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Piper Heidsieck - Vinificazione, migliori vini, prezzi 2021

Cosa rende unico lo Champagne Piper Heidsieck? Quali sono le migliori bottiglie da acquistare nel 2021?

Piper Heidsieck è una delle più antiche case di champagne in Francia. La sua grande storia di 235 anni lo rende sinonimo di eccellenza, audacia e lusso nella vinificazione.

Questa casa di champagne ha anche una lunga storia di ambasciatori del marchio A-List come Marilyn Monroe e Ava Gardener!

Che tipo di champagne produce Piper Heidsieck?

E quando si tratta di investire, quali bottiglie dovresti cercare?

Entriamo nell'affascinante mondo di Piper Heidsieck, iniziando dalla storia, dai diversi champagne ecome puoi procurarti una bottiglia di queste bollicine.

Abbiamo anche un elenco di fileotto deliziosi champagne Piper Heidsiecksu cui investire!




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Vuoi avviare o perfezionare il tuo portafoglio di investimenti nel vino? Investire nel vino per raccogliere profitti a lungo termine.

In questo articolo, tratteremo:

  • La casa dello champagne Piper Heidsieck
  • Vinificazione presso la Piper Heidsieck Champagne House
  • 4 fatti più sorprendenti su Piper Heidsieck
  • I diversi champagne di Piper Heidsieck
  • 8 champagne Piper Heidsieck da acquistare nel 2021
  • 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reserve Florens Louis Brut
  • 1962 Piper Heidsieck Brut Extra
  • 1997 Piper Heidsieck Rare Le Secret Goldsmith Edition
  • 2000 Piper Heidsieck The Black Cancan di Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2007 Piper Heidsieck Rare Brut Rose Millesime
  • 2002 Piper Heidsieck Rara annata lorda
  • 1999 Piper Heidsieck Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2000 Piper Heidsieck Brut Divin Blanc de Blancs Brut
  • Investire nello champagne Piper Heidsieck
  • Innamorati del tuo Piper Heidsieck‍

La casa dello champagne Piper Heidsieck

La casa dello champagne Piper Heidsieck

Fondata come 'Heidsieck & Co' nel 1785 a Reims, in Francia, questa favolosa casa di champagne produce champagne di lusso in cui domina la frutta fresca.

Il suo stile inconfondibile e strutturato deriva da una miscela di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier.


Questa Champagne House è vicina ad altri importanti produttori di Reims, tra cui Veuve Clicquot, Louis Roederer e Champagne Lanson.

Questo Champagne ha anche una lunga storia intrecciata con il romanticismo e il grande schermo: diamo un'occhiata. (Vedremo anche come è collegato alla famosa casa di champagne Charles Heidsieck.)



La storia di Piper Heidsieck

La storia di Piper Heidsieck

Tutto è iniziato quando Florens-Louis Heidsieck si innamorò di Agathe Perthois. Per impressionarla, ha cercato di creare un 'vino che sorride' nella regione dello Champagne.

Nel 1785 Heidsieck fondò Heidsieck & Co e creò uno Champagne degno di una regina. Per inciso, la regina di Francia, Maria Antonietta, è stata la prima ambasciatrice del marchio A-List Piper Heidsieck!


Tre nipoti di Florens-Louis Heidsieck furono coinvolti nell'attività: Charles-Henri, Walbaum e Christian Heidsieck.

Dopo la morte di Florens-Louis Heidsieck nel 1828, suo nipote, Christian Heidsieck, e Henri-Guillaume Piper, un uomo d'affari, si unirono a Heidsieck & Co. Questi due uomini erano responsabili di portare la reputazione della Maison di Champagne al di fuori della Francia.

Nel 1835 Christian Heidsieck morì e dopo un po 'la sua vedova si risposò. Ha sposato il suo partner nel vino, Henri-Guillaume Piper, e ilPiper Heidsieck Champagne housesono nato. (Charles-Camille Heidsieck, figlio di Charles-Henri, fondatoCharles Heidsiecknel 1851. Walbaum fondò Heidsieck Monopole.)

Nel 2011, Piper Heidsieck è stata acquisita dal gruppo EPI e da allora è stata gestita dalla famiglia Descours.

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Vinificazione presso la Piper Heidsieck Champagne House

Il processo di vinificazione a Piper Heidsieck

Una cosa peculiare di Piper Heidsieck è che non possiede vigneti propri. Tutte le uve utilizzate per le loro meravigliose cuvée provengono da oltre 60 vigneti nella regione della Champagne.

Nel 1995, Piper Heidsieck ha costruito 200 tini di vino in acciaio inossidabile e un'area di stoccaggio a temperatura controllata per i loro vini di riserva.

Dall'inizio del 21 ° secolo, i vini di riserva sono stati miscelati per arricchire gli champagne. Questi vini di riserva garantiscono ogni anno la regolarità del sapore e del gusto dei vini non millesimati. I vini non millesimati sono costituiti da vini di riserva provenienti da circa 10 vendemmie.

