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Biscotti di farina d'avena, cioccolato, ciliegia e noci

cookies.jpg Ricetta dei famosi biscotti di farina d'avena di Gillian
Inserito da Gillian Kite - Locandiere / Proprietario di Craftsman Inn




Ingredienti:

  • 1 tazza di farina multiuso
  • ½ cucchiaino. Misto di spezie
  • ½ cucchiaino. Lievito in polvere
  • ¼ di cucchiaino. sale
  • 1 tazza di burro non salato (2 bastoncini) a temperatura ambiente
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 cucchiaino. Essenza di vaniglia
  • 3 tazze di avena
  • 1 tazza di noci tritate
  • 1 tazza di gocce di cioccolato
  • ½ tazza di ciliegie essiccate
  • Preriscaldare il forno a 350 gradi. F

    In una ciotola media, setacciare la farina, le spezie miste, il lievito e il sale.

    In una planetaria, con una frusta, mescolare burro e zucchero fino a quando non si saranno ammorbiditi. Aggiungere l'uovo sbattuto e l'essenza di vaniglia. Mescolare. Aggiungere il composto di farina e mescolare a bassa velocità fino a quando combinato.

    Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando non sono ben combinati.

    Su una grande teglia rivestita di carta forno, far cadere i cucchiai di pasta, distanziandoli bene.

    Cuocere per 16 minuti. Freddo.

    The Craftsman Inn


    1213 Foothill Boulevard
    Calistoga, California 94515
    707-341-3035

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