Bevande
Dove stare
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L'Allison Inn & Spa
2525 Allison Ln
Newberg, OR 97132
(503) 554-2525
TripAdvisor: 5 stelle, 671 recensioni
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L'Oregon è indubbiamente un luogo rilassato, ma il relax rustico raggiunge il suo apice all'Allison Inn & Spa tra le sequoie e la meravigliosa campagna dello stato. La varietà di camere include letti lussuosi, caminetti e finestre di grandi dimensioni che sbirciano sopra la tenuta. La grande piscina coperta è inondata di luce e gli ospiti possono trascorrere ore a passeggiare nei giardini ben curati.
Consiglio dell'esperto: Svegliati presto la domenica mattina d'estate per una lezione di yoga rivitalizzante in giardino.
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Hotel Lucia
400 SW Broadway
Portland, OR 97205
(503) 225-1717
TripAdvisor: 4 stelle, 239 recensioni
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Sebbene si trovi proprio nel centro del centro di Portland, l'Hotel Lucia offre una fuga rilassante ed elegante dal trambusto della città. Le camere di questo boutique hotel recentemente rinnovato offrono un design all'avanguardia e molti comfort, che le rendono alla moda, ma non troppo alla moda. Gli animali domestici sono i benvenuti e persino incoraggiati: l'Hotel Lucia fornisce il servizio in camera per animali domestici.
Consiglio dell'esperto: Dai un'occhiata al 'menu dei cuscini' e scegli da una gamma di cuscini speciali.
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RiverPlace Hotel
1510 SW Harbor Way
Portland, OR 97201
(503) 228-3233
TripAdvisor: 4,5 stelle, 1.402 recensioni
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Situato lungo le tranquille rive del fiume Willamette, il RiverPlace Hotel è uno degli hotel più amati di Portland. La lode è meritata: RiverPlace Hotel ha il personale cordiale e il fascino di un hotel boutique, ma ogni camera include anche il lusso moderno di una struttura di una grande città. Il posto è così concentrato sul relax, un tappetino per lo yoga viene fornito in ogni stanza.
Consiglio dell'esperto: Da non perdere il brunch del fine settimana al Three Degrees Restaurant del RiverPlace Hotel, con ostriche avvolte nel bacon e waffle ricoperti di composta di frutti di bosco.
Dove mangiare
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Andino
1314 NW Glisan St
Portland, OR 97209
(503) 228-9535
TripAdvisor: 4,5 stelle, 1.743 recensioni
Prenotazioni: consigliate
Anche se diverse migliaia di miglia a nord delle Ande, Andina serve cucina gourmet peruviana nel nord-ovest del Pacifico utilizzando ricette collaudate e ingredienti locali. La sala da pranzo è moderna, pulita e ben arredata, ma i proprietari infondono una grande dose della famosa sensibilità di Portland. Il menu delle tapas include diverse varietà di ceviche, forse il piatto più iconico del Perù, e i piatti sono piccoli, quindi puoi assaggiarli tutti.
Consiglio dell'esperto: Termina il pasto con una delle selezioni rotanti di crème brulees o gelati di Andina. Sono dettati dalle stagioni, ma tutti sono fatti in casa e decadenti.
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LePigeon
738 E Burnside St
Portland, OR 97214
(503) 546-8796
TripAdvisor: 4,5 stelle, 336 recensioni
Prenotazioni: Consigliato
Conoscerai gli altri commensali ai lunghi tavoli comuni del LePigeon di Portland e presto concorderai di esserti innamorato dei piatti di ispirazione francese della cucina. L'omonimo del ristorante potrebbe non essere l'uccello più elaborato nella guida sul campo, ma gli chef qui stupiranno con l'antipasto di foie gras e uova di trota, la bistecca di manzo di Kobe alla Salisbury, il risotto al parmigiano al tartufo o persino l'hamburger con formaggio blu.
Consiglio dell'esperto: Affidati alla cucina per deliziare le tue papille gustative con un menu degustazione serale disponibile in cinque o sette portate, con abbinamenti di vini sapientemente selezionati.
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Castagna Restaurant
1752 SE Hawthorne Blvd
Portland, OR 97214
(503) 231-7373
TripAdvisor: 4,5 stelle, 105 recensioni
Prenotazioni: consigliate
Al momento, il ristorante Castagna sta essenzialmente definendo il futuro della cucina del nord-ovest del Pacifico. La sala da pranzo è moderna e minimalista, con la maggior parte dei riflettori concentrati sul cibo, come i classici dell'Oregon tra cui il granchio dungeness e il salmone reale. Con sapori che farebbero piacere a un taglialegna, ma un'esperienza culinaria che soddisferà un critico gastronomico di New York, il ristorante Castagna fonde una cucina rustica e cosmopolita.
