Bevande
Non c'è niente di più dolce che esplorare il vino tra le colline ondulate della Toscana, punteggiate da aziende vinicole a conduzione familiare e svettanti alberi di Cipro. Ma se potessi avere un assaggio della dolce vita toscana, nel sud della California?
Con le sue colline ondulate ricoperte di vigneti ai piedi del Santa Ana, Valle di Temecula riecheggia il dolce stile di vita e lo splendido scenario della Toscana. E se trascorri del tempo nelle sue cantine a conduzione familiare, nei gustosi ristoranti locali e nei resort decadenti, capirai perché è una stella nascente tra le regioni vinicole d'America.
Più di 2,7 milioni di persone visitano già Temecula di anno in anno. Vengono per esplorare i suoi vini pluripremiati, la fiorente scena gastronomica e le attività illimitate, il tutto mentre si godono un clima perfetto e un'atmosfera rilassata e soleggiata che è distinta dalla California meridionale.
A soli 60 minuti da San Diego e 90 minuti da Los Angeles, Temecula è una facile gita di un giorno dalle città vicine e un hub ideale per i viaggiatori della California meridionale.
6 vini incredibili da provare a Temecula
Contrassegnato da un clima mediterraneo con giornate lunghe e soleggiate, temperato dalle brezze oceaniche (che fluiscono attraverso una fessura nella catena montuosa costiera) e notti fresche e fresche, la Temecula Valley è perfettamente situata per la coltivazione di uve di alta qualità e la produzione di vini di alta qualità.
Abbiamo chiesto ad Alyssa di fare delle ricerche (dure) per te, raggruppando i suoi sei vini preferiti da provare alla tua prossima visita.
Le scelte di Alyssa
Dopo aver assaggiato una sessantina vini locali Nel complesso, la qualità in aumento in uscita dalla regione era innegabile. E mentre ero incuriosito da molti dei vini degustati, ecco le mie prime scelte:
SPUMANTE
Azienda vinicola della costa meridionale
Azienda vinicola della costa meridionale
Selezione di vini spumanti Pinot Grigio NV
Il South Coast Winery Resort & Spa è situato su 38 acri lussureggianti di vigneti ondulati inzuppati dal sole della California. Il loro frizzante Pinot Grigio offre note di pera e mele Golden Delicious, acidità croccante ed è un'alternativa giocosa e facile da bere al Prosecco.
Dal momento che quasi tutti amano un Pinot Grigio dissetante, mi piace che South Coast Winery finisca il loro come un 'brut'. Prevedo altri spumanti della Temecula Valley negli anni a venire.
34843 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel. (951) 587-9463
BIANCA
Cantina Doffo
Cantina Doffo
2016 Viognier
Con l'ascendenza vinicola italiana, non sorprende che il proprietario Marcelo Doffo e suo figlio Damian stiano producendo vini nella Valle di Temecula.
Sono stato a lungo un fan delle sfumature floreali e aromatiche di Viognier da quasi ovunque nel mondo. E quello di Doffo non fa eccezione. Se sei fortunato, puoi assaggiarlo con il duo padre-figlio mentre parlano non solo di vino, ma del loro amore per le corse motociclistiche d'epoca. Quanto ugualmente italiano ...
36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, Tel (951) 676-6989
Lorenzi Estate
Lorenzi Estate
2015 Varietal Collection Chardonnay Dijon Clone 76
Lo studio clonale di Don Lorenzi sullo Chardonnay offre note classiche di limone Meyer, vaniglia, quercia, burro e torta di mele. Producendo solo diverse centinaia di casse per annata, è meglio acquistare prima che ogni annata si esaurisca.
36095 Monte De Oro Road, Temecula, CA 92592, Tel (951) 506-1300
NETTO
Cantine Fazeli
Cantine Fazeli
2012 Phel Phel
BJ Fazeli ha sempre sognato di costruire un'azienda vinicola che riflettesse la sua eredità persiana. Ha realizzato quel sogno nel 2006 con Fazeli Cellars. Azienda vinicola ultra contemporanea, popolare destinazione per matrimoni e luogo di incontro, Fazeli Cellars ricorda Darioush di Napa.
Anche se sono un grande fan del loro Nooroz (65% Viognier, 35% Moscato Canelli), il rosso Phel Phel di Fazeli è altrettanto gustoso e leggendario. È composto per il 95% da Cinsault e per il 5% da Shiraz.
Ci sono molte regioni del mondo esperte nella produzione di Cinsault, conosciuta in luoghi come il Sudafrica come Hermitage e venerata da molti come la spina dorsale del grande rosé della Provenza. Nella valle di Temecula, Cinsault cade stilisticamente da qualche parte tra il fumo terroso di un Sud Africa e la succosità inondata dal sole di un rosé provenzale. Lo Shiraz fornisce quel tocco in più di mirtillo, pepe e pimento.
Il Phel Phel di Fazeli è un vino brillante e succoso che chiede semplicemente di essere abbinato al cibo: in questo caso la cucina fusion persiana proveniente da Baba Joon’s Kitchen, il ristorante in loco di Fazeli.
37320 De Portola Road, Temecula, CA 92590, Tel (951) 303-3366
Azienda vinicola della famiglia Hart
Azienda vinicola Hart
Seleziona 2014 Mourvèdre
Hart Family Winery rappresenta perfettamente la qualità e la storia in aumento della Valle di Temecula. Nelle loro stesse parole, la famiglia ha scoperto la regione negli anni '70 e ha costruito la propria azienda vinicola nel 1980. Oltre trent'anni dopo, la famiglia produce 4.000 casse all'anno - che è ancora considerata una 'piccola produzione' in termini contemporanei.
Trovo molto interessante la loro dedizione agli studi sui vitigni italiani (Arneis, Barbera, Sangiovese, ecc.). La loro Barbera - un'uva spesso considerata il Pinot Nero d'Italia - era un abbinamento gustoso e perfetto per la maggior parte dei piatti di pasta italiani. Detto questo, ho personalmente preferito il loro Mourvèdre di medio corpo per i suoi succosi aromi di frutta nera e per i tannini gommosi.
41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6300
DOLCE
Bel Vino
Bel Vino
Selezione di vino da dessert in stile porto di Prima Vintner
La verità è che quasi sempre preferirei un bicchiere di vino da dessert al dessert in qualsiasi giorno della settimana. Questo vino fortificato in stile porto a produzione limitata ottenuto da uve Zinfandel e invecchiato per otto anni in rovere francese non ha deluso. Ricco e decadente con un grande equilibrio di alcol, dolcezza e solo un tocco di acidità, questo vino è un abbinamento perfetto per tutto ciò che è cioccolato e caramello.
33515 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6414
Spero che tu abbia la possibilità di provare alcuni vini di questa incredibile gemma nascosta di una regione. La maggior parte dei vini prodotti nella Valle di Temecula può essere acquistata solo nelle cantine e le persone appassionate che danno forma alla regione si trovano spesso nelle sale di degustazione che interagiscono con gli ospiti.
Quale modo migliore per riportare alla mente i ricordi del tuo soggiorno se non con un bicchiere di vino? Inizia a pianificare la tua fuga a VisitTemeculaValley.com .
~ Cheers to La Dolce Vita!
Alyssa
