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Degustazione di cantine Carmel Valley in 2 giorni

Dal suo leggendario acquario e dalla popolazione di foche del porto alla sbalorditiva foresta nazionale di Los Padres, la contea di Monterey è un tesoro costiero, ma a poche miglia nell'entroterra troverai forse la gemma più grande di tutte: il sonnolento Carmel Valley Village e la sua pletora di strettamente - cantine lavorate a maglia, vigneti e sale di degustazione in una regione rinomata per il suo Pinot Nero e Chardonnay. Sia che sorseggi con il mignolo fuori o dentro, non troverai carenza di soste lungo la Valley Road per deliziare i tuoi sensi.



Giorno 1



Arti e mestieri

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Fonte immagine: Yelp
Parsonage Village Vineyard
19 East Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 stelle, 10 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: dalla CA-68 W, svoltare a sinistra in Laureles Grade. Dopo 6 miglia, svoltare a sinistra in W Carmel Valley Road.

A solo mezzo miglio dalla vigna della tenuta e dall'omonima azienda vinicola troverete la Parsonage Tasting Room e, in una svolta insolita, la Quilt Art Gallery. Gestita da Bill e Mary Ellen Parsons, la sala mostra la passione della coppia per l'uva e le arti tessili con affascinante aplomb. Syrah è all'ordine del giorno.Consiglio dell'esperto: chiedete le noci pecan speziate.



La mano del Rancher

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Fonte immagine: Yelp
Occhi da libro
24 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4,5 stelle, 24 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: da Parsonage Village Vineyard, dirigersi a nord-ovest verso E Carmel Valley Rd per 1 miglio. Svoltare a destra in E Carmel Valley Rd, Boekenoogen sarà sulla sinistra.

La famiglia Boekenoogen coltiva e imbottiglia nelle vicine Santa Lucia Highlands, ma questa sala di degustazione non manca di un servizio competente e amichevole con i proprietari in loco (gestiscono anche un ranch di bestiame nella valle). Il patio è una delizia e l'atmosfera è calda e accogliente.Consiglio dell'esperto: guarda oltre i punteggi più alti di Pinot e Bietola e fai un giro con il Syrah.



L'Eurotrip

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Fonte immagine: Yelp
Vigneti Joullian
2 Villaggio Dr.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 stelle, 16 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Indicazioni: svoltare a sinistra fuori Boekenoogen e poi a sinistra in Village Dr.

Sebbene la cantina stessa sia aperta al pubblico solo tre volte all'anno, la loro piccola sala di degustazione, costruita quindici anni fa con una facciata nello stile di una chiesa borgognona, a proposito delle uve della regione, è aperta tutti i giorni per eccitare il palato. Cab e Chardonnay sono le prime offerte.Consiglio dell'esperto: mentre i vini da dessert non sono il loro obiettivo, ne producono alcuni e li presenteranno su richiesta. È una richiesta degna.



Il primitivo

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Fonte immagine: Yelp
Heller Estate
69 W Carmel Valley Rd
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4,5 stelle, 17 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: uscire a destra da Joullian Vineyards, quindi svoltare a sinistra in W Carmel Valley Road.

La sala degustazione Heller nella fila del vino CVV mette in mostra i frutti del vigneto Cachagua della tenuta biologica, insieme a una sana dose di sculture all'aperto nel suo rilassante giardino. Con quasi un decennio nella produzione biologica e una posizione all'avanguardia nella viticoltura della regione, il termine biologico non è solo un'etichetta qui.Consiglio dell'esperto: Anche se troverai molte varietà in parata, il Petit Verdot vince onori.



La via del motore

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Fonte immagine: Yelp
Talbott Vineyards
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4,5 stelle, 18 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: da Heller Estate, a sud-est su W Carmel Valley Rd. Svoltare a sinistra in Pilot Road.