Consiglio dell'esperto: Non ti senti come l'eleganza di un guanto bianco? Il Castagna Café della porta accanto è di proprietà delle stesse persone e vende pizze e zuppe di fascia alta.
Cosa fare
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Willamette Valley Vineyards
8800 Enchanted Way SE
Turner, OR 97392
(503) 588-9463
TripAdvisor: 4,5 stelle, 1 recensione
Prenotazioni: non richieste
Mentre l'atmosfera delle sale di degustazione in molte cantine incoraggia brevi visite, lo spazio cavernoso a Willamette Valley Vineyards ti spinge a rimanere un po 'a sorseggiare al grande camino al centro della stanza. Enormi finestre offrono scorci invitanti sui vigneti e sulla campagna dell'Oregon. Nelle giornate più calde, godetevi il sole e la lunga selezione di vini di Willamette Valley Vineyards nell'ampio patio.
Consiglio dell'esperto: I loro abbinamenti e il menu del cibo cambiano ogni giorno, ma se il mac 'n' cheese al tartufo è disponibile assicurati di ordinare.
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Cantina Eola Hills
501 S Pacific Hwy W
Rickreall, OR 97371
(503) 623-2405
TripAdvisor: 4,5 stelle, 32 recensioni
Prenotazioni: non richieste
La sala degustazione dell'Eola Hills Wine Cellar è ospitata all'interno di un fienile riadattato dove ogni giorno si celebra la vita di campagna e i vini pregiati e dove i visitatori possono fare picnic sotto le querce o vagare liberamente tra le vigne e la proprietà. È ingannevolmente facile trascorrere diverse ore seduti accanto al laghetto alimentato a sorgente nel mezzo della tenuta.
Consiglio dell'esperto: Porta con te alcune fette di pane raffermo per nutrire il pesce koi mentre cammini per i giardini.
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Sala degustazione Terra Vina
585 NE 3rd St
McMinnville, OR 97128
(503) 474-6777
TripAdvisor: 4,5 stelle, 16 recensioni
Prenotazioni: non richieste
L'intima Terra Vina Tasting Room porta vini di lusso nel minuscolo centro di McMinnville, Oregon, una gioia facilmente percorribile. Chiacchiera con lo staff al bar degustazione o accomodati con i tuoi campioni ai tavoli elegantemente vestiti con i tuoi amici o la tua dolce metà. Dato che è aperto fino alle 19:00 la maggior parte delle sere, Terra Vina Tasting Room è un modo elegante per iniziare una serata fuori.
Consiglio dell'esperto: Se stai cercando piccoli morsi per trattenerti, cammina verso La Rambla per alcune tapas spagnole.
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Silver Falls State Park
Park St
Silverton, OR 97381
TripAdvisor: 4,5 stelle, 496 recensioni
A causa della sua abbondanza di cascate naturali, il Silver Falls State Park è lodato come il gioiello del sistema di parchi statali dell'Oregon. Probabilmente le attrazioni più famose sono le South Falls, una cortina d'acqua che cade di 177 piedi dietro la quale puoi effettivamente camminare. I panorami non sono limitati agli escursionisti esperti: quasi tutti i sentieri del Silver Falls State Park sono classificati come moderati o più facili.
Consiglio dell'esperto: Più a lungo cammini, più cascate scoprirai, ma se stai cercando di massimizzare il tuo tempo, le prime 5 miglia coprono la maggior parte di esse.
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Opal Creek
North Fork Rd
Lione, OR
(503) 892-2782
I 35.000 acri incontaminati del Pacifico nord-occidentale che circondano Opal Creek sono sopravvissuti per lo più intatti per migliaia di anni. Ruscelli gorgoglianti, ricca fauna selvatica e alberi secolari trasformano una visita a Opal Creek in un'esperienza meditativa. Lasciati alle spalle il mondo moderno; comunque l'area non riceve la ricezione cellulare.
Consiglio dell'esperto: Controlla il loro calendario dei seminari per seminari educativi mensili unici su argomenti come la meditazione nella natura selvaggia, la raccolta di funghi, la pittura di paesaggi.
Selvaggia e gourmet, rurale e sofisticata, la Willamette Valley contiene sia vita di lusso che generosità naturale. È un luogo misterioso, quasi mistico, ed è una regione fuori mano dove va bene perdersi.
