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Taylor Port (tenuta vinicola, prezzi, migliori vini 2021)

Taylor's Port è una delle principali case portuali del Portogallo. Produce una gamma di vini di Porto (Porto) di alta qualità, dai vini da dessert burrosi e fruttati ai porti rubini ai vini Porto d'annata degni di invecchiamento.

Questo articolo esplora il mondo di Taylor Port, dalla sua ricca storia, alla viticoltura e alle pratiche di vinificazionei migliori vini Taylor Port nel 2021.

Scoprirai ancheun metodo semplicissimo per investirein questi vini degni di età!



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Questo articolo contiene

  • Una rapida introduzione al porto di Taylor
  • Una breve storia di Taylor Port
  • La viticoltura e il terroir di Taylor Port Estate
  • Come viene prodotto il vino Porto Taylor?
  • I migliori vini Taylor Port nel 2021 (comprese le note di degustazione, i prezzi)
  1. Taylor's Fladgate Kingsman Edition Very Old Tawny Port
  2. Porto vintage Quinta do Junco del 1917
  3. Porto incrostato di Taylor Fladgate del 1962
  4. 1961 Taylor Fladgate Very Old Single Harvest Port
  5. 1997 Taylor Fladgate Vargellas Vinha Velha Vintage Port
  6. 1900 Quinta do Junco Colheita Port
  7. 1970 Taylor Fladgate Limited Editions 1863 Single Harvest Port
  8. Taylor Fladgate, Tawny Port, 40 anni
  9. Taylor Fladgate, 30 anni, Tawny Port
  10. Taylor Fladgate Un secolo di porto
  • Dovresti investire in Taylor Port Wines?
  • Possiedi un buon vino Porto Taylor!

Una rapida introduzione al porto di Taylor

Una rapida introduzione al porto di Taylor

Taylor, Fladgate & Yeatman, comunemente noto come Taylor's Port, è di proprietà di The Fladgate Partnership (famiglia Robertson) che possiede anche altri famosi marchi di Port come Croft, Fonseca e Krohn.

Da non confondere con Taylor Wine Company (con sede a Finger Lakes, New York), Taylor's Port è una Port House indipendente situata a Vila Nova de Gaia, in Portogallo.

Taylor's produce due tipi di Vino porto - Porto invecchiato in bottiglia e Porto invecchiato in legno. Crea anche lo stile Late Bottled Vintage Port.

I vini Taylor Port sono ottenuti dalle uve delle sue tre Quintas (tenute): Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e Quinta do Junco. Ogni Quinta si trova in luoghi distinti nella Valle del Douro e produce vini unici.


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Vediamo come Taylor ha mantenuto la sua posizione nel corso dei secoli.


Una breve storia di Taylor Port

Una breve storia di Taylor Port

È stata fondata come azienda di commercio del vino nel 1692 da Job Bearsley. Mentre i Bearsley hanno ampliato l'attività commerciale e hanno portato la prima tenuta vinicola (Lugar das Lages) nel 1700, i loro successori l'hanno resa popolare in tutto il mondo.

Uno di questi è Joseph Taylor, che non solo ha dato il nome all'azienda, ma ha anche ampliato il commercio di prodotti secchi in tutto il mondo nel 1800.

Nel 1836, John Fladgate (un commerciante di vino), divenne un partner. Nel 1838, una nuova partnership fu forgiata tra Fladgate e Morgan Yeatman e nel 1844 l'aziendaTaylor, Fladgate e Yeatmansi è formato - come si chiama oggi.

Ma i risultati più significativi arrivarono nel 1900 sotto la famiglia Yeatman e i loro parenti Bruce Guimaraens, Huyshe Bower e Alistar Robertson, gli attuali gestori della tenuta.


  • Ad esempio, hanno creato blocchi varietali a Vargellas, terrazze separate per diverse varietà di uva Douro e piantato gli appezzamenti vuoti.

Nel 1934, hanno creato il primo porto di vino bianco secco (che compete con altri bianchi secchi popolari come Chardonnay e Pinot Grigio) e hanno acquistato la Francesca Port House nel 1949.

  • All'inizio degli anni '70, hanno lanciato una gamma di porti Tawny di 10, 20, 30 e 40 anni e hanno costruito nuovi impianti di imbottigliamento a Vila Nova da Gaia e uno spazio lodge per ospitare vini di porto invecchiati.

Nella regione dell'Alto Douro, hanno costruito una nuova cantina a Lugar des Lages e i vigneti sono stati piantati utilizzando moderne tecniche paesaggistiche.

  • Hanno anche acquistato Quinta de Terra Feita nel 1974 e Quinta do Junco nel 1997.

Negli anni 2000, Taylor ha introdotto nuove tecniche di vinificazione, adottato una viticoltura sostenibile e migliorato le proprie cantine per dare ai propri vini la massima cura.

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Diamo una rapida occhiata ai vigneti e ai terroir che aggiungono complessità ai vini di Taylor's Port.


