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Weekender's Guide to Los Olivos a Santa Ynez

Situato nel Valle di Santa Ynez a circa 40 minuti a nord-ovest da Santa Barbara è l'affascinante città di Los Olivos. Con appena più di 1.000 residenti nei suoi tre chilometri quadrati, Los Olivos è la definizione di una piccola città, ma ciò che manca di superficie, compensa sicuramente il vino. In effetti, quella che una volta era una sonnolenta città occidentale da allora si è trasformata in una mecca del vino con oltre 30 sale di degustazione, molte delle quali occupano edifici storici vittoriani color pastello del 1800. Aggiungi ristoranti e alloggi di qualità e Los Olivos ha tutto il necessario per un weekend divertente. Ecco la nostra guida su dove dormire, mangiare e giocare a Los Olivos, in California.

Dove assaggiare

Story of Soil Tasting Room, per gentile concessione di Hana-Lee Sedgwick

Dato il numero di sale di degustazione di vini nel centro di Los Olivos, potresti facilmente trascorrere un intero fine settimana (o anche una settimana!) Assaggiando i vini locali. Inutile dire che non mancano le opzioni per gli amanti del vino, che siano alla ricerca di piccole produzioni, varietà oscure o vecchi standbys come il pinot nero e lo chardonnay. La parte migliore? La maggior parte degli stabilimenti di degustazione di vini di Los Olivos sono a conduzione familiare, quindi non è raro trovare proprietari e produttori di vino che versano i vini da soli.

Da non perdere una visita alla minimalista sala degustazione di Solminer , dove i proprietari Anna e David DeLaski sperimentano varietà della sua nativa Austria, come blaufränkisch e grüner veltliner, nonché syrah fermo e frizzante. Gran parte della frutta proviene dal proprio vigneto certificato biologico e biodinamico che hanno piantato nel 2012. Proprio in fondo alla strada c'è Prong Wine Co. , dove giochi sul prato e musica dal vivo regolare possono accompagnare il tuo bicchiere di vino del Rodano a vigneto singolo. La porta accanto, a Storia del suolo , probabilmente troverai l'enologo Jessica Gasca e suo marito Brady Fiechter dietro il bancone della loro sala di degustazione informale e invitante, a versare i loro imbottigliamenti di piccola produzione, singolo vigneto e monovitigno, tra cui pinot nero, grenache e gamay. Il murale in bianco e nero che mostra la regione vinicola della contea di Santa Barbara è un bel modo per conoscere meglio la conformazione del terreno.

È altrettanto probabile che incontrerai l'enologo in visita Blair Fox Cellars , dove la coppia di marito e moglie Blair e Sarah Fox è specializzata in vini di alta qualità in piccoli lotti di varietà del Rodano. Quando non produce vino per l'etichetta personale della sua boutique, Blair crea vino per la vicina Epifania e The Bubble Shack , di proprietà della famiglia Parker, quest'ultima serve diversi stili di spumante da una piccola 'baracca' ristrutturata. Le comode sedie a sdraio all'esterno lo rendono un luogo particolarmente rilassante da gustare.

The Bubble Shack, per gentile concessione di Fess Parker Winery

A Cantine Dragonette , aspettati di trovare acclamati pinot nero, sauvignon blanc e syrah che vale la pena cercare, prodotti da frutta proveniente da vigneti di alta qualità e dal clima fresco in tutta la contea di Santa Barbara. Oppure fai un salto Larner Vineyard & Winery , dove il proprietario ed enologo Michael Larner crea vino espressivo dal vigneto della tenuta della sua famiglia a Ballard Canyon. Rappresenta anche il Ballard Canyon AVA Vigneti Stolpman , offrendo diversi stili di vino a base di vitigni del Rodano e italiani, serviti nella loro 'piccola casetta rossa' a Los Olivos. Per qualcosa di un po 'diverso, non perdetevi il loro sangiovese a fermentazione carbonica, Love You Bunches, che è meglio servire freddo.

Per chi cerca un'atmosfera più vivace, vai al popolare Saarloos + Sons , dove troverai uno spazio informale e senza pretese in cui sorseggiare. Scatta una foto nella cabina fotografica o prova un volo di mini cupcakes con il tuo vino (che può essere acquistato da Goditi i cupcakes all'interno), ma non aspettarti di trovare note di degustazione perché l'equipaggio di Saarloos non ci crede. È anche un approccio spensierato alla degustazione di vini Vigneto Carhartt , che recentemente si è trasferito in nuovi scavi. Al Carhartt Cabin, troverai la famiglia Carhartt che si mescola e versa vino in un'atmosfera informale - che ricorda di essere a casa di un amico - ma con un po 'più di spazio rispetto alla posizione precedente. Oltre 20 vini diversi vengono versati durante tutto l'anno (364 giorni all'anno, per la precisione), e poiché la sala degustazione è aperta tutti i giorni fino alle 18:00, puoi contare su un'atmosfera gioviale dopo che molte delle sale di degustazione hanno chiuso per la giornata.


Dove mangiare

Chef's Room presso The Bear and Star, per gentile concessione di Grey Crawford / Fess Parker Wine Country Inn

L'orso e la stella , situato all'interno del Fess Parker Wine Country Inn, è l'epitome del pranzo dalla fattoria alla tavola: la maggior parte delle offerte del ristorante proviene dal ranch Fess Parker a pochi chilometri dal ristorante. Il menu offre una raffinata cucina confortevole in stile ranch che cambia a seconda della stagione, dagli huevos rancheros con chorizo ​​fatto in casa a colazione agli hamburger Wagyu e al polpettone a cena. Stai all'erta per la serie della loro cena dello chef, quando lo chef John Cox si unisce ad altri rinomati chef per un'intima cena gourmet nella sala privata dello chef.

