Articolo

Ristoranti della contea di Sonoma da non perdere

Mentre la contea di Sonoma si è posizionata sulla mappa come un bastione del vino celebrato, il ristorante e la scena gastronomica sono in un campionato tutto loro. Con il movimento dalla fattoria alla tavola iniziato nel nord della California, i ristoranti della contea di Sonoma incarnano veramente la regione agricola e la diversità delle persone che chiamano questa zona casa. Dalla cucina latina e dai noodle house, ai locali alla moda che servono cibo coltivato nelle loro fattorie, i ristoranti della contea di Sonoma vantano alcuni dei migliori piatti del mondo.

Mescolalo

cucchiaio
291 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-7222
TripAdvisor : 4 stelle; 327 recensioni

Situato nel centro di Healdsburg, lo spoonbar serve carni di provenienza locale e prodotti dalla fattoria alla tavola in un ambiente arioso e contemporaneo. Quando i 'muri' vengono rimossi, si è aperti ai marciapiedi di Healdsburg per osservare la gente e godersi il sublime clima della California settentrionale. Se pensavi che il cibo fosse locale, prova i cocktail. I loro talentuosi barman dietro al bancone possono versarti un bicchiere di vino locale o possono creare un'unione sperimentale di erbe, miscelatori e liquori locali che è destinata a farti perdere i calzini.

Consiglio dell'esperto: Andate di domenica per la loro serata di pasta fatta in casa a prezzo fisso, quattro portate, dove mettono in mostra diversi stili regionali insieme a ingredienti di stagione. Se ti senti più avventuroso, abbina la nostra pasta con una bevanda dalla loro sezione sperimentale del loro menu di cocktail.

Spezia latina

Mateo's Latin Cuisine
214 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-1520
TripAdvisor : 4 stelle; 208 recensioni

La Cocina Latina di Mateo non è il tuo tradizionale locale di cibo messicano. Con radici nella penisola messicana dello Yucatan, lo chef Mateo Granados abbina la cucina del suo paese all'agricoltura locale della contea di Sonoma. Ha unito le due culture in un'esplosione culinaria di deliziosa creatività. Quando il tempo è bello, divertiti a sederti nel patio esterno o fai un salto all'interno per goderti il ​​tequila bar e le sue libagioni creative.

Consiglio dell'esperto: Due parole. Taco Cones. Pensa ai coni gelato, solo migliori, e che coinvolgono il guacamole gratuito.

Fusione dalla fattoria alla tavola

SingleThread
131 North Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 723-4646
TripAdvisor : 5 stelle; 21 recensioni

SingleThread può essere riassunto in una parola: esperienza. Questo non è il tipico ristorante della contea di Sonoma, ma piuttosto il culmine di anni di preparazione, pensiero e passione per creare un'esperienza culinaria unica nel cuore di Healdsburg. Con un menu degustazione di undici portate adatto a tutte le restrizioni e le esigenze dietetiche, SingleThread crea un viaggio dalla propria fattoria, situata nella Russian River Valley, alle loro tavole meticolosamente apparecchiate. Una prenotazione è considerata un 'biglietto' per questa esperienza culinaria che fonde l'influenza giapponese con la generosità agricola della contea di Sonoma.

Consiglio dell'esperto: SingleThread si è posizionato nella regione più alta della cucina raffinata della California settentrionale. Preparati ad acquistare i biglietti per un minimo di $ 294 a persona, alcolici esclusi. Ma vale ogni delizioso centesimo.

Sebastapol Spice and Sake

Ramen Gaijin
6948 Sebastopol Ave
Sebastopol, CA 95472
(707) 827-3629
TripAdvisor : 4,5 stelle; 51 recensioni

La città di Sebastopol ha adottato un'atmosfera hippie che non riesce a scrollarsi di dosso (né vuole). Ma quella sensibilità 'hippie' di vivere della terra e raccogliere i suoi frutti si vede in Ramen Gaijin, un 'negozio di noodle unico nella contea di Sonoma'. Ramen Gaijin propone un ampio e fresco menu di stili regionali di ramen che rende omaggio alla cultura che ha creato il piatto e all'agricoltura locale che aiuta a sostenerlo. Pesce fresco, prodotti locali e spaghetti fatti a mano sono presenti in ogni piatto o ciotola.

Consiglio dell'esperto: Dopo la tua deliziosa ciotola di ramen, cammina per alcuni isolati fino al Barlow, un campus industrial-chic che include la Crooked Goat Brewery. Un ottimo posto per dissetarsi dopo una ciotola salata di bontà.

Canvas locale

Valletta
344 Center Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 473-0946
TripAdvisor : 4,5 stelle; 301 recensioni

E torniamo a Healdsburg, alla piazza principale e Valette. Questo ristorante della contea di Sonoma offre non solo un'atmosfera confortevole di quartiere, ma un'attenzione alla vera arte della cucina. Questo ristorante non è solo di provenienza locale, è iper-locale, con la maggior parte dei prodotti coltivati ​​a meno di un miglio di distanza. Dai salumi stagionati in casa alla pasta fatta in casa a un menu che cambia in base ai prodotti e alle proteine ​​che sembrano migliori quel giorno, Valette rende facile godere del semplice piacere di mangiare. A meno che tu non possa decidere cosa vuoi.

Consiglio dell'esperto: Se quanto sopra è vero e il menu ti fa venire l'acquolina in bocca, prova il menu degustazione 'Trust Me'. Con piccoli morsi di tutto ciò che lo chef pensa sia particolarmente favoloso quel giorno, non puoi sbagliare. Dopotutto, lo chef sa meglio.

Sei già pronto per mangiare? Con così tante esperienze culinarie nella scena dei ristoranti della contea di Sonoma, queste sono solo un esempio. Ma dall'esperienza super elitaria a una gemma nascosta in un vecchio conclave hippie, la contea di Sonoma ha molto da offrire quando si tratta di cibo.


Raccomandato