La viticoltura e il terroir di Taylor Port Estate

La viticoltura e il terroir di Taylor Port Estate

Il modello di vigneto di Taylor si basa su pratiche sostenibili che li aiutano a ottenere il miglior sapore di frutta senza interferire con i processi naturali.

Le pratiche viticole primarie includono:

  • Terrazze strette in pendenza e crescita della vegetazione naturale per ridurre l'erosione del suolo
  • Piantare ogni varietà di uva in una posizione ottimale per aiutarla a prosperare in modo naturale
  • Maturazione fisiologica delle uve senza l'utilizzo di diserbanti
  • Irrigazione minima o nulla

I vigneti beneficiano anche del clima caldo e dei terreni scistosi della regione dell'Alto Douro del Portogallo settentrionale. Oltre a questo, anche i diversi angoli delle pendenze e dell'elevazione influenzano il frutto.

I vigneti di Taylor godono delle posizioni uniche delle sue tre Quintas.



1. Quinta de Vargellas

Quinta de Vargellas, è una delle prime trame di Taylor. I vigneti sono situati su ripidi pendii esposti a nord-est con minore esposizione al sole. Ecco perché le viti producono frutti complessi che hanno profumi forti e tannini nervosi.



2. Quinta de Terra Feita

La Quinta de Terra Feita di 217 ettari è un vigneto di classe A che gode di pendii esposti a sud sulla riva occidentale del fiume Pinhao.

Il frutto dei terreni scistosi di questa Quinta produce vini complessi con un carattere più terroso.



3. Quinta do Junco

Situata nella Valle di Pinhao, la Quinta do Junco è costituita da vigneti piantati verticalmente che espongono completamente le viti al sole.

I vini ottenuti dalle uve di Quinta do Junco sono concentrati e strutturati.

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Come viene prodotto il vino Porto Taylor?

Come viene prodotto il vino Porto Taylor

Le uve tradizionali della Valle del Douro (come Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão) vengono raccolte a mano e trasportate in piccoli vassoi per evitare danni.

Le uve vengono quindi inviate alla cantina Quinta da Nogueira per un'ulteriore lavorazione. Ecco cosa succede in cantina.

  • L'uva diraspata viene aggiuntaLagars(vasche di calpestio in granito), dove vengono frantumate per rilasciare il succo.
  • Mantenendo le bucce a contatto con il mosto, l'enologo avvia la fermentazione.
  • Dopo metà della fermentazione del vino, le bucce dell'uva vengono lasciate lievitare e formare un cappello sulla superficie del vinoLagar.Il vino in fermentazione sotto il cappello viene travasato in tini.
  • Qui, gli alcolici (comunemente brandy) vengono aggiunti a questo vino neutro per dargli più struttura.

Successivamente, il vino Porto viene inviato alle cantine a maturare in botte o tini. Le cantine di Taylor si trovano nel centro di Oporto, a Vila Nova de Gaia.

I vini Tawny Port sono solitamente invecchiati in botti di rovere stagionate che conferiscono loro aromi complessi e burrosi. D'altra parte, i vini Porto Vintage sono conservati in bottiglia nei tunnel sotto la cantina.

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I migliori vini Taylor Port nel 2021 (comprese le note di degustazione, i prezzi)

I vini Porto di Taylor sono alcuni dei migliori esempi di vini portoghesi, non del tipo che usi per una soda club Port Spritzer.

Ecco alcuni dei migliori vini Taylor Port (con prezzo) da aggiungere alla tua lista dei desideri nel 2021.



1. Taylor's Fladgate Kingsman Edition Very Old Tawny Port

Taylor

Invecchiato per quasi nove decenni in botti di rovere stagionato, il Taylor's Very Old Tawny Port ha un gusto seducente e unico.

Il naso complesso emana un aroma di caramello, mandorla, fico secco e vaniglia con sentori di spezie. Il palato vellutato ha una densità impressionante e un'acidità frizzante e vibrante.

Servitela a temperatura ambiente con il vostro dolce preferito per ottenere il meglio dai suoi sapori.

Prezzo di Taylor's Fladgate Kingsman Edition Very Old Tawny Port: $ 4.236



2. Porto vintage Quinta do Junco del 1917

Porto vintage Quinta do Junco del 1917

Un ricco vino di porto, il Quinta do Junco Vintage Port del 1917 è pieno di sapori dolci e salati.

Il naso di questo vino da dessert Taylor si apre su un aroma di nocciola stratificato con sentori speziati di zenzero. Al palato ha tannini ben integrati con note di miele, liquirizia e scorza d'arancia.

Prezzo del porto vintage Quinta do Junco 1917: $ 1.042

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3. Porto incrostato di Taylor Fladgate del 1962

Porto incrostato di Taylor Fladgate del 1962

Dolce e cioccolatoso al naso, il Taylor Fladgate Crusted Port del 1962 è ammirato per i suoi aromi stratificati.

Al palato si nota una densità media, una consistenza fine e un finale morbido.

Prezzo del 1962 Taylor Fladgate Crusted Port: $ 451

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