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Cantine Livermore Cabernet Sauvignon: degustazione in 2 giorni

La posizione della Livermore Valley a est della baia di San Francisco consente la nebbia costiera e la brezza marina, creando giornate fresche e notti calde che si traducono in frutti completamente maturi. La denominazione Livermore Valley è nota per le sue varietà bordolesi e il visitatore esigente troverà sicuramente dell'ottimo Cabernet Sauvignon prodotto nella regione. Quando pianifichi un itinerario, assicurati di controllare alcuni dei principali produttori di Cabernet Sauvignon di Livermore.



Giorno 1

Ruby Hill Winery 680
Fonte immagine: Yelp

Azienda vinicola Ruby Hill
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4,5 stelle, 27 recensioni
Prenotazioni: obbligatorie per gruppi di 8 o più persone
Direzioni: Situato a 31 miglia a nord di San Jose. Da 680, prendere l'uscita per CA-84 East verso Livermore. Guidare per 6,6 miglia, quindi svoltare a sinistra in Vineyard Avenue. Svoltare a sinistra in Isabel Avenue per parcheggiare presso l'azienda vinicola.

Chiamata per la collinetta di argilla rossa su cui il proprietario originale piantò il vigneto nel 1883, l'attuale azienda vinicola Ruby Hill è nota per le sue pratiche agricole sostenibili e i vini premiati. L'azienda produce stili giovani e fruttati come il Cabernet Sauvignon Premium 2013, così come selezioni Small Lot Reserve pensate per esaltare con l'invecchiamento negli anni a venire. Particolarmente degno di nota è il Cabernet Sauvignon da 92 punti Wine Enthusiast 2011 Jewel Collection, da non perdere se riesci a rintracciarlo. Goditi la degustazione nella luminosa e ariosa sala degustazione in compagnia dei gentili padroni di casa. Consiglio dell'esperto: Per i visitatori che si sentono un po 'affamati, la cantina vende pasti leggeri da picnic come formaggio e salame.

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Fonte immagine: Yelp

Vigneti Wente
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4,5 stelle, 80 recensioni
Prenotazioni: non richieste
Direzioni: Da Ruby Hill Winery, svoltare a destra in Vineyard Avenue. Guidare per 1,2 miglia a sud-est, quindi svoltare a sinistra in Vallecitos Road. Guidare 0,2 miglia, quindi svoltare a destra in Wetmore Road. Guidare per 1,6 km, quindi svoltare a destra in Arroyo Road. La sala degustazione è sulla sinistra.

Fondata nel 1883, la Wente Vineyards, a conduzione familiare, è in attività da cinque generazioni. Charles Wetmore e Southern Hills dell'etichetta sono esempi genuini dei Cabernet Sauvignon meravigliosamente bilanciati della cantina, caratterizzati da profondità di sapore e tannini rigogliosi. Visita la sala di degustazione di Wente Vineyards per concentrarti sull'apprezzamento del vino e l'opportunità di visitare le grotte di arenaria (su appuntamento). Pianifica di pranzare in cantina: il ristorante del Wente Vineyards serve cucina californiana-mediterranea, con i prodotti del loro orto biologico. Consiglio dell'esperto: Wente Vineyards è famosa anche per il clone Wente Chardonnay che ha avuto origine nei loro vigneti. Assicurati di provare l'Nth Degree Chardonnay 2013, un esempio accuratamente bilanciato di Chardonnay Livermore Valley.

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Fonte immagine: Steven Kent Winery

Azienda vinicola Steven Kent
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 stelle, 23 recensioni
Prenotazioni: consigliate
Direzioni: Lasciando Wente, alla fine della strada, svoltare a destra in Arroyo Road. Guidare per 2,8 miglia, quindi svoltare a destra in Concannon Boulevard. Guidare per 1,5 miglia, quindi alla fine della strada, svoltare a destra in South Livermore Avenue. La cantina è sulla destra.

Steven Kent Winery è stata fondata nel 1996 con la missione di produrre un ottimo Cabernet Sauvignon. Quasi due decenni dopo, i loro Cabernet sono costantemente valutati oltre i 90 punti e la Steven Kent Winery continua a guadagnare prestigio per essere uno dei principali produttori di Cabernet della California. La sala degustazione buia e fresca offre un ambiente rilassante per degustare questi vini pluripremiati: alcuni deliziosi esempi includono l'Home Ranch Cabernet Sauvignon 2012, un'opportunità rilassante per assaggiare una serie limitata di Single Vineyard, vellutata e nota a base di erbe. I collezionisti dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di programmare una degustazione seduti nella Sala della Riserva per degustare i vini della biblioteca: 'The Premier' è uno spettacolo ricco e corposo che mette in risalto i migliori frutti del vigneto. Consiglio dell'esperto: Se arrivi in ​​tempo per l'ora di cena, controlla la vicina Terra Mia per la cucina italiana meridionale a cottura lenta.



