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Mini guida di viaggio: Calistoga

Di Robert P. Farmer

fallVineyard.jpgLa storia racconta che Calistoga prese il nome quando Sam Brannan, che per primo si avventurò in queste parti attirato dalle acque curative che si diceva rivaleggiassero con Saratoga Springs a New York, arrivò e lo chiamò 'Calistoga di Sarifornia', ovviamente con l'intenzione di dire ' Saratoga della California. ' Il nome è rimasto, e così anche l'imprimatur di Brannan. Lo spirito pionieristico del Vecchio West è ancora evidente nell'affascinante cittadina all'estremità settentrionale della Napa Valley. Ma il paese del vino è cresciuto intorno ad esso e le 'acque curative' esistono ancora e continuano a far parte del richiamo.

Calistoga è in parte meraviglia geologica, in parte destinazione per la bella vita, e ancora una delle regioni più popolari della regione vinicola della California, proprio come lo era quando divenne una destinazione per la prima volta nel 1880, quando i viaggiatori si facevano strada qui per immergersi le calde acque sulfuree delle numerose sorgenti termali della zona. Nella sua vita successiva, i visitatori si sono affezionati agli eccellenti cabernet e chardonnay prodotti nella regione. La moderna Calistoga combina il meglio di tutti i mondi e offre una grande collezione di attrazioni storiche, resort eccellenti e ristoranti allettanti. DEGUSTAZIONE DI VINI

chateauMontelena.jpg Chateau Montelena
Si può sostenere che l'odierna Wine Country iniziò qui. Mentre altrimenti probabilmente sarebbe successo alla fine, Chateau Montelena è il luogo in cui il mondo ha notato la vinificazione della California. Questa è una delle due aziende vinicole della Napa Valley che notoriamente hanno portato a casa il primo premio nello storico concorso Tasting at Paris nel 1976. Hanno spodestato i francesi dal trono e non hanno mai guardato indietro. La cantina è elegante e appartata e la sala degustazione è il luogo ideale non solo per assaggiare gli eccellenti Chardonnay, Cabernets e Riesling, ma anche per scoprire le radici del settore. (Aperto tutti i giorni dalle 9:30 alle 16:00. Degustazioni di vini della biblioteca privata disponibile su appuntamento.)

>> Altre cantine Calistoga


calistogaRestaurantPic.jpg CENARE
Ristorante e birreria Calistoga Inn
Il ristorante e il birrificio sono collegati al Calistoga Inn di 18 camere, un'opzione di alloggio confortevole e conveniente in città. Ma il ristorante ha una vita propria ed è un popolare punto di rifornimento per turisti e degustatori di vino che passeggiano lungo Lincoln Ave., Sebbene sia anche un micro-birrificio (le birre fatte in casa sfoggiano l'etichetta Napa Valley Brewing Company), il ristorante ha anche un'ottima atmosfera per famiglie. Il patio è un luogo ricercato nei pomeriggi caldi, mentre l'interno in stile pub è un'opzione accogliente nelle serate più fresche. La tariffa è affidabile e semplice, avventurandosi ben oltre il tipico 'pub grub' grazie a un'abbondanza di ingredienti freschi prontamente disponibili e uno staff di cucina che capisce che ci sono catering per un pubblico di Wine Country.

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SOGGIORNO

calistogaRanch.jpg Calistoga Ranch
Dall'apertura all'inizio di questo decennio, il Calistoga Ranch ha perso poco tempo affermandosi tra le prime opzioni di alloggio in tutta la Wine Country. Nascosto in un piccolo canyon privato appena a sud del centro di Calistoga, il Ranch gestito da Auberge è uno studio di tranquillità e lusso sottostimato. Le stanze sono più simili a preziose case private, anzi il Calistoga Ranch offre opportunità di proprietà frazionata. E cosa potrebbe esserci di meglio in una casa di sontuosi letti, una doccia esterna, salotti interni ed esterni, il tutto circondato da colline costellate di querce, chilometri di sentieri escursionistici e un lago privato. I servizi includono un centro benessere di prim'ordine, una piscina e un eccellente ristorante aperto solo agli ospiti del resort. Questo è il lusso di Wine Country nella sua forma più raffinata e indulgente. Le camere / cottage vanno da $ 450 a $ 4500.

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