Per un approccio alla sala di degustazione decisamente fuori strada, non puoi battere la vetrina di moto d'epoca di Talbott. Sul posto troverai bietole e pinot prodotti in uno dei loro due vigneti di proprietà, i tuoi da sorseggiare mentre guardi a bocca aperta il santuario del titolare Talbott all'avventura su due ruote.Consiglio dell'esperto: se hai voglia di una piccola avventura tutta tua, un viaggio di diciotto miglia ti porterà al Talbott's Sleepy Hollow Vineyard, dove troverai un'altra sala di degustazione e un'esperienza completamente diversa.



Giorno 2



Aceto e Olio

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Fonte immagine: Yelp
Holman Ranch
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 stelle, 34 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: dalla CA-68 W, svoltare a sinistra in Laureles Grade. Dopo 6 miglia, svoltare a sinistra in W Carmel Valley Road. Holman Ranch sarà sulla destra.

Con cinque varietà a disposizione per la degustazione, sei sicuro di trovare una bottiglia adatta, ma forse l'offerta più interessante nella confortevole e accogliente sala degustazione di Holman è l'olio d'oliva coltivato in casa e spremuto dal ranch. Il volo più singolare che potresti trovare a Carmel Valley.Consiglio dell'esperto: assaggia lo Sweet Love Sauvignon Blanc per qualcosa di veramente distinto.



Il Maverick

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Fonte immagine: Joyce Vineyards e Yelp
Joyce Vineyards
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 stelle, 2 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Indicazioni: vicino al ranch Holman, cammina semplicemente fuori e giù per l'isolato per entrare nei vigneti di Joyce.

Joyce offre una sala degustazione senza un accenno di pretenziosità, quasi un birrificio dall'atmosfera. Soprattutto, oltre alle solide offerte di ciascuna delle varietà più amate della regione, il Rosè è sbalorditivo.Consiglio dell'esperto: Sul serio, Rose of Grenache. Non dormire su questo.



Il giardino

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Fonte immagine: Bernardus Winery & Yelp
Azienda vinicola Bernardus
5 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4,5 stelle, 34 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: uscita a sinistra da Joyce Vineyards su W Carmel Valley Rd. Bernardus Winery sarà sulla destra.

Da non confondere con l'omonimo resort (meraviglioso di per sé), la sala degustazione Bernardus può essere ridotta ai suoi elementi fondamentali. Vini ricchi di carattere, di alta gamma e un comodo patio in stile biergarten su cui gustarli.Consiglio dell'esperto: chiedete per nome lo chardonnay della Sierra Mar.



La festa in giardino

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Fonte immagine: Yelp
Cantina Georis
4 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4,5 stelle, 15 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: lasciare la cantina Bernardus, guidando verso nord-ovest su W Carmel Valley Road. Svoltare a destra in Pilot Road.

Protagonista dello spettacolo è il giardino shabby-chic a baldacchino di Georis. Dog friendly e ricco di fascino europeo, è un bene che il vino regga o andrebbe sprecato tutto. Servito dal volo, l'esperienza di degustazione è più concreta qui, il che può essere una buona cosa.Consiglio dell'esperto: Accomodati per l'happy hour del fine settimana se vuoi rinfrescarti un po 'i talloni.



L'Agriturismo

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Fonte immagine: Yelp
Azienda vinicola Cowgirl
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4,5 stelle, 10 recensioni
Prenotazione: non richiesta
Direzioni: dalla Georgis Winery, proseguire lungo Pilot Road. Cowgirl Winery sarà sulla destra.

Per la gente di città senza alcun interesse per lo stile finto europeo, sarà difficile trovare una cantina meno al centro della strada. Alla moda e invitante, senza spingere le linee del gusto, Cowgirl è la tappa perfetta per assaggiare Pinot e giocare una o due partite di bocce con gli amici.Consiglio dell'esperto: Attento al tuo piatto di formaggi. I polli potrebbero avere idee.

Il microclima di Monterey produce vini audaci e memorabili, quindi non sorprende che le cantine riflettano i gusti altrettanto audaci dei loro fondatori. Salta in sella, audace esploratore. Ti aspetta un'avventura di degustazione.

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