Giorno 2

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Fonte immagine: Yelp

Cuda Ridge Wines
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4,5 stelle, 6 recensioni
Prenotazioni: non richieste dal venerdì alla domenica
Direzioni: Situato a 8 miglia a est di Pleasanton. Dal 680, prendere l'uscita per 84E verso Livermore. Guidare per 5,5 miglia, quindi svoltare a destra in Vallecitos Road. Guidare per 1,1 miglia, quindi svoltare a destra in Wetmore Road. Guidare per 1 miglio, quindi svoltare a sinistra in Arroyo Road. La cantina è sulla destra.

Cuda Ridge Wines è una boutique, azienda vinicola a conduzione familiare con una sala degustazione senza pretese annessa alla cantina stessa. Questa nuova sede ha viste panoramiche sugli ulivi e sui vigneti all'esterno, e è probabile che i proprietari della cantina Larry e Margie saranno lì per guidarti attraverso la degustazione delle attuali versioni. I fan del Cabernet Sauvignon in stile francese si scatenano per i loro stili carnosi e corposi, come la miscela Livermore Valley 2011. Dai un'occhiata anche alla loro etichetta nera, con vini non bordolesi come Zinfandel, Sangiovese e Syrah. Consiglio dell'esperto: Chiama in anticipo per chiedere informazioni sul loro programma musicale, poiché spesso le band locali si esibiscono nel patio.

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Fonte immagine: Yelp

Vigneto di Concannon
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4,5 stelle, 54 recensioni
Prenotazioni: non richieste
Direzioni: Da Cuda Ridge Wines, svoltare a destra in Arroyo Road. Guidare 0,4 miglia, quindi svoltare a destra in Concannon Boulevard. Guidare, 1,5 miglia, poi alla fine della strada, svoltare a destra in South Livermore Avenue. La cantina è sulla sinistra.

Concannon Vineyard è orgogliosa di essere una delle famiglie fondatrici dell'industria vinicola della California e la più antica azienda vinicola d'America in corso con la stessa etichetta di famiglia e la stessa amministrazione. Il vigneto è stato fondato nel 1883 dall'immigrato irlandese James Concannon, che importava le viti dai migliori vigneti di Bordeaux. Oggi, la cantina è un punto di riferimento storico della California, che vanta una sala di degustazione recentemente ristrutturata, che dispone di un bar costruito con assi di cedro della sala di degustazione originale e legno di una botte di 50 anni. L'elegante Heritage Cabernet Sauvignon con note lussureggianti di frutta nera e ampi tannini dovrebbe essere in cima alla lista dei vini da provare durante la tua visita. Consiglio dell'esperto: Includete una visita all'Underdog Wine Bar della proprietà se avete voglia di spuntini freschi di stagione e cocktail di vino.

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Fonte immagine: Cantina Occasio

Cantina Chance
2245B South Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Prenotazioni: non richieste dal giovedì al lunedì
Direzioni: Da Concannon Vineyard, svoltare a sinistra in Tesla Road. Guidare per 1,8 km, quindi svoltare a sinistra in South Vasco Road. La cantina è sulla sinistra.

Il fondatore della cantina vinicola e direttore della vinificazione John Kinney ha chiamato la sua azienda vinicola per la dea romana delle opportunità, poiché i suoi più grandi rimpianti sono le opportunità non colte. Occasio Winery produce vini premiati e di produzione estremamente ridotta (meno di 150 casse per varietà). Nascosta in un complesso industriale, l'elegante e intima sala degustazione di Occasio Winery sorprende con la sua atmosfera calda e i vini esclusivi. Risplendente di ribes e frutti di bosco maturi e una corrente sotterranea di cuoio, il Livermore Valley Cabernet Sauvignon 2012 è stato Double Gold Winner al San Francisco Chronicle Wine Competition 2015 ed è stato premiato con 90 punti da Wine Enthusiast. Consiglio dell'esperto: Se la piccola sala di degustazione è sempre affollata, scegli di sederti fuori nel patio.

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Fonte immagine: Cantina Occasio

McGrail Vineyards and Winery
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4,5 stelle, 8 recensioni
Prenotazioni: obbligatorie per gruppi di 8 o più persone
Direzioni: Da Occasio Winery, svoltare a destra in South Vasco Road. Guida per 0,8 miglia, quindi alla fine della strada svolta a sinistra in Tesla Road. Guidare per 1,2 miglia, quindi svoltare a destra in Greenville Road. La cantina è sulla sinistra.

Fondata da Jim e Ginger McGrail, McGrail Vineyards and Winery è un'azienda vinicola boutique incentrata sulla produzione di Cabernet Sauvignon. La cantina ha alcune delle migliori viste nella Valle del Livermore, così come il pluripremiato Cabernet Sauvignon: chiedi il Clone Cabernet Sauvignon 2012 fruttato o prova il fumoso Cabernet Sauvignon Patriot 2012. Poiché questa è la fine del secondo giorno, approfitta dei campi da bocce e resta per un po 'se non hai fretta di tornare. Consiglio dell'esperto: La sala degustazione è dog-friendly, quindi portate con voi Fido per il giro.

Livermore Valley ha un'abbondanza di produttori di Cabernet Sauvignon tra cui scegliere e speriamo che questo elenco ti dia un'idea delle migliori cantine da cercare quando inizi la tua esplorazione.


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