dai un'occhiata alle regioni vinicole più famose per Gruner Veltliner.



Austria

Come i sistemi di controllo delle denominazioni in Francia e in Italia, anche l'Austria classifica le sue regioni vinicole in base alControlli severi in AustriaoDaciansistema.


In base alla classificazione, le più importanti regioni in crescita del Gruner Veltliner della nazione sono:

  • Il Weinviertelo il 'quartiere del vino': si trova nell'angolo nord-orientale del paese, dove Gru Ve è la varietà principale


  • Kamptal e Kremstal: Si trova nel centro nord dell'Austria, dove il terreno prevalentemente loess produce un raccolto sano di uve Gru Ve e Riesling


  • La Wachau: Una regione vinicola patrimonio mondiale dell'UNESCO che produce i vini in stile Steinfeder e Federspiel e Smaragd molto apprezzati


  • Leithaberg: Situato tra la Bassa Austria e il Burgenland, patria di Gru Ve si fonde con Pinot Bianco, Chardonnay e Neuburger


  • Deutsch Wagram: Si trova nella Bassa Austria, vicino ai confini della città di Vienna


Resto d'Europa

Al di fuori dell'Austria, le piantagioni di Gruner Veltliner si trovano più ampiamente nelle nazioni dell'Europa orientale diRepubblica Ceca, Slovacchia, eUngheria.


In Slovacchia, l'uva è conosciuta come 'Veltlinske Zelené'.


Nell'Europa centrale e occidentale, parti diGermania, Francia, eItaliacoltivano anche questo vitigno austriaco.



Fuori dall'Europa

Più recentemente, il Nuovo Mondo del vino al di fuori dell'Europa ha catturato la fantasia di questo vitigno fresco e verde. I produttori di vino in Nuova Zelanda, Australia, Canada e Stati Uniti hanno abbracciato i suoi sapori fruttati.


Ecco alcune delle principali regioni vinicole di questi paesi:

  • Nuova Zelanda: Gisborne, Central Otago, Marlborough
  • Australia: Adelaide Hills
  • Canada: British Columbia
  • USI: Umpqua Valley (Oregon), California, New York, Washington, Maryland, Virginia

Tuttavia, nonostante la sua crescente popolarità, il Gruner Viltner rimane un'uva relativamente difficile da coltivare al di fuori dell'Europa settentrionale e orientale.


Per saperne di più: Il guida definitiva per scegliere i bicchieri da vino giusti per il tuo vino.

Viticoltura Gruner Veltliner

Viticoltura Gruner Veltliner

Il Gruner Veltliner, nella sua regione d'origine, è una varietà a maturazione media che produce un raccolto generoso. Vive in terreni con loess elevato (depositi sedimentari).

Tuttavia, continua a rimanere suscettibile di muffe lanuginose e polverose. Ma poiché sempre più proprietari di vigneti utilizzano la tecnica di allevamento della vite di Lenz Moser, anche loro stanno raccogliendo i frutti sotto forma di un raccolto eccezionale Gruner Veltliner.

Stili di vino Gruner Veltliner

Stili di vino Gruner Veltliner

Il versatile Gruner Veltliner può essere trasformato in qualsiasi cosa, da vini da tavola giovani, freschi e ricchi di aromi di frutta a vini invecchiati audaci e complessi.

Ecco come i due stili distinti differiscono l'uno dall'altro.

Leggero, croccante e asciutto

Corposo e asciutto

Profumi e profilo gustativo

Agrumi (scorza di limone, lime e pompelmo), drupacee e fresche note vegetali.

Incentrato sulla mineralità

Note speziate di pepe, pepe bianco, cannella, ecc.

Con il tempo acquisisce un carattere mieloso, simile alla marmellata

Imbottigliamento e affinamento

Imbottigliato con piccole quantità di anidride carbonica per aggiungere un tocco di spritz al vino

Fermentato e invecchiato in acciaio inossidabile, grandi botti di rovere vecchio o nuove botti di rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia


Ulteriore lettura:

  • Preferisci lo spritz leggero di un Asti Spumante o le bollicine golose di uno Champagne classico? Trova il tuo spumante preferito in questa guida dettagliata .
  • Gru Ve può favorire gli amanti del vino secco. Ma se preferisci i vini dolci, dai un'occhiata ai nostri elenchi di miglior rosso dolce e i più deliziosi vini bianchi dolci nel 2021.

Gruner Veltliner invecchia bene?

Da qualche tempo gli amanti del vino sono innamorati dei sapori freschi e vibranti di Gruner Veltliner. Ma i produttori di vino austriaci vogliono che i collezionisti di vino seri guardino oltre lo status di novità di Gruner Veltliner e considerino anche il suo potenziale di invecchiamento.


Il tipico Gruner ne è pieno12,5% vol. Gli alti livelli di alcol nel vino agiscono come conservanti naturali.


I critici notano anche che il processo di invecchiamento del Gruner Veltliner può essere più fluido di un Riesling, che ha i suoi alti e bassi. D'altra parte, Gruner migliora costantemente con il tempo, rendendolo un vino ideale in ogni fase del suo ciclo di vita.


Gruners di alto valore come Smaragd di Emmerich Knoll o il vino 'Monumental' di FX Pichler possono invecchiare fino a 20-30 anni, sviluppando profili aromatici speziati, erbacei e vegetali.


Cercando di conservare vini pregiati come Gruner Veltliner, vino dolce ghiacciato ,o un pregiato Lambrusco ?Check-out come progettare la cantinetta perfetta per la tua collezione .

Linee guida per servire e abbinamenti alimentari per Gruner Veltliner

Linee guida per servire e abbinamenti alimentari per Gruner Veltliner

Goditi i sapori piccanti di questo vino altamente secco e acido a 7 ºC (46 ºF).


Il Gruner Veltliner è spesso il vino preferito dallo chef per la facilità con cui si abbina alla maggior parte dei piatti difficili da abbinare. Ha proprietà depurative del palato grazie alla sua elevata acidità e note erbacee.


Alimenti pungenti e dal sapore forte come un piatto di carciofi, asparagi, fagiolini e porri si abbinano facilmente a questo vino. Puoi anche trarre vantaggio dalle note speziate di Gru Ve abbinando frutti di mare, pollo arrosto o cibo asiatico.


Naturalmente, i suoi migliori amici sono i piatti tradizionali austriaci come i rognoni saltati e la cotoletta alla milanese. E per la sera, dimentica il calorie !


Ma prima scoprilo quanti bicchieri di vino ci sono in una bottiglia .

I 10 migliori vini Gruner Veltliner nel 2021

Giovane e croccante o corposo e invecchiato: c'è un Gruner Veltliner per tutte le tue esigenze di vino!


Scegli il tuo preferito da questo elenco delle ultime Gru Ves del 2021.



1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Azienda vinicola FX Pichler

Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017

La tenuta Pichler è il gioiello della Wachau, la principale regione vinicola dell'Austria. La loro storica tenuta, fondata nel 1898, si trova sulle rive del Danubio.


La loro linea di vini Unendlich si traduce in 'infinito' o 'senza fine', una descrizione appropriata per il vino memorabile. Il suo naso contiene spezie ed erbe aromatiche che si depositano in un vino ben equilibrato con un finale squisito.


Prezzo di Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Weingut FX Pichler: $ 185

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