Dall'altra parte della strada a Los Olivos Wine Merchant Café , fondata nel 1995, troverete piatti rustici Wine Country serviti in uno spazio accogliente. Il ristorante attinge gran parte dei suoi prodotti dalla vicina fattoria biologica certificata per i menu del pranzo e della cena, accompagnati da una ricca lista di vini degna di nota. Ci sono oltre 500 vini offerti, molti dei quali sono in mostra sul 'muro dei vini'. Se sembra familiare, probabilmente è perché il ristorante ha fatto un cameo nel film del 2004,SIDEWAYS- la commedia drammatica che ha contribuito a mettere Santa Ynez sulla mappa.


Occupando lo spazio di un ex negozio di ferramenta costruito nel 1901, Ferramenta e scarpe laterali accoglie quotidianamente residenti e turisti per gustose offerte fatte in casa servite in un ambiente elegante e invitante. I fan della pancetta non vorranno perdersi la bistecca di pancetta, un pezzo grosso di pancetta arrostita, affumicata e glassata all'acero. Ordinalo da solo come antipasto o provalo con il tuo hamburger o formaggio grigliato per dare un tocco in più.

Per un boccone informale in movimento, fermati The Doggy Door nei fine settimana per un hot dog goloso e soddisfacente. Scegli uno stile classico o prova uno dei cani più avventurosi, come il nacho che viene fornito con queso, salsa di fagioli neri e tortilla chips schiacciate.

Cosa fare

Wendy Foster Boutique, per gentile concessione di Wendy Foster

Anche se la maggior parte delle persone visita Los Olivos per la degustazione di vini, naturalmente, assicurati di approfittare dei negozi di proprietà locale tra un sorso e l'altro. Vai al pittoresco Los Olivos General Store per alimenti artigianali, libri di cucina, saponi artigianali e oggetti unici per la cucina e la casa. Raccogli alcuni regali o qualcosa per te prima di andare a trovarli Carta Miele per esaminare la selezione di carte, articoli di cancelleria e regali di lusso da tutto il mondo, inclusa la linea di cancelleria e design della proprietaria e illustratrice Michelle Castle. Acquista l'eclettico mix di moda contemporanea per donne e bambini su Boutique femminile Wildflower o fermati Wendy Foster per esaminare la collezione di abiti firmati di marchi come Current Elliott, Sundry e The Great. Quando sei pronto a canalizzare il tuo cowboy interiore, vai su Jedlicka's , dove troverai un'ampia selezione di stivali e cappelli da cowboy, abbigliamento western autentico e accessori per uomo, donna e bambino.

Piante grasse e arte del giardino a J. Woeste, per gentile concessione di J. Woeste

Tra boutique e sale di degustazione, entra nello spazio magico che è J. Woeste , un negozio per la casa e il giardino pieno di piante grasse, arte del giardino e accessori unici per la casa. Oppure, per un cambiamento più grande di scenario, noleggia biciclette elettriche da Pedego e naviga lungo strade di campagna, fermandoti Giardini globali per una degustazione di olio d'oliva mentre esplori le cantine alla periferia della città. Fai una visita a Vigneti Beckmen per i vini in stile Rodano coltivati ​​nella tenuta o ammira gli splendidi giardini di Azienda vinicola Bridlewood Estate mentre sorseggi. La cantina in stile spagnolo, che ricorda le missioni storiche della California, è immersa in 105 acri di giardini e vigneti, il che lo rende un luogo particolarmente pittoresco da gustare.


Dove stare

Per gentile concessione di Fess Parker Wine Country Inn

Los Olivos è una piccola comunità percorribile a piedi, quindi se prevedi di partecipare a una degustazione di vini (indiscutibilmente l'attività numero uno di Los Olivos), probabilmente vorrai rimanere in città. Sebbene le opzioni di alloggio possano essere limitate, non aspettarti di sacrificare quando si tratta di comfort e servizi.

Proprio nel cuore del centro è il rinnovato Fess Parker Wine Country Inn , fondata dal defunto attore diventato vinaio, Fess Parker, che offre un luogo accogliente e sofisticato per riposare la testa. Ognuna delle 19 camere vanta macchine da caffè Keurig in camera, caminetti a gas e letti king-size con rivestimento pillow top, accompagnati da un arredamento di buon gusto e connessione Wi-Fi gratuita. Un soggiorno qui significa che avrai accesso alla piscina all'aperto riscaldata (riscaldata fino agli anni '80), oltre alla colazione gratuita presso il ristorante The Bear and Star e alla degustazione di vini per due nella vicina sala di degustazione dell'Epifania. Proprio dietro l'Epifania si trovano il rustico-chic Cabine del paese del vino , anch'esso di proprietà della famiglia Parker. Le spaziose cabine con una o due camere da letto non solo sono in posizione centrale, ma forniscono anche agli ospiti l'accesso ai servizi del Fess Parker Inn in fondo alla strada.

A pochi isolati di distanza si trova l'iconica Taverna Mattei, un'ex stazione di diligenza del XIX secolo diventata popolare destinazione sociale nel 1900. Anche se il ristorante e il bar potrebbero non essere più operativi, i visitatori possono comunque sperimentare il patrimonio senza tempo della struttura rimanendo I Bungalow dell'Osteria Mattei . Affitta uno degli affascinanti cottage ristrutturati con una, due, tre o sei camere da letto per un soggiorno rilassante lontano dalla via principale. Tutti e sei i cottage possono essere affittati anche per eventi e matrimoni.


- Guida del viaggiatore alla valle di Santa Ynez -

- Cantine della Santa Ynez Valley: una guida alla degustazione -


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