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I migliori negozi di formaggi della regione del vino

Non mancano le opportunità di acquistare vino mentre esplori i migliori vigneti della nazione, ma che dire del migliore amico della bevanda, il formaggio? Questi negozi di formaggi in tutta la nazione offrono un'impressionante selezione di prodotti lattiero-caseari deliziosi e spesso insoliti nelle immediate vicinanze di famose regioni di degustazione di vini.



Formaggio francese in California

Fromagerie-Sophie
Fonte immagine: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 Garden St
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 stelle, 14 recensioni

Nata dallo sforzo di portare un po 'di atmosfera parigina sulla costa centrale della California, Fromagerie Sophie vanta un'ampia selezione di formaggi internazionali in un ambiente intimo, con nuovi arrivi e scelte settimanali che offrono sempre nuovi motivi per fermarsi per una visita. Sono disponibili anche varietà di salumi e cracker per creare il perfetto piatto di formaggi. Il personale è esperto anche sugli abbinamenti di vini e spesso può consigliare un formaggio adatto in base alle cantine locali che prevedi di visitare.

Consiglio dell'esperto: Non essere timido nel provare il formaggio, poiché il personale ti consentirà di assaggiare quasi tutto ciò che non è confezionato per la vendita individuale.



Monterey a Sonoma

Vella-Cheese-Co.
Fonte immagine: Yelp

Vella Cheese Co.
315 2nd St E
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 stelle, 204 recensioni

Un'altra delle tante botteghe artigiane sparse nella vivace piazza principale di Sonoma, Vella Cheese Co. enfatizza la produzione locale sostenibile, utilizzando mucche allevate all'aperto della fattoria locale Mertens Dairy e una quantità minima di sale aggiunto. Tutti i loro formaggi premiati sono finiti nello storico edificio in pietra di Vella e la maggior parte sono versioni deliziose di varietà familiari come il cheddar o il Monterey jack (ma infuse con sapori sorprendenti come il rosmarino e l'habanero).

Consiglio dell'esperto: I prodotti sono tutti sottovuoto per la vendita e dureranno abbastanza a lungo da sopravvivere a un volo o in auto, quindi coloro che visitano da fuori dallo stato possono ancora portare a casa i loro formaggi preferiti.



Selezione di sandwich

Venissimo-Cheese
Fonte immagine: Yelp

Venissimo Cheese
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 stelle, 48 recensioni

Una rara catena locale focalizzata esclusivamente sul formaggio, Venissimo consente ai clienti di creare i propri taglieri di salumi dopo aver assaggiato i loro formaggi locali e importati, così come il maiale stagionato affettato fresco secondo la tradizione spagnola. Le loro altre deliziose offerte incentrate sui latticini includono formaggi grigliati caldi e torte al formaggio: non cheesecake, intendiamoci, ma splendide composizioni a più livelli di brie e altri formaggi preparati per occasioni speciali. Non perdetevi i loro rari ma generosi happy hour il terzo giovedì di ogni mese dalle 15:00 alle 18:00.

Consiglio dell'esperto: Se hai intenzione di visitare più di una volta, il negozio può creare un profilo per aiutarti a tenere traccia dei formaggi che hai già provato, in modo da sapere quale acquistare in futuro.



Formaggio di capra a bizzeffe

Briar-Rose-Creamery
Fonte immagine: Yelp

Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 stelle, 2 recensioni

Questo remoto negozio di formaggi, dove finisce il marciapiede sulle colline dell'Oregon, è specializzato in varietà di formaggi di capra freschi e stagionati, ognuno più piccante e più allettante dell'altro. Fermati durante i loro orari di apertura il venerdì o il sabato e probabilmente intravedi il formaggio preparato fresco nella stanza sul retro mentre ti godi una degustazione delle loro offerte stagionali.

Consiglio dell'esperto: Se vuoi qualcosa di più dolce del loro chevre, prova i tartufi, che sono fatti con lo stesso formaggio di capra, ma sono ricoperti di cioccolato decadente.



Carne e Formaggio

Owens-Meats
Fonte immagine: Yelp

Carni di Owens
502 E 1st St
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Owens Meats, una delle aziende familiari più longeve dello Stato di Washington, attira clienti affamati con l'odore stuzzicante di carni fresche e affumicate da oltre 125 anni. Applicano la loro tecnica di affumicatura anche al loro delizioso cheddar di punta. Di fronte alle loro carni preparate in casa, troverai scaffali di gustose salse piccanti, marmellate, salsa, prodotti in salamoia e birre artigianali, tutti meravigliosi complementi dell'evento principale.

Consiglio dell'esperto: Se stai cercando di combinare le due gustose specialità del negozio, acquista i peperoni ripieni di formaggio più spessi.



Formaggio, alla griglia e altrimenti

Gourmage
Fonte immagine: Yelp

Gourmage
270 W San Antonio St
Nuovo Braunfels, TX 78130
Numero di telefono (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 stelle, 37 recensioni

L'unico negozio di formaggi nel sud del Texas è di gran lunga migliore di quanto dovrebbe essere, data la mancanza di concorrenza. I formaggi offerti sono di diverse importazioni da tutti gli Stati Uniti e dall'Europa e possono essere acquistati da soli o ordinati come parte di un pranzo leggero preparato da zero, sia che si tratti di formaggio grigliato Manchego, insalata di anguria e feta o tartufo nero mac-and-cheese. Il loro impressionante elenco di accompagnamenti comprende frutta fresca, pane, birra e vino speciali e cioccolatini fatti a mano.

Consiglio dell'esperto: Il negozio non offre solo cibo, poiché le pareti sono rivestite di vini da abbinare e accessori per formaggi come bastoncini di fonduta e bicchieri tutti disponibili per l'acquisto.



Spezie, creme spalmabili e altro

Il negozio di formaggi
Fonte immagine: Yelp

Il negozio di formaggi
2366 Tinkling Spring Rd
Stuarts Draft, VA 24401
(540) 337-4224

The Cheese Shop è molto più di quanto il suo titolo potrebbe suggerire: piuttosto, è un negozio di alimentari che enfatizza prodotti lattiero-caseari unici, così come altri articoli sfusi come creme spalmabili, spezie e salumi che non sono disponibili altrove, almeno non per questi prezzi ragionevoli. I membri del personale infinitamente disponibili aiutano a rendere il Cheese Shop uno dei posti migliori per acquistare i deliziosi prodotti locali prodotti nelle comunità rurali degli Appalachi nelle vicinanze.

Consiglio dell'esperto: Stai alla ricerca di snack e bevande analcoliche vecchio stile che non puoi trovare altrove in questi giorni, oltre a formaggi fatti a mano dalle comunità olandesi della Pennsylvania.

Se c'è qualcosa che può rendere migliore una grande bottiglia di vino, è un delizioso blocco di formaggio. La prossima volta che esplorerai una nuova regione per le sue varietà di vigneto, non perdere i piaceri culinari aggiunti disponibili in abbondanza in questi negozi di formaggi di livello mondiale.


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