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Krug Champagne (Vinificazione, Migliori Vini, Prezzi 2021)

Vuoi aggiungere una bottiglia di Krug Champagne alla tua collezione?

Il Krug Grand Cuvée è spesso considerato il miglior Champagne non vintage del mondo, molto ricercato da intenditori e collezionisti di vino.

Krug è anche il creatore di due dei migliori champagne monovitigno al mondo: Krug Clos d'Ambonnay e Krug Clos du Mesnil.

Perché questi champagne sono così ricercati? Come sono fatti?

Esploreremo tutto sulla Maison Krug in questo articolo: le sue uve e i vigneti, la sua vinificazione unica, gli stili di champagne, l'abbinamento dei cibi eil modo migliore per investire in Krug Champagnenel 2021.



Ulteriore lettura

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Questo articolo contiene

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  • L'illustre casa di Krug
  • L'uva e i vigneti di Krug
  • Vinificazione e Krug
  • Lussuose bottiglie di champagne Krug
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168 a edizione Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160 th Edition Brut
  3. 1964 Krug Private Cuvée
  • Krug rosato
  1. Brutus Rose Circle
  • Cerchio Vintage
  1. 1988 Circle Vintage Brut
  2. 1996 Circle Vintage Brut
  • Collezione Circle
  1. 1982 Krug Collection Brut
  2. 1985 Krug Collection Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Servire e abbinare cibo con una bottiglia di Krug
  • Fatti più interessanti su Krug
  • Investire in Krug Champagne

L'illustre casa di Krug

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Casa di Krug

Johann Joseph Krug ha imparato il suo mestiere alla Champagne Jacquesson per nove anni prima di creare la sua casa di Champagne nel 1843. Ha fondato la casa di Krug nella città di Reims, Champagne, Francia.


Nel suo taccuino personale scrive:

“In linea di principio, una buona casa di champagne dovrebbe produrre due champagne della stessa qualità. Champagne Numero 1: questa composizione dovrebbe essere modificata ogni anno per ricreare l'espressione più generosa dello Champagne. Champagne Numero 2: ... lo Champagne delle circostanze. '


Joseph Krug ha quindi deciso di creare uno Champagne che nessun altro aveva, uno che poteva essere offerto ogni anno con lo stesso livello di distinzione, indipendentemente dalle variazioni climatiche annuali. È così che è nata la famosa Krug Grand Cuvée.

Oggi, Krug è di proprietà di maggioranza di LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton, parte della stellare scuderia LVMH di marchi di vino che vanta nomi come Moët & Chandon, Veuve Clicquot e Ruinart.

Tuttavia, la famiglia Krug mantiene un certo grado di autonomia e continua a essere attivamente coinvolta nelle decisioni chiave della Casa.

(Fatto divertente: Questo Krug non è lo stesso di Torey Krug della Stanley Cup, il difensore americano dell'hockey su ghiaccio la cui intera carriera è stata la migliore dei 12 gol e 27 assist che ha segnato nella stagione 2014-15 dei Boston Bruins!)


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Ora vediamo quali sono le uve nel cuore dello Champagne Krug.

L'uva e i vigneti di Krug

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Tutte e tre le varietà di Champagne sono utilizzate nei vini Krug: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Krug possiede il 30% dei vigneti che producono i loro vini. Il resto delle loro uve proviene da viticoltori a lungo termine, per un totale di 250 singoli appezzamenti cru nella regione dello Champagne.

Le due annate di un singolo vigneto provengono da Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay.



Vigneto A. Clos du Mesnil

Vigneto Clos du Mesnil
Vigneto Clos du Mesnil

Nel 1971 Remi e Henri Krug acquistano 6 ettari di vigneto nel villaggio di Mesnil-sur-Oger. Hanno scoperto il Clos du Mesnil murato durante la visita al loro nuovo vigneto.

Clos du Mesnil ha una superficie di 1,84 ettari e coltiva Chardonnay. Anno dopo anno, i vini di questo minuscolo appezzamento sono stati sempre unici e belli, motivo per cui i fratelli Krug alla fine hanno creato lo Champagne Clos du Mesnil vintage.



B. Vigneto Clos d'Ambonnay

Vigneto Clos d

Dopo Clos du Mesnil, Remi e Henri Krug hanno deciso di rendere omaggio anche all'uva Pinot Nero. Nel 1991 hanno acquistato il Clos d'Ambonnay murato, un terreno di 0,68 ettari sulle pendici della Montagne de Reims.