Il processo di vinificazione a Piper Heidsieck è il seguente:

  • Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vengono vinificati separatamente per rispettarne la tipicità. Una volta che l'uva è stata delicatamente pigiata, il liquido riposa in tini per separare il succo dal residuo.
  • Il succo limpido attraversa poi due fasi: fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Sebbene la fermentazione malolattica sia facoltativa per lo Champagne, Piper Heidsieck ritiene che svolga un ruolo fondamentale nello stile dei loro vini.
  • Durante la fermentazione, i produttori di vino assaggiano ogni giorno ogni vin clair per trovare la partnership ideale tra i vitigni, il vino e il cru.
  • La seconda fermentazione alcolica è ciò che conferisce allo Champagne la sua caratteristica effervescenza. Viene aggiunta una miscela di vino fermo Piper Heidsieck, lievito e zucchero di canna e si verifica un'altra fermentazione. Questo processo lo trasforma in alcol e dona al vino le bollicine che amiamo.

Non è tutto.

4 fatti più sorprendenti su Piper Heidsieck

4 fatti più sorprendenti su Piper Heidsieck
  1. Durante la seconda guerra mondiale, Piper Heidsieck nascose le armi nelle loro cantine di Champagne.
  1. Durante gli anni '50, il NV Cuvee Brut divenne uno dei preferiti a Hollywood e apparve accanto alle leggende di Hollywood nei film.
  1. In vero stile Piper Heidsieck, la Maison ha incaricato il gioielliere di lusso Van Cleef & Arpels di progettare una bottiglia tempestata di diamanti per celebrare il bicentenario.
  1. Dal 1993, Piper Heidsieck è sponsor ufficiale del prestigioso Festival di Cannes e Gli Oscar .

Pronto a vedere le diverse cuvée prodotte da questa casa di Champagne?

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I diversi champagne di Piper Heidsieck

Diversi champagne di Piper Heidsieck

Diamo una rapida occhiata alle cuvée prodotte in questa casa di champagne:

  • Cuvée lorda: Questa è la cuvée firmata (ABV: 12%) della Piper Heidsieck House. Questo Brut NV rotondo e vibrante mette in mostra la complessità e la dimensione derivate dalla miscelazione di uve di almeno 100 cru della regione dello Champagne.
  • Rosa selvatica: Questa Cuvée non vintage di solito ha una miscela di vini rossi per conferirle una struttura e una personalità uniche.
  • Cuvee Sublime: Regis Camus si è adattato Champagne non vintage di Piper per creare questo Demi-Sec. Ha ancora un carattere rotondo con una freschezza in più al palato.
  • Riviera: Nel 2006, Piper Heidsieck ha creato uno Champagne con note di frutta a nocciolo da servire sul ghiaccio. Per quanto ridicolo possa sembrare, il Piper Heidsieck Riviera è uno stile che piace a tutti.
  • Essenziale: Questa cuvée è stata progettata per essere un Extra-Brut affidabile che simboleggiava l'essenza della Maison. È un blend tra i vini a maturazione lenta e quelli giovani.

Questi vini sono maturati per almeno quattro anni in cantina. Le uve Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay di 100 cru vengono combinate per creare questo Champagne.

  • Blanc De Blancs essenziale: Parte della collezione Essential, il Blanc De Blancs è il risultato di un lungo invecchiamento della cuvée Essential.
  • Champagne raro: Questo Champagne è l'omaggio presentato a Maria Antonietta ed è noto per la sua complessità e mineralità. Per questa Cuvée vengono utilizzate solo uve di un'annata eccezionale.
  • Brut vintage: Non esiste una miscela specifica per gli Champagne Vintage Brut. Le uve utilizzate in ogni annata unica sono scelte tra 18 cru (Premier e Grand.)

Le uve per il Piper Heidsieck Cuvee Brut, Rose Sauvage e Demi-Sec Sublime provengono tutte da vigneti della regione dello Champagne.

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8 champagne Piper Heidsieck da acquistare nel 2021

Non solo questi vini funzioneranno alla grande nella tua collezione, ma faranno anche per il regalo perfetto da regalare a un intenditore di vino .



1. 1961 Piper Heidsieck Cuvée Reserve Florens Louis Brut

Piper Heidsieck Cuvee Reserve Florens Louis Brut

Questo Champagne offre ancora! Le bolle pigre forniscono una mousse satinata e un bouquet di ricchi aromi di caramello e torta di mele.

Questa Cuvée ben equilibrata, secca e croccante ha un corpo leggero, un'acidità brillante e note intense di pane tostato, amarena, pere mature e frutti di mela.

Prezzo di un Piper Heidsieck Cuvee Reserve Florens Louis Brut del 1961: $ 840



2. 1962 Piper Heidsieck Brut Extra

1962 Piper Heidsieck Brut Extra

Questa annata ha un aroma intrigante di cocco e nocciola fresca.

Questo Champagne è più accessibile della maggior parte degli altri. I bei sapori di pane tostato, mele verdi croccanti, pera fresca e miele sono meravigliosamente bilanciati con splendidi aromi di frutta e aggiungono un tocco di dolcezza a questo frizzante.

Prezzo di un Piper Heidsieck Brut Extra del 1962: $ 716

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