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Cosa sorseggiare questa primavera? Perché Pinot, ovviamente!

sundawg_wine.jpgDi Courtney Cochran

La vendemmia 2007 di Pinot Nero nella Russian River Valley è stata una cosa di bellezza, che ha portato alla produzione di vini con eleganza e potenza, grazia e personalità. So tutto questo perché ero lì, a lavorare come flagello di cantina per un paio di giorni gloriosi in cui ho giocato a fare la puttana dalle mie responsabilità in città. E ora, mentre i risultati di quel raccolto iniziano a gocciolare per il rilascio a livello nazionale, non potrei essere più contento di assaggiare i risultati positivamente deliziosi nella bottiglia. Pinot Paradise
Un esempio particolarmente adorabile è il Pinot Noir di Sequana 'Dutton Ranch' dello zar del Pinot James MacPhail del 2007, Green Valley of Russian River Valley Pinot Noir ($ 40). Prodotto con uve coltivate in modo sostenibile coltivate nella Green Valley - una delle denominazioni più piccole della costa di Sonoma - questo Pinot poetico pullula di aromi e sapori seducenti di chiodi di garofano, anice, terra, pane tostato e cordiale ciliegia. È corposo per la varietà tradizionalmente più leggera e si abbina magnificamente con l'anatra arrosto e altre carni ricche ma eleganti. La prima annata per il progetto guidato da MacPhail, Sequana si preannuncia come una nuova promettente casa per Pinot.

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