Krug Clos d'Ambonnay proviene dal Pinot Nero coltivato in questa rara gemma di un vigneto.

Per saperne di più: Esplorare la intensità fruttata di Malbec , il succosità del Barbera , o il Sauvignon Blanc aromatico vini.

Vinificazione e Krug

Vinificazione e Krug

La visione di Joseph Krug era quella di trascendere l'idea del vintage. Ha iniziato a costruire una collezione di vini di riserva, una pratica che ha continuato a essere lo standard di Krug nel corso degli anni.

Tutti i vini di Krug sono fermentati in piccole botti di rovere da 205 litri. Le uve di ogni cru vengono vinificate separatamente in vini base, senza fermentazione malolattica, e vengono effettuati due travasi per gravità. I vini di riserva vengono posti in serbatoi di acciaio inox.

Il Maestro Cantiniere (chef de caves) individua quali vini di singoli appezzamenti possono esaltare le creazioni dell'anno e quali possono essere conservati come riserva. Il maestro cantiniere di lunga data Eric Lebel ha passato il testimone a Julie Cavil nel 2020.

Oggi, Krug ha 150 vini di riserva di 12 anni diversi e 250 vini dell'anno. Questo ammonta a 400 vini disponibili per la miscela finale di un nuovo Champagne ogni anno, ciascuno espressione di una trama individuale.

Come i colori su una tavolozza, l'utilizzo di vini di diverse annate consente all'enologo di creare un'eccezionale ricchezza di gusto negli champagne Krug.

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Esploriamo i vini espressivi di Krug.

Lussuose bottiglie di champagne Krug da acquistare nel 2021

Lussuose bottiglie di champagne Krug da acquistare nel 2021

Krug produce sei stili di vini, con la Grand Cuvée non vintage che è la sua offerta più nota. Ci sono anche Rosé, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil e Krug Clos d'Ambonnay.


Di seguito sono riportati i sei stili di vino e la nostra lista selezionata dei migliori vini da acquistare nel 2021.



1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

Il Krug Grand Cuvée è una miscela di champagne brut di oltre 120 vini base di almeno 10 annate diverse, con alcuni fino a 15 anni. Questi creano sapori e aromi distinti per ogni edizione annuale.

La Krug Grande Cuvée era conosciuta come Private Cuvée prima del 1978. Krug ha anche cambiato la forma della bottiglia dei suoi vini nel 1978 con l'attuale, riconoscibile bottiglia a collo stretto.

Prova queste Grandi Cuvées:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Prezzo: $ 190+)

Questo Champagne unico è composto per il 42% da vini di riserva. Sperimenta l'aroma dei fiori che sbocciano e i sapori di nocciola, torrone, mandorle e miele.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Prezzo: $ 400+)

Questa cuvée di prestigio mostra un carattere floreale con note di frutta secca e agrumi, marzapane e brioche.

  • 1964 Krug Private Cuvée(Prezzo: $ 1.950 +)

Questo champagne brut invecchiato mostra eleganza ed energia con aromi e sapori di noci tostate e mandarino essiccato.



2. Krug Rosé

Krug rosato

Il cerchio Rosa è l'unico altro vino non d'annata della Maison oltre al Grand Cuvée. Il suo colore rosa tenue deriva dalla fermentazione a contatto con le bucce del Pinot Nero.

  • Krug Brut Rosé(Prezzo: $ 330 +)

Le sue note di degustazione descrivono aromi di rosa canina, gelsi, pepe e pompelmo rosa.


Per saperne di più: I vini rosati sono sinonimo di festeggiamenti! Scoprire le migliori bottiglie di vino rosato per abbellire la tua tavola e la tua cantina!



3. Vintage Circle

Cerchio Vintage

Krug Vintage è una miscela di vini di un solo anno. Il blend viene invecchiato per altri 10 anni nelle cantine Krug per consentirgli di sviluppare la sua espressione più generosa.

Procurati queste annate Krug:

  • 1988 Circle Vintage Brut(Prezzo: $ 940 +)

Poi l'annata 1988 ha un naso esotico di frutta bianca, tartufo e spezie.

  • 1996 Circle Vintage Brut(Prezzo: $ 570 +)

Il 1996 è l'ultima annata creata da tre generazioni di Krug: Paul II, Henri, Remi e Olivier. Presenta una consistenza compatta con aromi pieni e maturi di pera, limone candito, miele e sentori di moka.

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